近日，記者從黑龍江省科技廳獲悉，哈爾濱美華生物技術(shù)有限公司承擔(dān)的工業(yè)化生產(chǎn)高活力乳糖酶項(xiàng)目,，已被國家科學(xué)技術(shù)部列入2003年國家科技成果重點(diǎn)推廣計(jì)劃,。

乳糖酶是一種用于生產(chǎn)低乳糖制品的生物制品。2002年“美華生物”率先在國內(nèi)實(shí)現(xiàn)了中性乳糖酶的工業(yè)化生產(chǎn),，填補(bǔ)了國內(nèi)空白,。據(jù)專家介紹，乳糖酶應(yīng)用于乳制品生產(chǎn),，不但能擴(kuò)大乳制品的消費(fèi)群體,，提高乳制品銷量，而且乳糖在水解過程中產(chǎn)生了許多人體所需的微量元素,，從而提高了乳制品的營養(yǎng)價(jià)值,。因此在短短幾個月的時間內(nèi)，“美華生物”即與國內(nèi)13家乳品企業(yè)建立了業(yè)務(wù)關(guān)系,，國內(nèi)低乳糖乳制品的市場投放量快速增長,。

“美華生物”生產(chǎn)的中性乳糖酶2002年被國家科技部等5部委認(rèn)定為“國家重點(diǎn)新產(chǎn)品”，今年“美華生物”又擔(dān)重任,，表明國家對低乳糖乳制品市場的發(fā)展給予了厚望,。