新華網(wǎng)上海5月8日電（記者張學(xué)全）不使用抗生素也能防治家禽常見病的飼料生產(chǎn)新技術(shù)——禽類微生物二次發(fā)酵飼料新技術(shù),，日前在上海研制成功,。

    使用這一技術(shù)生產(chǎn)飼料所用的原料來源于自然界的有益菌種和豆類,、玉米,、魚粉等,。生產(chǎn)流程大致為,，以農(nóng)業(yè)部規(guī)定的6種菌和美國飼料協(xié)會(huì)公布的63種菌為依據(jù),，從中選取酵母菌,、枯草桿菌,、放線菌、芽孢桿菌等多菌種混合,，然后應(yīng)用生物技術(shù)進(jìn)行修飾和馴化,，將培養(yǎng)好的菌種應(yīng)用生物工程發(fā)酵技術(shù)，在嚴(yán)格的有氧或乏氧狀態(tài)下制成發(fā)酵飼料的菌液,，爾后再對(duì)飼料進(jìn)行發(fā)酵,，就能獲得具有抗病、促進(jìn)生長(zhǎng),、改善家禽肉質(zhì)的微生物二次發(fā)酵飼料,。

    這種飼料因應(yīng)用細(xì)菌原理來提高家禽的免疫系統(tǒng)，因此不使用抗生素,，也可防治家禽常見病,。飼料中還因整合了豐富的人體代謝必需的調(diào)節(jié)因子和降糖因子，使得飼養(yǎng)的家禽含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪,、維生素B、E和鈣,、磷,、鐵等物質(zhì)。

    上海一家養(yǎng)殖場(chǎng)試用這種飼料已一年,，出生28天內(nèi)的小雞吃了這種飼料后,，抗病能力明顯增強(qiáng),，到第42天進(jìn)行檢查，基本不患腸炎,、氣管炎和流感等疾病,，而且在不使用激素類飼料的情況下，雞的生長(zhǎng)速度快,，肉質(zhì)鮮嫩,，香味濃厚。試用還證明,，這種飼料還能喂養(yǎng)家畜和魚,、蝦。

    由上海航頭品尚水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)研制的這項(xiàng)新技術(shù),，目前已申請(qǐng)專利并通過國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局審查,。