很多人對于地溝油即使深惡痛絕卻束手無策,。然而,，湖南商學院北津?qū)W院學生蔣能慧卻對地溝油“情有獨鐘”,，當作大學生創(chuàng)業(yè)計劃的項目來做,，并在不久前獲得了第四屆“挑戰(zhàn)杯”湖南省大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽金獎,，不久后他還將去參加全國的比賽。

蔣能慧的創(chuàng)意來自于報紙上一篇反映我國垃圾綜合處理的文章,。“選擇研究地溝油問題,，是因為這個選題體現(xiàn)了‘環(huán)保、綠色,、節(jié)能’的理念,，符合國家的需求。”選題定了后,，蔣能慧和其他五個小組成員對飯店,、酒樓和學校的餐飲垃圾展開了大量調(diào)查，請教同學,、詢問老師,、咨詢專家，最終決定他們建立的公司核心產(chǎn)品,，是高能蛋白飼料和生物有機化肥,，附值產(chǎn)品為工業(yè)油脂（包括原料），創(chuàng)新產(chǎn)品為清潔沼燃氣,。在比賽的近一年時間里,，蔣能慧和小組成員僅策劃書就更改了二十多遍。憑著這種認真的精神,，他們的小組得到了學校的大力支持,，指導老師也提出了很多寶貴意見,。對于未來,，蔣能慧說：“希望取得政府的支持，最好是能和有餐飲垃圾處理技術(shù)的企業(yè)合作,，這樣我的創(chuàng)業(yè)計劃就能真正實現(xiàn)啦,！”（生物谷Bioon.com）