我國是個農(nóng)業(yè)人口大國,，每年植物油生產(chǎn)直接產(chǎn)生大量的下腳料酸化油，大中城市餐飲業(yè)的發(fā)展所產(chǎn)生的潲水油,、煎炸油和地溝油數(shù)量每年超過500萬噸,，不僅給生態(tài)環(huán)境造成巨大的污染壓力，而且為社會不法分子提供了非法的“商機(jī)”,。“地溝油”回收上桌,，讓老百姓外出就餐憂心忡忡。
地溝油實(shí)際上是一個泛指的概念,，是人們在生活中對于各類劣質(zhì)油的通稱,。通俗地講,，地溝油可分為以下幾類：一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館,、酒樓的剩飯,、剩菜(通稱泔水)經(jīng)過簡單加工、提煉出的油,；二是劣質(zhì)豬肉,、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油,；三是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過規(guī)定要求后,，再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
垃圾油是質(zhì)量極差,、極不衛(wèi)生，過氧化值,、酸價,、水分嚴(yán)重超標(biāo)的非食用油。它含有毒素,，流向江河會造成水體營養(yǎng)化,，一旦食用，則會破壞白血球和消化道黏膜,，引起食物中毒,，甚至致癌,。“過菜油”之一的炸貨油在高溫狀態(tài)下長期反復(fù)使用,，與空氣中的氧接觸，發(fā)生水解,、氧化,、聚合等復(fù)雜反應(yīng),，致使油黏度增加，色澤加深,，過氧化值升高,，并產(chǎn)生一些揮發(fā)物及醛、酮,、內(nèi)酯等有刺激性氣味的物質(zhì),，這些物質(zhì)具有致癌作用。“泔水油”中的主要危害物—————黃曲霉素的毒性則是砒霜的100倍,。
污濁不堪的潲水油,，經(jīng)過一系列化學(xué)反應(yīng)，6-20個小時之后就變成清澈透明的生物柴油……這種先進(jìn)的生物柴油合成技術(shù),，不僅停留在實(shí)驗(yàn)室,，而且走向了生產(chǎn)線,。早在2002年，在油脂行業(yè)干了十幾年的福建漳州籍的民營企業(yè)家葉活動看到了“地溝油”的價值,，他投資創(chuàng)辦了福建卓越新能源公司,，開始變“地溝油”為生物柴油的研發(fā)，自主成功開發(fā)出新催化劑技術(shù),，實(shí)現(xiàn)醇解和酯化反應(yīng)同時進(jìn)行,，使95％以上廢動植物油經(jīng)一步反應(yīng)轉(zhuǎn)化為生物柴油。當(dāng)年6月,，該項(xiàng)技術(shù)完成了小試和中試,，同年8月通過了福建省經(jīng)貿(mào)委的鑒定。隨后,，年產(chǎn)2萬噸生物柴油生產(chǎn)線正式投產(chǎn),。
據(jù)了解，將“地溝油”轉(zhuǎn)成生物柴油,，關(guān)鍵的技術(shù)環(huán)節(jié)所花費(fèi)的時間不過6小時,，而變成成品油，也僅僅需要一天時間,。有關(guān)主管部門組織的鑒定表明,，該公司生產(chǎn)的生物柴油“具備了0號柴油內(nèi)燃機(jī)燃料的性能要求，是一種清潔液體燃料產(chǎn)品,，填補(bǔ)了國內(nèi)空白,。”上海內(nèi)燃機(jī)科研所的專家也做了鑒定，指出這種生物柴油含硫數(shù)值比0號化石柴油低得多,，16烷值比化石柴油更高,，不含芳烴和重金屬，燃燒充分,，幾乎沒有污染,。它的售價比普通柴油每噸還便宜數(shù)百元。卓越新能源公司的創(chuàng)新技術(shù)解決了我國目前以廢動植物油生產(chǎn)生物柴油存在的流程長,、成本高,、殘留游離酸高因而難以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵技術(shù)問題，為我國生物柴油的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了技術(shù)支撐,。葉活動和他的科研團(tuán)隊(duì)開發(fā)的“利用廢動植物油生產(chǎn)生物柴油的工藝”獲得了國家專利,，并被列入國家重點(diǎn)新產(chǎn)品計(jì)劃、國家火炬計(jì)劃,。
福建卓越新能源發(fā)展有限公司利用自主研發(fā)的技術(shù)和設(shè)備從廢棄的動植物油中成功提煉出了生物柴油,，變廢為寶，并在國內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化,。6月30日,，卓越新能源公司在英國倫敦交易所成功掛牌上市,，成為我國第一家在英國倫敦交易所上市的可再生能源公司。
另據(jù)報(bào)道,，目前,，我國已經(jīng)在北京亦莊建立了500噸的酶法生物柴油生產(chǎn)示范基地，預(yù)計(jì)今年年底,，世界上第一套萬噸級的工業(yè)化裝置將在上海投產(chǎn),。利用這套裝置，上海市部分餐廚廢油,，就能“搖身”變成環(huán)保的生物柴油,。同時，秦皇島的產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目也正在試驗(yàn)之中,，明年即將推廣,。作為“十五”期間863能源領(lǐng)域課題，“酶法生產(chǎn)生物柴油技術(shù)”正在投入產(chǎn)業(yè)化規(guī)模應(yīng)用,。
