臟兮兮的餐廚垃圾經(jīng)一系列的工藝技術(shù)，變成了“干干凈凈”的復(fù)合生物蛋白原料,。由寧波開(kāi)誠(chéng)生態(tài)技術(shù)有限公司等單位研發(fā)的這一“餐廚剩余物復(fù)合生物蛋白原料生產(chǎn)技術(shù)”項(xiàng)目日前通過(guò)專家組驗(yàn)收,。以東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授單安山為首的飼料領(lǐng)域權(quán)威專家一致認(rèn)為,，這一項(xiàng)目在設(shè)備和工藝上具有明顯創(chuàng)新，整體水平達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先和國(guó)際先進(jìn)水平,。

餐廚剩余物,，我們俗稱餐廚垃圾或泔汁，它是城市垃圾的重要部分,，數(shù)量十分龐大,。由于管理困難和處理難度大，往往造成諸多的社會(huì)與環(huán)保問(wèn)題,，“地溝油”“泔汁豬”是其中的突出問(wèn)題,。

2005年起，開(kāi)誠(chéng)生態(tài)技術(shù)有限公司聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研單位進(jìn)行餐廚垃圾處理研發(fā)。經(jīng)過(guò)3年努力,，技術(shù)人員通過(guò)系統(tǒng)優(yōu)化分離除雜,、溫控均質(zhì)、絮凝分離,、固液和油水分離,、微生物發(fā)酵、間接烘干,、三廢處理等工藝技術(shù),，自主研發(fā)出一種適合規(guī)模化處理餐廚剩余物生產(chǎn)復(fù)合生物蛋白原料的設(shè)備,。其中分揀系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化,，比人工分揀速度提高8倍以上，勞動(dòng)強(qiáng)度降低80％以上,，屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng),。同時(shí)，建成日處理餐廚剩余物200噸—250噸的生產(chǎn)線,，與同類處理工藝相比節(jié)約能源50％以上,。國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)結(jié)果表明，該項(xiàng)目研制的復(fù)合生物蛋白原料符合國(guó)家飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，屬于“實(shí)際無(wú)毒類”飼料產(chǎn)品,。飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果表明，該產(chǎn)品可安全地用于豬,、雞飼糧中,，較大幅度降低飼料成本。

目前,，開(kāi)誠(chéng)已累計(jì)生產(chǎn)和推廣復(fù)合生物蛋白原料5000多噸,，實(shí)現(xiàn)直接經(jīng)濟(jì)效益300多萬(wàn)元，環(huán)境效益,、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益顯著,。專家組認(rèn)為，該成果對(duì)保護(hù)環(huán)境,、促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)具有重要意義,。