近期帶有“玉米進(jìn)口”“轉(zhuǎn)基因玉米”兩個(gè)關(guān)鍵詞的新聞不斷,。中儲(chǔ)糧訂購了96萬噸的美國轉(zhuǎn)基因玉米，創(chuàng)下近年中國玉米進(jìn)口訂單記錄,。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)中國今年可能進(jìn)口720萬噸玉米,。6月，孟山都公司研發(fā)的抗旱玉米獲得中國審批,。與此同時(shí),，去年沸沸揚(yáng)揚(yáng)的法國“轉(zhuǎn)基因玉米致癌”研究再掀風(fēng)波。
事實(shí)上,，沸沸揚(yáng)揚(yáng)的新聞背后的真正問題是,，中國為何要進(jìn)口玉米，尤其是轉(zhuǎn)基因玉米,，且要從美國進(jìn)口?
2012年,，中國進(jìn)口玉米創(chuàng)造了記錄，達(dá)到520.74萬噸,，其中來自美國的玉米多達(dá)511.33萬噸,。也就是說，有98.2%的進(jìn)口玉米來自美國,。
有網(wǎng)友評論：500多萬噸只是中國玉米產(chǎn)量的9牛一毛,。言外之意，不必為這520萬噸進(jìn)口玉米大驚小怪,。
事實(shí)并非如此,。中國2012年玉米產(chǎn)量約2億噸，進(jìn)口520萬噸不過中國產(chǎn)量的約1/40,，也就是說,，每40個(gè)中國人需要有1個(gè)人來靠外國(主要是美國)來供給玉米(當(dāng)然還包括豬肉、酒精、糖類等副產(chǎn)品),。
如果這還不算什么,，我們來看中國玉米進(jìn)口數(shù)據(jù)的變化(數(shù)據(jù)來自美國農(nóng)業(yè)部)：
與此前偶爾進(jìn)口玉米不同，中國在近幾年玉米進(jìn)口量連續(xù)增加,，這個(gè)時(shí)期正是中國大力發(fā)展城鎮(zhèn)化的時(shí)期,。城鎮(zhèn)化就意味著肉蛋奶的消費(fèi)劇增，而肉蛋奶與玉米關(guān)系不言而喻,。加上人們對玉米加工產(chǎn)品(酒精,、玉米漿、玉米蛋白粉,、糖類添加劑)需求的急劇提升,，都增加了中國對玉米的需求。
那么,，這個(gè)需求還會(huì)繼續(xù),，因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)說了，城鎮(zhèn)化是擴(kuò)大內(nèi)需的最大潛力所在,。這時(shí)候,，糧食不夠了，怎么辦?只有進(jìn)口,。這個(gè)時(shí)候,，你還覺得520萬噸玉米是小事嗎?
再加上一個(gè)數(shù)字的話，就會(huì)有人不安了,。2012年、2011年兩年間,，美國轉(zhuǎn)基因玉米種植面積占88%的比例;而此前中國已經(jīng)通過多個(gè)品種的轉(zhuǎn)基因玉米進(jìn)口審批,，這就意味著，中國進(jìn)口的這些玉米中將有相當(dāng)一部分屬于轉(zhuǎn)基因玉米,。當(dāng)然,，這些玉米都用于飼料加工。
中國在2012年玉米播種面積34949千公頃,，分別比2011年增加1407千公頃;玉米產(chǎn)量20812萬噸,，增產(chǎn)8.0%。這就讓人不得不產(chǎn)生疑問,，為何在國內(nèi)玉米產(chǎn)量提高的情況下,，進(jìn)口玉米還是陡升呢?
將這個(gè)問題以歷史眼光來看。中國進(jìn)口玉米在2009年前后出現(xiàn)大幅度上升,。這個(gè)時(shí)期正是中國大力發(fā)展城鎮(zhèn)化的時(shí)期,，肉蛋奶的消費(fèi)提高就要求飼料消費(fèi)攀升，玉米深加工產(chǎn)品和畜牧業(yè)需求上升，而飼料的來源主要為玉米,、大豆,。同時(shí)，玉米在酒精,、玉米糖漿,、淀粉、玉米油生產(chǎn)中角色更加重要,。
只是中國的玉米深加工業(yè)的加工深度不夠,，綜合利用度低，而美國有更加精確的數(shù)據(jù),。玉米在其他食品,、種子和工業(yè)用途有14億蒲式耳(1蒲式耳玉米=56磅，約25.40公斤),，相當(dāng)于3556萬噸,。玉米作為酒精燃料的使用46.5億蒲式耳，飼料和殘?jiān)昧縿t是44億蒲式耳,。
美國是世界上最大的玉米生產(chǎn)國和出口國,。2008年，其玉米粒(不包括爆米花和甜玉米)約占12%的美國農(nóng)產(chǎn)品出口值,。其出口量的增長系由于俄羅斯,、日本、歐洲和發(fā)展中國家的強(qiáng)勁需求所致,。
有數(shù)據(jù)顯示,，以玉米為原料生產(chǎn)燃料乙醇的副產(chǎn)品，玉米酒糟蛋白(DDGs)飼料在北美洲年產(chǎn)約320萬噸~350萬噸,。在美國和加拿大國內(nèi)消耗的玉米酒糟蛋白60%用于飼喂奶牛,，36%用于飼喂肉牛，4%用于飼喂豬,、雞和其他動(dòng)物,。而中國2012年進(jìn)口了玉米酒糟蛋白238.2萬噸，這個(gè)數(shù)據(jù)不算在前述511.33萬噸之中,。
據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù),，2012年前11個(gè)月玉米進(jìn)口均價(jià)為每噸326.2美元，即2元每公斤,。那么我們來計(jì)算一下中美玉米種植的成本比較,。
依據(jù)這篇文章《2012年我省玉米成本效益分析》，山東省每畝玉米產(chǎn)量520公斤,，每公斤價(jià)格為2.2元,，當(dāng)年每畝玉米總產(chǎn)值1200.4元,，扣除總成本1011.08元(總成本與表格有誤差，原文如此,，可能信息有缺失),，每畝純收益為189.32元。
美國的情況為(數(shù)據(jù)來自美國農(nóng)業(yè)部),，畝產(chǎn)493.77公斤,，價(jià)格1.64元每公斤，總產(chǎn)值810.6元,，除去總成本620.43元,，凈收益為190.17元。事實(shí)上,，美國方面計(jì)算了土地機(jī)會(huì)成本,、稅、保險(xiǎn)等方面(所謂機(jī)會(huì)成本即假如土地出租所獲得的收入),，這個(gè)成本171元,，占總成本的27.6%，而山東則忽略了這個(gè)考慮,。這就意味著,，山東玉米的成本實(shí)際高于下表中數(shù)據(jù)。
事實(shí)上,，美國2012年玉米生育期逢上大旱令玉米減產(chǎn),。以2011年為例(之前的數(shù)年玉米產(chǎn)量更高)，其畝產(chǎn)為589公斤,，2012年銳減至493.77公斤,。而中國糧食當(dāng)年為九連增，2012年全國農(nóng)業(yè)氣候條件總體較好,，沒有發(fā)生大范圍的旱澇災(zāi)害,。玉米產(chǎn)量也創(chuàng)新高,玉米每公頃產(chǎn)量達(dá)到5955公斤，增產(chǎn)207公斤,。也就是說，全國玉米畝產(chǎn)僅397公斤(如《神農(nóng)架林區(qū)2012年度玉米種植成本收益分析報(bào)告》中九戶農(nóng)民65畝玉米的2012年畝產(chǎn)量平均396.6公斤,，《云南省2012年玉米作物成本效益分析》中調(diào)查點(diǎn)4個(gè),、共調(diào)查39戶農(nóng)戶、157.46畝的樣本量得出結(jié)論稱玉米單產(chǎn)521.12公斤,，《四川省2012年玉米生產(chǎn)成本收益情況分析》則稱全省18個(gè)市,、州29個(gè)縣270戶玉米平均畝產(chǎn)410.02公斤)。
圖三中國玉米單產(chǎn)水平與美國及世界平均水平的比較,。數(shù)據(jù)來自FAO(自李永祥,，中國玉米品種改良及其種質(zhì)基礎(chǔ)分析,，2013)
即使如此，美國玉米仍然在成本,、出口價(jià)格上占據(jù)優(yōu)勢,。由此，我們即明白為何要大量進(jìn)口玉米,。當(dāng)然,，價(jià)格只是其中因素之一。更多原因系國內(nèi)需求增長,，國內(nèi)種植無法滿足,，而美國系世界上最大玉米出口國。
好了,，回到轉(zhuǎn)基因玉米問題,。有分析指出，轉(zhuǎn)基因玉米種植面積所占份額從2000年的25%提高到目前的88%,，主要得益于抗蟲,、抗除草劑復(fù)合性狀轉(zhuǎn)基因玉米的大量種植。農(nóng)場主正是出于增產(chǎn),、減少農(nóng)藥使用,、減少田間管理等因素考慮大量使用轉(zhuǎn)基因玉米種子。
當(dāng)然,，種子僅為作物產(chǎn)量提高的因素之一,。玉米產(chǎn)量與技術(shù)的改進(jìn)(種子，化肥,，農(nóng)藥,，機(jī)械等)、生產(chǎn)實(shí)踐(減少耕作,，灌溉,，作物輪作，病蟲害管理系統(tǒng))均有密切關(guān)系,。
美國玉米生產(chǎn)技術(shù)簡化,，在玉米生育期間很少進(jìn)行田間管理，抗蟲,、耐除草劑轉(zhuǎn)基因玉米是重要因素外,，種子篩選加工、單粒播種,、免耕,、子粒直接收獲等技術(shù)，減少了田間管理,，減少機(jī)械作業(yè)和燃油消耗,，減少果實(shí)晾曬,、脫粒等環(huán)節(jié)。甚至一些農(nóng)場還在播種,、施肥和收獲機(jī)械上安裝了GPS裝置,，如此可準(zhǔn)確控制行距、播種量和產(chǎn)量,。（生物谷 Bioon.com）
