我國(guó)是個(gè)農(nóng)業(yè)人口大國(guó)，每年植物油生產(chǎn)直接產(chǎn)生大量的下腳料酸化油,，大中城市餐飲業(yè)的發(fā)展所產(chǎn)生的潲水油,、煎炸油和地溝油數(shù)量每年超過500萬(wàn)噸，不僅給生態(tài)環(huán)境造成巨大的污染壓力,，而且為社會(huì)不法分子提供了非法的“商機(jī)”,。“地溝油”回收上桌，讓老百姓外出就餐憂心忡忡,。
地溝油實(shí)際上是一個(gè)泛指的概念,，是人們?cè)谏钪袑?duì)于各類劣質(zhì)油的通稱。通俗地講,，地溝油可分為以下幾類：一是狹義的地溝油,，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯,、剩菜(通稱泔水)經(jīng)過簡(jiǎn)單加工,、提煉出的油；二是劣質(zhì)豬肉,、豬內(nèi)臟,、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油；三是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過規(guī)定要求后,，再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油,。
垃圾油是質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生,，過氧化值,、酸價(jià)、水分嚴(yán)重超標(biāo)的非食用油,。它含有毒素,，流向江河會(huì)造成水體營(yíng)養(yǎng)化，一旦食用,，則會(huì)破壞白血球和消化道黏膜,，引起食物中毒，甚至致癌,。“過菜油”之一的炸貨油在高溫狀態(tài)下長(zhǎng)期反復(fù)使用,，與空氣中的氧接觸,，發(fā)生水解、氧化,、聚合等復(fù)雜反應(yīng),，致使油黏度增加，色澤加深,，過氧化值升高,，并產(chǎn)生一些揮發(fā)物及醛、酮,、內(nèi)酯等有刺激性氣味的物質(zhì),，這些物質(zhì)具有致癌作用。“泔水油”中的主要危害物—————黃曲霉素的毒性則是砒霜的100倍,。
污濁不堪的潲水油,，經(jīng)過一系列化學(xué)反應(yīng)，6-20個(gè)小時(shí)之后就變成清澈透明的生物柴油……這種先進(jìn)的生物柴油合成技術(shù),，不僅停留在實(shí)驗(yàn)室,，而且走向了生產(chǎn)線。早在2002年,，在油脂行業(yè)干了十幾年的福建漳州籍的民營(yíng)企業(yè)家葉活動(dòng)看到了“地溝油”的價(jià)值,，他投資創(chuàng)辦了福建卓越新能源公司，開始變“地溝油”為生物柴油的研發(fā),，自主成功開發(fā)出新催化劑技術(shù),，實(shí)現(xiàn)醇解和酯化反應(yīng)同時(shí)進(jìn)行，使95％以上廢動(dòng)植物油經(jīng)一步反應(yīng)轉(zhuǎn)化為生物柴油,。當(dāng)年6月,，該項(xiàng)技術(shù)完成了小試和中試，同年8月通過了福建省經(jīng)貿(mào)委的鑒定,。隨后,，年產(chǎn)2萬(wàn)噸生物柴油生產(chǎn)線正式投產(chǎn)。
據(jù)了解,，將“地溝油”轉(zhuǎn)成生物柴油,，關(guān)鍵的技術(shù)環(huán)節(jié)所花費(fèi)的時(shí)間不過6小時(shí)，而變成成品油,，也僅僅需要一天時(shí)間,。有關(guān)主管部門組織的鑒定表明，該公司生產(chǎn)的生物柴油“具備了0號(hào)柴油內(nèi)燃機(jī)燃料的性能要求,，是一種清潔液體燃料產(chǎn)品,，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白。”上海內(nèi)燃機(jī)科研所的專家也做了鑒定，指出這種生物柴油含硫數(shù)值比0號(hào)化石柴油低得多,，16烷值比化石柴油更高,，不含芳烴和重金屬，燃燒充分,，幾乎沒有污染,。它的售價(jià)比普通柴油每噸還便宜數(shù)百元。卓越新能源公司的創(chuàng)新技術(shù)解決了我國(guó)目前以廢動(dòng)植物油生產(chǎn)生物柴油存在的流程長(zhǎng),、成本高,、殘留游離酸高因而難以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵技術(shù)問題,，為我國(guó)生物柴油的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了技術(shù)支撐,。葉活動(dòng)和他的科研團(tuán)隊(duì)開發(fā)的“利用廢動(dòng)植物油生產(chǎn)生物柴油的工藝”獲得了國(guó)家專利，并被列入國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品計(jì)劃,、國(guó)家火炬計(jì)劃,。
福建卓越新能源發(fā)展有限公司利用自主研發(fā)的技術(shù)和設(shè)備從廢棄的動(dòng)植物油中成功提煉出了生物柴油，變廢為寶,，并在國(guó)內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化,。6月30日，卓越新能源公司在英國(guó)倫敦交易所成功掛牌上市,，成為我國(guó)第一家在英國(guó)倫敦交易所上市的可再生能源公司,。
另?yè)?jù)報(bào)道，目前,，我國(guó)已經(jīng)在北京亦莊建立了500噸的酶法生物柴油生產(chǎn)示范基地,，預(yù)計(jì)今年年底，世界上第一套萬(wàn)噸級(jí)的工業(yè)化裝置將在上海投產(chǎn),。利用這套裝置,，上海市部分餐廚廢油，就能“搖身”變成環(huán)保的生物柴油,。同時(shí),，秦皇島的產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目也正在試驗(yàn)之中，明年即將推廣,。作為“十五”期間863能源領(lǐng)域課題,，“酶法生產(chǎn)生物柴油技術(shù)”正在投入產(chǎn)業(yè)化規(guī)模應(yīng)用。
