臟兮兮的餐廚垃圾經(jīng)一系列的工藝技術(shù),，變成了“干干凈凈”的復(fù)合生物蛋白原料,。由寧波開誠生態(tài)技術(shù)有限公司等單位研發(fā)的這一“餐廚剩余物復(fù)合生物蛋白原料生產(chǎn)技術(shù)”項(xiàng)目日前通過專家組驗(yàn)收。以東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物營養(yǎng)學(xué)教授單安山為首的飼料領(lǐng)域權(quán)威專家一致認(rèn)為,，這一項(xiàng)目在設(shè)備和工藝上具有明顯創(chuàng)新,，整體水平達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先和國際先進(jìn)水平。

餐廚剩余物,，我們俗稱餐廚垃圾或泔汁,，它是城市垃圾的重要部分，數(shù)量十分龐大,。由于管理困難和處理難度大,，往往造成諸多的社會與環(huán)保問題，“地溝油”“泔汁豬”是其中的突出問題,。

2005年起,，開誠生態(tài)技術(shù)有限公司聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研單位進(jìn)行餐廚垃圾處理研發(fā)。經(jīng)過3年努力,，技術(shù)人員通過系統(tǒng)優(yōu)化分離除雜,、溫控均質(zhì)、絮凝分離,、固液和油水分離,、微生物發(fā)酵、間接烘干,、三廢處理等工藝技術(shù),，自主研發(fā)出一種適合規(guī)?；幚聿蛷N剩余物生產(chǎn)復(fù)合生物蛋白原料的設(shè)備。其中分揀系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化,，比人工分揀速度提高8倍以上,，勞動強(qiáng)度降低80％以上，屬國內(nèi)首創(chuàng),。同時，建成日處理餐廚剩余物200噸—250噸的生產(chǎn)線,，與同類處理工藝相比節(jié)約能源50％以上,。國家權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測結(jié)果表明，該項(xiàng)目研制的復(fù)合生物蛋白原料符合國家飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，屬于“實(shí)際無毒類”飼料產(chǎn)品,。飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果表明，該產(chǎn)品可安全地用于豬,、雞飼糧中,，較大幅度降低飼料成本。

目前,，開誠已累計(jì)生產(chǎn)和推廣復(fù)合生物蛋白原料5000多噸,，實(shí)現(xiàn)直接經(jīng)濟(jì)效益300多萬元，環(huán)境效益,、社會和經(jīng)濟(jì)效益顯著,。專家組認(rèn)為，該成果對保護(hù)環(huán)境,、促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)具有重要意義,。