近日，來自中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶生物技術(shù)研究所,、中國科學(xué)院廣州能源研究所,、云南農(nóng)業(yè)科學(xué)院、華南理工大學(xué),、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等區(qū)內(nèi)外科研院所及高校的專家們,，對科技部國際科技合作專項“甘蔗制酒精關(guān)鍵技術(shù)合作研究”進行了項目驗收和廣西科技成果鑒定。專家們通過審閱相關(guān)材料,，聽取項目組匯報,，經(jīng)質(zhì)詢討論后一致同意項目通過驗收，并確認項目在甘蔗制酒精關(guān)鍵技術(shù)方面達到國際先進水平,。
由廣西農(nóng)科院主持組織實施的“甘蔗制酒精關(guān)鍵技術(shù)合作研究”項目,，是通過與巴西方合作研究，引進巴西優(yōu)良的能源甘蔗種質(zhì)資源與育種技術(shù),，創(chuàng)建一套適合于我國能源甘蔗育種技術(shù)體系,，提高我國能源甘蔗新品種選育的技術(shù)水平；另一方面,，對巴西甘蔗制酒精發(fā)酵工藝進行消化吸收再創(chuàng)新,，提高了蔗汁清凈技術(shù)和蔗汁發(fā)酵生產(chǎn)酒精的技術(shù)水平，解決我國甘蔗汁發(fā)酵生產(chǎn)酒精存在的一些技術(shù)難點,，以提高我國利用甘蔗汁發(fā)酵生產(chǎn)酒精的技術(shù)水平,，促進生物能源產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
通過科研人員的努力,，項目組選育出了能源甘蔗新品種兩個,，新品系5個。同時,，通過借鑒巴西方較為先進的甘蔗汁酒精生產(chǎn)工藝,，結(jié)合我國甘蔗汁生產(chǎn)酒精方面的實際情況，科研人員創(chuàng)新性地完成了一套新的適合我國國情的甘蔗汁酒精生產(chǎn)新工藝,，在回收率,、產(chǎn)酒率和發(fā)酵時間等指標上均得到了很大程度的提高，解決了我國甘蔗汁發(fā)酵生產(chǎn)酒精存在的一些關(guān)鍵性技術(shù)問題。通過吸收消化巴西的相關(guān)技術(shù),，科研人員還創(chuàng)新制定“蔗糖-酒精聯(lián)產(chǎn)互動”機制,，使企業(yè)可以根據(jù)產(chǎn)品的市場需求情況對蔗糖生產(chǎn)工藝進行靈活調(diào)節(jié)，實現(xiàn)蔗糖與酒精生產(chǎn)的互動,，實現(xiàn)追求效益的最大化,。
從近日舉行的科技部國際科技合作項目“甘蔗制酒精關(guān)鍵技術(shù)合作研究”驗收會上獲悉，由廣西農(nóng)科院主持選育,、通過省級審定的桂糖33號,、桂糖39號新品種，實現(xiàn)了我國能源甘蔗品種選育的新突破,。
據(jù)項目主持人,、廣西農(nóng)科院教授李楊瑞介紹，選育的能源甘蔗新品種生物產(chǎn)量達到195噸/公頃,，蔗莖產(chǎn)量163.5噸/公頃,，蔗汁錘度為20%以上，總可發(fā)酵糖產(chǎn)量超過26噸/公頃,。
驗收專家,、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶生物技術(shù)研究所研究員彭明告訴《中國科學(xué)報》記者：“該項研究創(chuàng)建了一套適合于我國的能源甘蔗育種技術(shù)體系，解決了我國甘蔗汁發(fā)酵生產(chǎn)酒精存在的一些關(guān)鍵技術(shù)難題,，提高了我國能源甘蔗育種,、蔗汁清凈及蔗汁發(fā)酵生產(chǎn)酒精的技術(shù)水平，將對推進我國甘蔗生物能源產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)揮重要的作用,。”
據(jù)了解,，甘蔗燃料酒精的生產(chǎn)涉及能源甘蔗品種選育、酒精發(fā)酵工藝和發(fā)酵菌種三大關(guān)鍵技術(shù),。
為破解這三大技術(shù)難題,，2009年，由廣西農(nóng)科院主持,，廣西大學(xué),、廣西科學(xué)院等單位參與，與巴西圣卡羅斯聯(lián)邦大學(xué)合作的“甘蔗制酒精關(guān)鍵技術(shù)合作研究”項目啟動,。
李楊瑞表示,，項目還通過改良釀酒酵母菌株，優(yōu)化蔗汁發(fā)酵產(chǎn)酒精的工藝條件,，使發(fā)酵時間由通常20～24小時縮短到12～14小時,，且產(chǎn)酒率提高10％以上，發(fā)酵的酒精含量達到7.8％～8.3％（v/v）,。(生物谷Bioon.com)
