夏天是收獲西瓜的季節(jié),，但每年都有大量西瓜因各種原因無法上市而被扔掉。美國最新研究顯示,，可以利用這些被扔掉的西瓜生產乙醇,。
新一期英國《生物能源技術》雜志刊登美國研究人員的報告說，由于西瓜中含有大量糖分且西瓜汁較容易發(fā)酵,，可用于生產乙醇,。他們估算，從西瓜中提取1克糖可生產約0．4克乙醇,。而乙醇可作為生物燃料用于農場本身的需求,，有利于農民增收。
另外,，還可從西瓜中提取番茄紅素和“Ｌ－瓜氨酸”,，這兩種物質在市場上都有大量需求。研究人員說，提取出這兩種物質后,，還能繼續(xù)利用西瓜殘余物生產乙醇,。（生物谷Bioon.com）
