近日,，來自中國熱帶農業(yè)科學院熱帶生物技術研究所,、中國科學院廣州能源研究所、云南農業(yè)科學院,、華南理工大學,、華南農業(yè)大學等區(qū)內外科研院所及高校的專家們，對科技部國際科技合作專項“甘蔗制酒精關鍵技術合作研究”進行了項目驗收和廣西科技成果鑒定,。專家們通過審閱相關材料，聽取項目組匯報,，經(jīng)質詢討論后一致同意項目通過驗收,，并確認項目在甘蔗制酒精關鍵技術方面達到國際先進水平,。
由廣西農科院主持組織實施的“甘蔗制酒精關鍵技術合作研究”項目，是通過與巴西方合作研究,，引進巴西優(yōu)良的能源甘蔗種質資源與育種技術,，創(chuàng)建一套適合于我國能源甘蔗育種技術體系，提高我國能源甘蔗新品種選育的技術水平,；另一方面,，對巴西甘蔗制酒精發(fā)酵工藝進行消化吸收再創(chuàng)新，提高了蔗汁清凈技術和蔗汁發(fā)酵生產酒精的技術水平,，解決我國甘蔗汁發(fā)酵生產酒精存在的一些技術難點,，以提高我國利用甘蔗汁發(fā)酵生產酒精的技術水平，促進生物能源產業(yè)的發(fā)展,。
通過科研人員的努力,，項目組選育出了能源甘蔗新品種兩個，新品系5個,。同時,，通過借鑒巴西方較為先進的甘蔗汁酒精生產工藝，結合我國甘蔗汁生產酒精方面的實際情況,，科研人員創(chuàng)新性地完成了一套新的適合我國國情的甘蔗汁酒精生產新工藝,，在回收率、產酒率和發(fā)酵時間等指標上均得到了很大程度的提高,，解決了我國甘蔗汁發(fā)酵生產酒精存在的一些關鍵性技術問題,。通過吸收消化巴西的相關技術，科研人員還創(chuàng)新制定“蔗糖-酒精聯(lián)產互動”機制,，使企業(yè)可以根據(jù)產品的市場需求情況對蔗糖生產工藝進行靈活調節(jié),，實現(xiàn)蔗糖與酒精生產的互動，實現(xiàn)追求效益的最大化,。
從近日舉行的科技部國際科技合作項目“甘蔗制酒精關鍵技術合作研究”驗收會上獲悉,，由廣西農科院主持選育、通過省級審定的桂糖33號,、桂糖39號新品種,，實現(xiàn)了我國能源甘蔗品種選育的新突破。
據(jù)項目主持人,、廣西農科院教授李楊瑞介紹,，選育的能源甘蔗新品種生物產量達到195噸/公頃，蔗莖產量163.5噸/公頃,，蔗汁錘度為20%以上,，總可發(fā)酵糖產量超過26噸/公頃。
驗收專家,、中國熱帶農業(yè)科學院熱帶生物技術研究所研究員彭明告訴《中國科學報》記者：“該項研究創(chuàng)建了一套適合于我國的能源甘蔗育種技術體系,，解決了我國甘蔗汁發(fā)酵生產酒精存在的一些關鍵技術難題,，提高了我國能源甘蔗育種、蔗汁清凈及蔗汁發(fā)酵生產酒精的技術水平,，將對推進我國甘蔗生物能源產業(yè)的發(fā)展發(fā)揮重要的作用,。”
據(jù)了解，甘蔗燃料酒精的生產涉及能源甘蔗品種選育,、酒精發(fā)酵工藝和發(fā)酵菌種三大關鍵技術,。
為破解這三大技術難題，2009年,，由廣西農科院主持,，廣西大學、廣西科學院等單位參與,，與巴西圣卡羅斯聯(lián)邦大學合作的“甘蔗制酒精關鍵技術合作研究”項目啟動,。
李楊瑞表示，項目還通過改良釀酒酵母菌株,，優(yōu)化蔗汁發(fā)酵產酒精的工藝條件,，使發(fā)酵時間由通常20～24小時縮短到12～14小時，且產酒率提高10％以上,，發(fā)酵的酒精含量達到7.8％～8.3％（v/v）,。(生物谷Bioon.com)
