新華網(wǎng)上海5月8日電（記者張學(xué)全）不使用抗生素也能防治家禽常見病的飼料生產(chǎn)新技術(shù)——禽類微生物二次發(fā)酵飼料新技術(shù),，日前在上海研制成功,。

    使用這一技術(shù)生產(chǎn)飼料所用的原料來(lái)源于自然界的有益菌種和豆類、玉米,、魚粉等,。生產(chǎn)流程大致為，以農(nóng)業(yè)部規(guī)定的6種菌和美國(guó)飼料協(xié)會(huì)公布的63種菌為依據(jù),，從中選取酵母菌,、枯草桿菌、放線菌,、芽孢桿菌等多菌種混合,，然后應(yīng)用生物技術(shù)進(jìn)行修飾和馴化，將培養(yǎng)好的菌種應(yīng)用生物工程發(fā)酵技術(shù),，在嚴(yán)格的有氧或乏氧狀態(tài)下制成發(fā)酵飼料的菌液,，爾后再對(duì)飼料進(jìn)行發(fā)酵，就能獲得具有抗病,、促進(jìn)生長(zhǎng),、改善家禽肉質(zhì)的微生物二次發(fā)酵飼料。

    這種飼料因應(yīng)用細(xì)菌原理來(lái)提高家禽的免疫系統(tǒng),，因此不使用抗生素,，也可防治家禽常見病。飼料中還因整合了豐富的人體代謝必需的調(diào)節(jié)因子和降糖因子,，使得飼養(yǎng)的家禽含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪、維生素B,、E和鈣,、磷、鐵等物質(zhì),。

    上海一家養(yǎng)殖場(chǎng)試用這種飼料已一年,，出生28天內(nèi)的小雞吃了這種飼料后，抗病能力明顯增強(qiáng),，到第42天進(jìn)行檢查,，基本不患腸炎、氣管炎和流感等疾病,，而且在不使用激素類飼料的情況下,，雞的生長(zhǎng)速度快,，肉質(zhì)鮮嫩，香味濃厚,。試用還證明,，這種飼料還能喂養(yǎng)家畜和魚、蝦,。

    由上海航頭品尚水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)研制的這項(xiàng)新技術(shù),，目前已申請(qǐng)專利并通過(guò)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局審查。