廣州甘蔗糖業(yè)研究所（原輕工業(yè)部甘蔗糖業(yè)科學(xué)研究所）建于1958年,，總部設(shè)在廣州，是我國(guó)甘蔗糖業(yè)的綜合性科研機(jī)構(gòu),。下屬海南甘蔗育種場(chǎng)地處海南省三亞市,，是我國(guó)唯一的甘蔗雜交制種基地；下屬湛江甘蔗研究中心位于湛江市遂溪縣,，是目前廣東省唯一的甘蔗選育種基地,。國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)制糖分技術(shù)委員會(huì),、全國(guó)甘蔗糖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化中心,、全國(guó)糖業(yè)信息中心等機(jī)構(gòu)掛靠在我所。在部里的關(guān)懷和支持下,，我所經(jīng)過(guò)近50年的不懈努力,，已發(fā)展成為集甘蔗品種改良、栽培,、植保,、甘蔗制糖及資源循環(huán)利用、生物能源的研究開(kāi)發(fā)于一體,，在行業(yè)中具有較強(qiáng)綜合優(yōu)勢(shì),、在國(guó)內(nèi)外同行中享有較高知名度的科研機(jī)構(gòu)。
1999年，作為國(guó)家經(jīng)貿(mào)委管理的原10個(gè)國(guó)家局所屬242個(gè)科研機(jī)構(gòu)之一,，我所由事業(yè)單位轉(zhuǎn)制，屬地化管理,，更名為廣州甘蔗糖業(yè)研究所,。從事業(yè)單位管理模式轉(zhuǎn)變?yōu)?a href="http://hnhlg.com/company/" target="_blank">企業(yè)化運(yùn)行，面臨著制度,、觀念等多方面的變化,。多年來(lái)，我所黨政領(lǐng)導(dǎo)班子帶領(lǐng)全所職工積極探索與實(shí)踐,，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,，牢固樹(shù)立“發(fā)展才是硬道理”、“所和萬(wàn)事興”的治所理念,，以“科學(xué)發(fā)展,、和諧共贏”為共同價(jià)值觀，以“敢為人先,，追求卓越”的創(chuàng)新精神,，團(tuán)結(jié)拼搏，開(kāi)拓進(jìn)取,，科技創(chuàng)新能力明顯增強(qiáng),，科技成果得到廣泛應(yīng)用，取得顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,，綜合實(shí)力明顯增強(qiáng),。
一、加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施和人才隊(duì)伍建設(shè),，大大提升科技創(chuàng)新能力,。
經(jīng)過(guò)近50年的發(fā)展，現(xiàn)在我所占地約160萬(wàn)平方米,，室內(nèi)實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地面積約8600m2,。試驗(yàn)設(shè)施完備，擁有大型精密及各種儀器200多臺(tái),，館藏圖書(shū)30多萬(wàn)冊(cè),。近年來(lái)，我所按照“整合,、共享,、完善、提高”的要求,，堅(jiān)持“統(tǒng)籌規(guī)劃,、分步實(shí)施”原則，充分利用廣東省甘蔗改良與生物煉制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,、廣東省科技創(chuàng)新能力建設(shè)等項(xiàng)目資金和我所自籌資金,，加大對(duì)科研基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入,，取得了顯著成績(jī)：所本部科研大樓維修改造，面貌煥然一新,，廣大科技人員的工作環(huán)境和工作條件得到很大的改善,，在實(shí)驗(yàn)室環(huán)境改造的基礎(chǔ)上，先后添置了PCR基因擴(kuò)增儀,、電泳儀,、液相色譜儀、細(xì)胞融合儀,、全自動(dòng)發(fā)酵罐等儀器設(shè)備,，設(shè)備配置達(dá)到國(guó)內(nèi)同行業(yè)一流配置水平，實(shí)驗(yàn)研究條件和水平得到顯著提高,；海南甘蔗育種場(chǎng)雜交制種設(shè)施改善及海南陵水開(kāi)花基地建設(shè),，使甘蔗種質(zhì)資源保育和利用、品種選育等方面的研究效率顯著提高,；湛江甘蔗研究中心洋青甘蔗選育種基地,、地膜生產(chǎn)基地和農(nóng)業(yè)科技超市的建設(shè)，解決了我所甘蔗選育種用地不足問(wèn)題,，使湛江甘蔗研究中心成為集育種,、植保、栽培等方面科研開(kāi)發(fā),、成果轉(zhuǎn)化于一體的甘蔗農(nóng)業(yè)綜合試驗(yàn)基地,。
我所樹(shù)立了一流業(yè)績(jī)需要一流人才的觀念，千方百計(jì)多渠道引進(jìn)人才,，為急需人才創(chuàng)造較好的工作,、生活環(huán)境，努力營(yíng)造人才輩出,、人盡其才,、才盡其用的體制環(huán)境。在引進(jìn)緊需人才的同時(shí),，加速人才的培養(yǎng),。鼓勵(lì)優(yōu)秀科技骨干到大學(xué)、科研院所攻讀學(xué)位,；加強(qiáng)中層干部隊(duì)伍培訓(xùn),，提高中層干部管理水平；對(duì)全所職工進(jìn)行培訓(xùn),，提高職工道德水準(zhǔn)和業(yè)務(wù)水平,，在全所營(yíng)造人人向上的氛圍。在引進(jìn)人才和培養(yǎng)人才的同時(shí)，積極向省人事廳和有關(guān)部門(mén)爭(zhēng)取,，盡早建立博士后工作站和研究生聯(lián)合培養(yǎng)點(diǎn),。我所現(xiàn)有科技人員224人，其中正高級(jí)研究人員7人,，副高級(jí)研究人員47人,，博士3人，碩士25人,?？蒲嘘?duì)伍人員素質(zhì)高,，結(jié)構(gòu)合理,，專(zhuān)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域覆蓋了甘蔗制糖及其生物煉制研發(fā)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。
通過(guò)加強(qiáng)科研基礎(chǔ)設(shè)施和人才隊(duì)伍建設(shè),，從硬件和軟件方面改善了我所的科研條件,，全國(guó)甘蔗育種與雜交制種基地、國(guó)家甘蔗良種繁育基地,、廣東省蔗糖產(chǎn)業(yè)集群科技創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)和廣東省甘蔗糖業(yè)公共服務(wù)平臺(tái)等國(guó)家,、省級(jí)科技創(chuàng)新平臺(tái)落戶(hù)我所，大大提升了我所科技創(chuàng)新能力,。
二,、服務(wù)于國(guó)家利益和行業(yè)利益需要，爭(zhēng)取各級(jí)各類(lèi)科研項(xiàng)目,。
面對(duì)財(cái)政經(jīng)費(fèi)逐年減撥,，轉(zhuǎn)制院所普遍存在經(jīng)濟(jì)上的壓力和困難，加上當(dāng)時(shí)制糖行業(yè)連年虧損,，我所的生存和發(fā)展面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和考驗(yàn),。有些領(lǐng)導(dǎo)和員工思想上產(chǎn)生了“走出蔗田，跳出糖門(mén)”的念頭,，但大多數(shù)的同志仍堅(jiān)信我們的甘蔗糖業(yè)大有可為,，大有文章可做；認(rèn)為根據(jù)歷史和現(xiàn)實(shí)情況,，我所還是最適合在甘蔗制糖行業(yè)繼續(xù)進(jìn)行深入研究,，不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，繼續(xù)擔(dān)當(dāng)甘蔗制糖技術(shù)領(lǐng)域排頭兵,。我們十分珍惜國(guó)家給予我們轉(zhuǎn)制院所的優(yōu)惠政策,，緊緊抓住甘蔗糖業(yè)持續(xù)發(fā)展和國(guó)家對(duì)生物能源高度重視的有利時(shí)機(jī)，開(kāi)拓進(jìn)取,，不斷進(jìn)行科技創(chuàng)新,。
2001年以來(lái)，我所組織實(shí)施科技計(jì)劃項(xiàng)目86項(xiàng)，其中69項(xiàng)納入了國(guó)家,、省,、市各級(jí)政府科技計(jì)劃，共取得科研經(jīng)費(fèi)資助約2600萬(wàn)元,。其中包括國(guó)家863項(xiàng)目"甘蔗高效育種技術(shù)及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)多抗糖能專(zhuān)用新品種培育",、國(guó)家948項(xiàng)目"甘蔗良種和技術(shù)引進(jìn)與推廣"、國(guó)家948項(xiàng)目“甘蔗生產(chǎn)與加工技術(shù)引進(jìn)及其產(chǎn)業(yè)化”,、科技部項(xiàng)目“甘蔗燃料乙醇生產(chǎn)工藝優(yōu)化和環(huán)保技術(shù)開(kāi)發(fā)”,、科技部項(xiàng)目“β-葡聚糖酶在制糖工業(yè)應(yīng)用中的關(guān)鍵技術(shù)研究”、國(guó)家發(fā)改委項(xiàng)目“能源甘蔗高效生產(chǎn)及燃料乙醇加工技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范”,，原國(guó)家經(jīng)貿(mào)委項(xiàng)目“完善我國(guó)糖產(chǎn)品質(zhì)量控制體系”以及一大批省級(jí)科技計(jì)劃項(xiàng)目,。我所還承擔(dān)聯(lián)合國(guó)開(kāi)發(fā)計(jì)劃署 (UNDP)援助的《中國(guó)貧困地區(qū)甘蔗改良》項(xiàng)目、科技部中澳國(guó)際合作項(xiàng)目“甘蔗種質(zhì)資源的利用和改良”,，并與美國(guó),、澳大利亞、古巴,、泰國(guó)等20多個(gè)國(guó)家,、地區(qū)保持著長(zhǎng)期的技術(shù)合作與交流。2006年“廣東省甘蔗改良與生物煉制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”獲準(zhǔn)立項(xiàng),，這是甘蔗制糖行業(yè)在全國(guó)唯一的重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,，是政府有關(guān)部門(mén)對(duì)我所長(zhǎng)期服務(wù)于國(guó)家利益和行業(yè)利益需要，不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新,，一直擔(dān)當(dāng)甘蔗制糖和生物能源研究開(kāi)發(fā)排頭兵的肯定和支持,。
2001年以來(lái)通過(guò)科技攻關(guān)，我所共取得科技成果18項(xiàng),，累計(jì)有12項(xiàng)科技成果獲得了省,、地市政府部門(mén)獎(jiǎng)勵(lì)，其中省部級(jí)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng),、二等獎(jiǎng)1項(xiàng),、三等獎(jiǎng)5項(xiàng)以及地市廳級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)5項(xiàng)。專(zhuān)利授權(quán)6件,。
三,、解決關(guān)鍵共性技術(shù)問(wèn)題，促進(jìn)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步,。
作為甘蔗制糖和生物能源研究開(kāi)發(fā)排頭兵,，長(zhǎng)期以來(lái)我所在解決行業(yè)發(fā)展關(guān)鍵共性技術(shù)上做了大量的工作，為促進(jìn)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
1,、甘蔗農(nóng)業(yè)研究領(lǐng)域優(yōu)勢(shì)明顯,。
我所是全國(guó)甘蔗育種的源頭，在甘蔗雜交制種和親本創(chuàng)新方面具有不可替代的作用,。在甘蔗品種改良及配套高效安全栽培技術(shù),、蔗地有害生物控制等方面，具有很強(qiáng)的實(shí)力,。
(1)擁有全國(guó)唯一的集甘蔗種質(zhì)資源保育利用與甘蔗雜交制種于一體的海南甘蔗育種場(chǎng),，建于該場(chǎng)的甘蔗種質(zhì)資源圃（廣東省甘蔗種質(zhì)資源庫(kù)）保育種質(zhì)數(shù)量達(dá)2135份，在國(guó)內(nèi)名列前茅,，是國(guó)際植物遺傳資源局認(rèn)可的資源圃,。
(2)已為全國(guó)甘蔗育種單位提供近10萬(wàn)個(gè)雜交花穗，這些花穗已育成了180多個(gè)甘蔗新良種,，其中,，1999—2005年就達(dá)47個(gè)。迄今,，我國(guó)大陸自育的甘蔗品種,，全部出自我所生產(chǎn)的雜交種子,。迄今利用當(dāng)?shù)匾吧N質(zhì)創(chuàng)新的親本已產(chǎn)生25個(gè)優(yōu)良甘蔗品種,，其中1999-2005年審定的17個(gè)。是近年來(lái)國(guó)際上利用野生種質(zhì)資源擴(kuò)大甘蔗遺傳基礎(chǔ)方面最為成功的例子,。
(3)我所已選育甘蔗品種近60個(gè),，其中，近五年來(lái)經(jīng)省級(jí)審（鑒）定的甘蔗新品種10個(gè),，在全國(guó)蔗區(qū)年推廣面積在500萬(wàn)畝以上,，其中粵糖93-159近三年來(lái)已成為全國(guó)第五大推廣品種，粵糖94-128和粵糖95-168等新品種在粵桂滇等主產(chǎn)蔗區(qū)種植面積迅速擴(kuò)大,。
(4)我所在性誘劑迷向法防治甘蔗螟蟲(chóng)方面處于國(guó)際先進(jìn)地位,，該技術(shù)已連續(xù)十多年在全國(guó)主產(chǎn)蔗區(qū)大面積推廣應(yīng)用。
(5)我所在甘蔗因土配方施肥,、地膜覆蓋栽培,、“雙高”甘蔗栽培與管理技術(shù)方面處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位。多年來(lái)一直與廣東,、廣西和云南等主產(chǎn)區(qū)的大,、中型制糖企業(yè)開(kāi)展技術(shù)合作與技術(shù)服務(wù)，取得了良好的效果,，受到企業(yè)和蔗農(nóng)的一致好評(píng),。
2、甘蔗制糖技術(shù)廣泛應(yīng)用,。
我所甘蔗制糖工藝和綜合利用技術(shù)在國(guó)內(nèi)享有盛譽(yù),。長(zhǎng)期以來(lái),，不斷為甘蔗制糖工藝過(guò)程改進(jìn)提供技術(shù)支撐，是我國(guó)制糖工業(yè)多項(xiàng)重大技術(shù)的首創(chuàng)者,如亞法制糖工藝的管道硫熏中和系統(tǒng),，節(jié)能等壓排水技術(shù),，逆轉(zhuǎn)蔗刀機(jī)破碎系統(tǒng)，雙輥喂料技術(shù),，壓榨提汁復(fù)式滲透技術(shù),，蔗汁與糖漿的汽浮清凈技術(shù)等。這些成果目前都已成為我國(guó)制糖工業(yè)中廣為采用的技術(shù),。
(1)糖漿上浮是一項(xiàng)提高白糖產(chǎn)品質(zhì)量的技術(shù),。自2004/2005榨季推廣應(yīng)用以來(lái)，共推廣十余家廠(chǎng),，產(chǎn)值達(dá)1200余萬(wàn),，獲得廠(chǎng)家廣泛認(rèn)同。采用糖漿上浮工藝的廠(chǎng),，白砂糖質(zhì)量明顯提高,，特別是二氧化硫含量，一般下降40%以上,。是執(zhí)行《白砂糖》新國(guó)標(biāo)有力的技術(shù)保障,。
(2)高效捕汁器。是一項(xiàng)節(jié)能環(huán)保技術(shù)產(chǎn)品,，應(yīng)用于糖廠(chǎng)糖漿蒸發(fā)系統(tǒng)的高效波紋板捕汁器,，主要防止蒸發(fā)二效汽凝水含微糖份，使二效汽凝水能回鍋爐使用,，一方面提高了糖廠(chǎng)的熱能利用率,，另一方面減少了糖廠(chǎng)高溫、高糖份水的排放量,，有利于環(huán)保,。近年在廣西、云南,、廣東等十余家廠(chǎng)推廣應(yīng)用,，取得良好效果。
(3)濾汁上浮技術(shù)為我所與廣西輕工研究院合作開(kāi)發(fā),。該技術(shù)解決了近年業(yè)界在推廣應(yīng)用環(huán)保型無(wú)濾布真空吸濾機(jī)時(shí)帶來(lái)的工藝問(wèn)題,，能過(guò)汽浮技術(shù)單獨(dú)處理濾清汁，不但保證產(chǎn)品質(zhì)量提高,，而且提高產(chǎn)糖率,。
(4)糖廠(chǎng)蒸發(fā)自控制技術(shù)。此技術(shù)使糖廠(chǎng)蒸發(fā)工段的穩(wěn)定性大為增加,，保糖漿錘度的相穩(wěn)定,，有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)節(jié)能,。這項(xiàng)技術(shù)已在湛江華海糖廠(chǎng)推廣應(yīng)用取得成功，今年將在廣西推廣應(yīng)用,。
(5)由我所制定的2項(xiàng)糖產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《白砂糖》（GB317-2006）和《原糖》（GB15108-2006）于2006年發(fā)布和實(shí)施,。《白砂糖》新國(guó)標(biāo)進(jìn)一步與國(guó)際接軌,，可操作性更強(qiáng),，對(duì)提高我國(guó)白砂糖質(zhì)量和規(guī)范市場(chǎng)起到了積極的指導(dǎo)和促進(jìn)作用；《原糖》新國(guó)標(biāo)對(duì)建立技術(shù)壁壘,，控制原糖進(jìn)口,，保護(hù)我國(guó)制糖工業(yè)，具有重要的意義,。
3,、綜合利用與甘蔗生物能源研究開(kāi)發(fā)取得新突破。
我所是國(guó)內(nèi)最早從事甘蔗生物質(zhì)能研究開(kāi)發(fā)的單位,，在糖廠(chǎng)酒精生產(chǎn)和蔗渣生物能源利用方面已有過(guò)數(shù)十年的研究歷史,。多年來(lái)糖蜜酒精發(fā)酵固化酵母等技術(shù)和產(chǎn)品在廣東、云南,、廣西,、海南等省區(qū)大規(guī)模應(yīng)用，近五年業(yè)務(wù)產(chǎn)值達(dá)700余萬(wàn)元,。糖蜜酒精廢液濃縮焚燒技術(shù)通過(guò)省級(jí)技術(shù)鑒定,，為能糖廠(chǎng)酒精生產(chǎn)的及能源酒精的產(chǎn)業(yè)化提供了技術(shù)基礎(chǔ),。
近年來(lái)我所緊緊抓住國(guó)家對(duì)生物能源高度重視的有利時(shí)機(jī),，大力開(kāi)展甘蔗燃料乙醇研究，在能源酒精酵母菌種選育,、發(fā)酵技術(shù)研究,、蔗渣纖維制燃料乙醇、高效節(jié)能蒸餾工藝,、清潔生產(chǎn)等全方位開(kāi)展研究工作,，為甘蔗燃料乙醇的產(chǎn)業(yè)化奠定了良好的基礎(chǔ)。我所建立了能源酒精酵母菌種庫(kù),，保藏有酒精發(fā)酵專(zhuān)用的各種酵母菌株近100株,，通過(guò)發(fā)酵試驗(yàn)篩選和采用細(xì)胞融合、基因重組,、誘變等微生物菌種選育技術(shù),，初步篩選出耐高糖、耐高乙醇濃度,、耐高溫,、以及高轉(zhuǎn)化率的酒精發(fā)酵酵母菌株,。
我所在蔗渣纖維乙醇研究方面取得了新突破。首次通過(guò)納米對(duì)撞輔助稀酸處理技術(shù),，獲得蔗渣納米級(jí)纖維顆粒,，大大提高了纖維素酶的酶解效率；同時(shí),，對(duì)傳統(tǒng)糖蜜酵母菌株AS2.1190進(jìn)行木糖代謝途徑改造,，把木糖代謝相關(guān)基因xyl1,xyl2等整合進(jìn)入其染色體，構(gòu)建得到能夠利用葡萄糖,、木糖,、蔗糖共發(fā)酵乙醇的工程菌株GZ4-127。
多年來(lái)我所在堅(jiān)持科技創(chuàng)新,，以科技帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，在努力實(shí)現(xiàn)“保牌爭(zhēng)效、強(qiáng)所富民”目標(biāo)的同時(shí),，推動(dòng)了甘蔗制糖行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步,，提升了制糖行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，取得顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，我所轉(zhuǎn)制以來(lái)，品種,、植保,、栽培、制糖,、環(huán)保,、綜合利用等技術(shù)的推廣和廣泛應(yīng)用，為行業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益年均超過(guò)10億元,。我們深刻體會(huì)到：加強(qiáng)科技創(chuàng)新,，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，在為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)也為自身取得經(jīng)濟(jì)效益,，是我所的生存之本,；服務(wù)于國(guó)家利益需要，促進(jìn)行業(yè)科技進(jìn)步,，是我所的價(jià)值所在,。
