法國國家科學研究中心波爾多大學理工學院的研究人員于2011年2011年7月5日宣布,，開發(fā)出酶基單片雙復合泡沫催化劑，應用于連續(xù)生產(chǎn)生物柴油,。

常規(guī)的生物柴油生產(chǎn)依賴于反酯化反應,，在酸性或者最好是堿性介質(zhì)中進行催化，介質(zhì)中可使用植物油（90％）和醇類（10％）,。這種反應可將混合物轉(zhuǎn)化成甲酯（生物柴油的主要成分）和甘油,。皂化副反應（甲酯轉(zhuǎn)化成相應的酸鹽）會降低甲酯的產(chǎn)率。為了提高產(chǎn)率,，就必須開發(fā)替代的催化劑,。

對于這種類型的反應，某些酶催化劑,，如屬于脂肪酶（甘油三酯水解酶）家族的,，特別有效和有選擇性。然而,，它們的高成本和低的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性限制了其工業(yè)用途，除非它們在多孔基質(zhì)中能限制不可逆,，使之有良好的可承受性和增強傳質(zhì)性,。該研究團隊已實現(xiàn)了這一目標。

報道表明,，在連續(xù)流動設施中,，進行的一罐式合成和使用單片雙復合泡沫，具有酶的共價鍵穩(wěn)定的優(yōu)勢，同時在蛋白質(zhì)和基質(zhì)之間具有低的空間位阻,，優(yōu)化的傳質(zhì),，這是由于存在互聯(lián)的微孔網(wǎng)絡和簡易性所致。當通過酶催化應用于反酯化（生物柴油生產(chǎn)）時,，通過雙復合催化劑而顯示出最高的酶活性,，這是連續(xù)催化前所未有的。（生物谷Bioon.com）