《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)最新研究宣稱,，減少脂肪或糖類攝入量有助于控制糖尿病，即使不減輕體重,，可達(dá)到遏制糖尿病的效果,。
美國(guó)阿拉巴馬大學(xué)研究人員對(duì)69名參試者進(jìn)行了為期8周的脂肪與糖尿病實(shí)驗(yàn)研究。研究期間,，參試者減少脂肪或糖類攝入量,，除此之外，每位參試者依然吃保持正常體重的必須食物攝入量,。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，低脂肪飲食組參試者胰島素分泌量更高,，葡萄糖耐受更好,，而且胰島素敏感度更高,。
新研究負(fù)責(zé)人芭芭拉·高爾教授表示，這項(xiàng)研究的獨(dú)特之處是,，研究結(jié)果完全獨(dú)立于減輕體重,。分析過程中，研究人員充分考慮了參試者體重的輕微變化這一因素,。研究結(jié)果表明,，減少脂肪或糖類攝入量，將每日脂肪攝入量控制在占飲食總熱量27%以內(nèi),，從長(zhǎng)計(jì)議,，即有助于使糖尿病危險(xiǎn)最小化。
高爾教授表示,，人們發(fā)現(xiàn)減肥難度很大,。最新研究表明，關(guān)注飲食質(zhì)量(而非食物數(shù)量)可以使2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)大大降低,。http://hnhlg.com/new/
