2003年,，加拿大瘋牛病事件震驚了全世界，也再次將人類生存與健康問題推至世界疾病的重大課題,，甚至對(duì)于世界經(jīng)濟(jì),、政治、社會(huì)的等方面也有重大影響,。不過,，近期有科學(xué)家研制出用瘋牛病致死的牛肉提取物制成再生塑料產(chǎn)品。
在加拿大亞伯達(dá)省,，農(nóng)業(yè),、食品與營養(yǎng)科學(xué)副教授David Bressler和政府產(chǎn)業(yè)研究人員共同完成了牛蛋白制得的塑料實(shí)驗(yàn)。眾所周知,，瘋牛病具有很強(qiáng)的傳染性,，與之相關(guān)的任何物質(zhì)都包含了直接導(dǎo)致瘋牛病誘因--感染性蛋白朊病毒，David Bressler和他的實(shí)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)是如何做到的,？
首先,，實(shí)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)包括了U of A工程科教授Phillip Choi和亞伯達(dá)省創(chuàng)新技術(shù)車程材料-生物材料研究員John Wolodko在內(nèi)的頂尖級(jí)研究員,他們將"感染原料"通過高溫水分解蛋白質(zhì)工序完成熱腐蝕和堿水解過程，然后把骨骼和頭發(fā)等與大塊的蛋白質(zhì)填充混合,這樣獲得了足夠的能源來源,，然后就可以通過提取和交聯(lián)蛋白分子創(chuàng)建一個(gè)聚合網(wǎng)絡(luò),，這樣就形成了一個(gè)剛性的結(jié)構(gòu)網(wǎng)。
當(dāng)然,，實(shí)際操作上絕沒有這么簡單,，牛的感染過程是被瘋牛病病原體感染的飼料被牛食用導(dǎo)致瘋牛病發(fā)生，因?yàn)楦鶕?jù)加拿大政府部門有規(guī)定：被病毒感染的牛的不但不能食用,、利用,，而且要盡快處理掉，因?yàn)榀偱２≈械碾貌《揪哂懈叨鹊哪铜h(huán)境性，任何接受了這種蛋白質(zhì)污染的垃圾場被填埋后將也不能再用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),，防止瘋牛病擴(kuò)大化,。所以，布瑞斯勒和他的研究團(tuán)隊(duì)在實(shí)驗(yàn)前就做了大量的準(zhǔn)備工作,，包括建立隔離材料生產(chǎn)流水線,，工業(yè)生產(chǎn)地域使用隔離等，這是實(shí)驗(yàn)中絕對(duì)必不可少的環(huán)節(jié),。
David Bressler和他的實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)出來的牛肉質(zhì)生物材料看起來有點(diǎn)像布朗撲克上棕色的籌碼,，但是這種可愛的發(fā)明創(chuàng)造卻代表著一種不太可能的生物塑料的新來源，這一重要成果很快應(yīng)用于從汽車零部件到CD病例等各個(gè)方面,。
此項(xiàng)實(shí)驗(yàn)?zāi)壳叭栽谘芯侩A段,，但已經(jīng)獲得了亞伯達(dá)省朊病毒研究所、加拿大奧斯陸國際和平研究所和加拿大牲畜和肉類機(jī)構(gòu)等得支持,，后續(xù)還有許多工作需要完善,。Dr.DavidBressler稱：今年我們花了一年的時(shí)間完成了蛋白質(zhì)熱腐水解過程，接下來我們將尋找不同的交聯(lián)劑精制配方,，然后在花上幾年的時(shí)間做產(chǎn)品認(rèn)證,、測試等商業(yè)應(yīng)用的準(zhǔn)備工作。
目前,，David Bressler實(shí)驗(yàn)室正在進(jìn)行Woodbridge集團(tuán)旗下的汽車零部件制造,。
當(dāng)一種新型材料問世后，最大的貢獻(xiàn)莫過于盡快投入使用并創(chuàng)造更多的商業(yè)價(jià)值,。David Bressler稱：現(xiàn)在的問題是，我們已經(jīng)有多種多樣很不錯(cuò)的交聯(lián)劑原料,，現(xiàn)在的主要任務(wù)是制作多種類型的塑料制品,，當(dāng)前我們的項(xiàng)目正在集中資金研究塑料中能否摻入如再生麻類纖維物質(zhì)，如果這一實(shí)驗(yàn)研究成功,，產(chǎn)生的生物復(fù)合材料可用于任何高強(qiáng)度領(lǐng)域,，如建筑結(jié)構(gòu)方面。
"來源于牛肉蛋白廢物生產(chǎn)的生物塑料具有無線光明前景,，但是,，跟其他化學(xué)過程一樣，我們只是在做萬里長城中砌磚的工作,，未來的路還很漫長,，塑料工業(yè)重壓下可再生產(chǎn)品的數(shù)量不斷增加，相信我們的研究完全可以稱得上超越性的進(jìn)步,，與此同時(shí),，還將有效的價(jià)值送到了亞伯達(dá)農(nóng)村中牛活動(dòng)的領(lǐng)域。"副教授David Bressler堅(jiān)稱,。
但是,，David Bressler副教授稱，我們不希望看到牛肉蛋白生物塑料很快出現(xiàn)在某些隨時(shí)應(yīng)用場合,，盡管,，他的材料是完全安全的，但由于消費(fèi)者長期潛在負(fù)面感知影響,，我們的研究成果也會(huì)遠(yuǎn)離任何食品包裝或醫(yī)學(xué)應(yīng)用,。(生物谷 Bioon.com)
