新華網上海5月8日電（記者張學全）不使用抗生素也能防治家禽常見病的飼料生產新技術——禽類微生物二次發(fā)酵飼料新技術,，日前在上海研制成功。

    使用這一技術生產飼料所用的原料來源于自然界的有益菌種和豆類、玉米,、魚粉等。生產流程大致為,，以農業(yè)部規(guī)定的6種菌和美國飼料協(xié)會公布的63種菌為依據(jù),，從中選取酵母菌、枯草桿菌,、放線菌,、芽孢桿菌等多菌種混合，然后應用生物技術進行修飾和馴化,，將培養(yǎng)好的菌種應用生物工程發(fā)酵技術,，在嚴格的有氧或乏氧狀態(tài)下制成發(fā)酵飼料的菌液，爾后再對飼料進行發(fā)酵,，就能獲得具有抗病,、促進生長、改善家禽肉質的微生物二次發(fā)酵飼料,。

    這種飼料因應用細菌原理來提高家禽的免疫系統(tǒng),，因此不使用抗生素，也可防治家禽常見病,。飼料中還因整合了豐富的人體代謝必需的調節(jié)因子和降糖因子,，使得飼養(yǎng)的家禽含有豐富的蛋白質、脂肪,、維生素B,、E和鈣、磷,、鐵等物質,。

    上海一家養(yǎng)殖場試用這種飼料已一年，出生28天內的小雞吃了這種飼料后,，抗病能力明顯增強,，到第42天進行檢查,，基本不患腸炎、氣管炎和流感等疾病,，而且在不使用激素類飼料的情況下,，雞的生長速度快，肉質鮮嫩,，香味濃厚,。試用還證明，這種飼料還能喂養(yǎng)家畜和魚,、蝦,。

    由上海航頭品尚水產養(yǎng)殖場研制的這項新技術，目前已申請專利并通過國家知識產權局審查,。