近期帶有“玉米進(jìn)口”“轉(zhuǎn)基因玉米”兩個(gè)關(guān)鍵詞的新聞不斷,。中儲(chǔ)糧訂購(gòu)了96萬(wàn)噸的美國(guó)轉(zhuǎn)基因玉米,，創(chuàng)下近年中國(guó)玉米進(jìn)口訂單記錄,。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)中國(guó)今年可能進(jìn)口720萬(wàn)噸玉米,。6月,，孟山都公司研發(fā)的抗旱玉米獲得中國(guó)審批,。與此同時(shí),，去年沸沸揚(yáng)揚(yáng)的法國(guó)“轉(zhuǎn)基因玉米致癌”研究再掀風(fēng)波。
事實(shí)上,，沸沸揚(yáng)揚(yáng)的新聞背后的真正問(wèn)題是,，中國(guó)為何要進(jìn)口玉米，尤其是轉(zhuǎn)基因玉米,，且要從美國(guó)進(jìn)口?
2012年,，中國(guó)進(jìn)口玉米創(chuàng)造了記錄，達(dá)到520.74萬(wàn)噸,，其中來(lái)自美國(guó)的玉米多達(dá)511.33萬(wàn)噸,。也就是說(shuō)，有98.2%的進(jìn)口玉米來(lái)自美國(guó),。
有網(wǎng)友評(píng)論：500多萬(wàn)噸只是中國(guó)玉米產(chǎn)量的9牛一毛,。言外之意，不必為這520萬(wàn)噸進(jìn)口玉米大驚小怪,。
事實(shí)并非如此,。中國(guó)2012年玉米產(chǎn)量約2億噸,，進(jìn)口520萬(wàn)噸不過(guò)中國(guó)產(chǎn)量的約1/40，也就是說(shuō),，每40個(gè)中國(guó)人需要有1個(gè)人來(lái)靠外國(guó)(主要是美國(guó))來(lái)供給玉米(當(dāng)然還包括豬肉,、酒精、糖類等副產(chǎn)品),。
如果這還不算什么,，我們來(lái)看中國(guó)玉米進(jìn)口數(shù)據(jù)的變化(數(shù)據(jù)來(lái)自美國(guó)農(nóng)業(yè)部)：
與此前偶爾進(jìn)口玉米不同，中國(guó)在近幾年玉米進(jìn)口量連續(xù)增加,，這個(gè)時(shí)期正是中國(guó)大力發(fā)展城鎮(zhèn)化的時(shí)期,。城鎮(zhèn)化就意味著肉蛋奶的消費(fèi)劇增，而肉蛋奶與玉米關(guān)系不言而喻,。加上人們對(duì)玉米加工產(chǎn)品(酒精,、玉米漿、玉米蛋白粉,、糖類添加劑)需求的急劇提升,，都增加了中國(guó)對(duì)玉米的需求。
那么,，這個(gè)需求還會(huì)繼續(xù),，因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)說(shuō)了，城鎮(zhèn)化是擴(kuò)大內(nèi)需的最大潛力所在,。這時(shí)候,，糧食不夠了，怎么辦?只有進(jìn)口,。這個(gè)時(shí)候,，你還覺(jué)得520萬(wàn)噸玉米是小事嗎?
再加上一個(gè)數(shù)字的話，就會(huì)有人不安了,。2012年,、2011年兩年間，美國(guó)轉(zhuǎn)基因玉米種植面積占88%的比例;而此前中國(guó)已經(jīng)通過(guò)多個(gè)品種的轉(zhuǎn)基因玉米進(jìn)口審批,，這就意味著,，中國(guó)進(jìn)口的這些玉米中將有相當(dāng)一部分屬于轉(zhuǎn)基因玉米。當(dāng)然,，這些玉米都用于飼料加工,。
中國(guó)在2012年玉米播種面積34949千公頃，分別比2011年增加1407千公頃;玉米產(chǎn)量20812萬(wàn)噸,，增產(chǎn)8.0%,。這就讓人不得不產(chǎn)生疑問(wèn)，為何在國(guó)內(nèi)玉米產(chǎn)量提高的情況下，進(jìn)口玉米還是陡升呢?
將這個(gè)問(wèn)題以歷史眼光來(lái)看,。中國(guó)進(jìn)口玉米在2009年前后出現(xiàn)大幅度上升,。這個(gè)時(shí)期正是中國(guó)大力發(fā)展城鎮(zhèn)化的時(shí)期，肉蛋奶的消費(fèi)提高就要求飼料消費(fèi)攀升,，玉米深加工產(chǎn)品和畜牧業(yè)需求上升,，而飼料的來(lái)源主要為玉米、大豆,。同時(shí),，玉米在酒精、玉米糖漿,、淀粉,、玉米油生產(chǎn)中角色更加重要。
只是中國(guó)的玉米深加工業(yè)的加工深度不夠,，綜合利用度低,，而美國(guó)有更加精確的數(shù)據(jù)。玉米在其他食品,、種子和工業(yè)用途有14億蒲式耳(1蒲式耳玉米=56磅,，約25.40公斤)，相當(dāng)于3556萬(wàn)噸,。玉米作為酒精燃料的使用46.5億蒲式耳,，飼料和殘?jiān)昧縿t是44億蒲式耳。
美國(guó)是世界上最大的玉米生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó),。2008年,，其玉米粒(不包括爆米花和甜玉米)約占12%的美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口值。其出口量的增長(zhǎng)系由于俄羅斯,、日本,、歐洲和發(fā)展中國(guó)家的強(qiáng)勁需求所致。
有數(shù)據(jù)顯示,，以玉米為原料生產(chǎn)燃料乙醇的副產(chǎn)品，玉米酒糟蛋白(DDGs)飼料在北美洲年產(chǎn)約320萬(wàn)噸~350萬(wàn)噸,。在美國(guó)和加拿大國(guó)內(nèi)消耗的玉米酒糟蛋白60%用于飼喂奶牛,，36%用于飼喂肉牛，4%用于飼喂豬,、雞和其他動(dòng)物,。而中國(guó)2012年進(jìn)口了玉米酒糟蛋白238.2萬(wàn)噸，這個(gè)數(shù)據(jù)不算在前述511.33萬(wàn)噸之中,。
據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù),，2012年前11個(gè)月玉米進(jìn)口均價(jià)為每噸326.2美元，即2元每公斤。那么我們來(lái)計(jì)算一下中美玉米種植的成本比較,。
依據(jù)這篇文章《2012年我省玉米成本效益分析》,，山東省每畝玉米產(chǎn)量520公斤，每公斤價(jià)格為2.2元,，當(dāng)年每畝玉米總產(chǎn)值1200.4元,，扣除總成本1011.08元(總成本與表格有誤差，原文如此,，可能信息有缺失),，每畝純收益為189.32元。
美國(guó)的情況為(數(shù)據(jù)來(lái)自美國(guó)農(nóng)業(yè)部),，畝產(chǎn)493.77公斤,，價(jià)格1.64元每公斤，總產(chǎn)值810.6元,，除去總成本620.43元,，凈收益為190.17元。事實(shí)上,，美國(guó)方面計(jì)算了土地機(jī)會(huì)成本,、稅、保險(xiǎn)等方面(所謂機(jī)會(huì)成本即假如土地出租所獲得的收入),，這個(gè)成本171元,，占總成本的27.6%，而山東則忽略了這個(gè)考慮,。這就意味著,，山東玉米的成本實(shí)際高于下表中數(shù)據(jù)。
事實(shí)上,，美國(guó)2012年玉米生育期逢上大旱令玉米減產(chǎn),。以2011年為例(之前的數(shù)年玉米產(chǎn)量更高)，其畝產(chǎn)為589公斤,，2012年銳減至493.77公斤,。而中國(guó)糧食當(dāng)年為九連增，2012年全國(guó)農(nóng)業(yè)氣候條件總體較好,，沒(méi)有發(fā)生大范圍的旱澇災(zāi)害,。玉米產(chǎn)量也創(chuàng)新高,玉米每公頃產(chǎn)量達(dá)到5955公斤，增產(chǎn)207公斤,。也就是說(shuō),，全國(guó)玉米畝產(chǎn)僅397公斤(如《神農(nóng)架林區(qū)2012年度玉米種植成本收益分析報(bào)告》中九戶農(nóng)民65畝玉米的2012年畝產(chǎn)量平均396.6公斤，《云南省2012年玉米作物成本效益分析》中調(diào)查點(diǎn)4個(gè),、共調(diào)查39戶農(nóng)戶,、157.46畝的樣本量得出結(jié)論稱玉米單產(chǎn)521.12公斤,，《四川省2012年玉米生產(chǎn)成本收益情況分析》則稱全省18個(gè)市、州29個(gè)縣270戶玉米平均畝產(chǎn)410.02公斤),。
圖三中國(guó)玉米單產(chǎn)水平與美國(guó)及世界平均水平的比較,。數(shù)據(jù)來(lái)自FAO(自李永祥，中國(guó)玉米品種改良及其種質(zhì)基礎(chǔ)分析,，2013)
即使如此,，美國(guó)玉米仍然在成本、出口價(jià)格上占據(jù)優(yōu)勢(shì),。由此,，我們即明白為何要大量進(jìn)口玉米。當(dāng)然,，價(jià)格只是其中因素之一,。更多原因系國(guó)內(nèi)需求增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)種植無(wú)法滿足,，而美國(guó)系世界上最大玉米出口國(guó),。
好了，回到轉(zhuǎn)基因玉米問(wèn)題,。有分析指出,，轉(zhuǎn)基因玉米種植面積所占份額從2000年的25%提高到目前的88%，主要得益于抗蟲(chóng),、抗除草劑復(fù)合性狀轉(zhuǎn)基因玉米的大量種植,。農(nóng)場(chǎng)主正是出于增產(chǎn)、減少農(nóng)藥使用,、減少田間管理等因素考慮大量使用轉(zhuǎn)基因玉米種子,。
當(dāng)然，種子僅為作物產(chǎn)量提高的因素之一,。玉米產(chǎn)量與技術(shù)的改進(jìn)(種子,，化肥，農(nóng)藥,，機(jī)械等),、生產(chǎn)實(shí)踐(減少耕作，灌溉,，作物輪作,，病蟲(chóng)害管理系統(tǒng))均有密切關(guān)系。
美國(guó)玉米生產(chǎn)技術(shù)簡(jiǎn)化,，在玉米生育期間很少進(jìn)行田間管理，抗蟲(chóng),、耐除草劑轉(zhuǎn)基因玉米是重要因素外,，種子篩選加工,、單粒播種、免耕,、子粒直接收獲等技術(shù),，減少了田間管理，減少機(jī)械作業(yè)和燃油消耗,，減少果實(shí)晾曬,、脫粒等環(huán)節(jié)。甚至一些農(nóng)場(chǎng)還在播種,、施肥和收獲機(jī)械上安裝了GPS裝置,，如此可準(zhǔn)確控制行距、播種量和產(chǎn)量,。（生物谷 Bioon.com）
