據(jù)最新研究報道,，攜帶細菌基因的轉基因豬可產生更清潔，污染更少的綠肥,。這些基因,，可幫助豬除去食物中的磷酸鹽,，從而有助減少豬畜牧業(yè)中產生的對農業(yè)有害的廢物,。
在加拿大Guelph大學的豬研究小組成員Serge Golovan說道,，“植物含有許多有機磷,，而普通豬不能使用它,。”沒吸收的磷流散在環(huán)境中，危害溪流中的生物,。
這種豬經(jīng)過遺傳修飾，在唾液中產生肌醇六磷酸酶,，從而可以吸收植物中的磷,，而普通豬是不能消化磷的,。對轉基因豬產生的肥料進行分析發(fā)現(xiàn),，他們比普通豬的排磷量減少了75%,。
通常，豬的飼料中補充有磷,。但對于轉基因豬則不需要在飼料中添加磷,，因為它們幾乎可以利用大豆飼料中所有的磷,，而普通豬僅能利用一半左右,。
隨著豬畜牧業(yè)越來越興旺,，磷污染成了很嚴重的問題。在美國的某些區(qū)域,，“土壤中的磷含量正在升高,，” North Carolina環(huán)境保護組織的科學家Joe Rudek說,，“這將變?yōu)橐粋€很嚴重的問題。”
Rudek說,，使用轉基因豬來減少農業(yè)污染“可能有點小題大做”，因為用于人類消費的豬如果含有細菌基因,，將引起食品安全問題,。他說,，去掉綠肥中的磷,，將它們轉變?yōu)橛杏玫奈镔|,，如作為魚的營養(yǎng)補充，將是一種更好的方法,。
普通豬不能消化植物中的磷，它們在豬體內聚成化合物肌醇六磷酸鹽。近來,，商用豬飼料中已有添加從土壤微生物中提取的肌醇六磷酸酶提高豬對肌醇六磷酸鹽的消化,。但是,，Guelph研究小組使用來自大腸桿菌的肌醇六磷酸酶基因，其效率要高十倍,。將該基因插入到豬基因組中,，豬的唾液中產生這種酶。這種污染性小的豬所排泄的磷比食用肌醇六磷酸酶的豬要少得多,。以前,，由微生物學家Cecil Forsberg領導的小組也對鼠進行過類似的研究,。
英國Newcastle大學的農業(yè)生物化學家Harry Gilbert說，“這是一項非常重要的研究,，這顯示轉基因動物會對環(huán)境產生有益的影響,，這兩方面可以齊頭并進。”
把高效力的肌醇六磷酸酶添加到飼料中可產生同樣的益處,。但這種方法非常昂貴,。Golovan認為，從長遠考慮,，轉基因豬可能更便宜,。他說，“培育轉基因豬比較昂貴,，但飼養(yǎng)起來就和普通豬一樣。”
