臭氧是氧的同素異形體,，是由三個(gè)氧原子構(gòu)成。由于臭氧的理論特性，從而決定了臭氧具有很強(qiáng)的殺菌能力,，是一種高效廣譜殺菌劑,。此外，臭氧對(duì)空氣中的有害氣體具有一定凈化作用,，并能使空氣中產(chǎn)生一定量的新生氧,。如：臭氧和一氧化氮作用會(huì)生成氧氣和二氧化氮，同時(shí)二氧化氮和氧原子作用又生成一氧化氮和氧氣,。從總反應(yīng)來看,，臭氧是一氧化氮和二氧化氮的催化劑。
臭氧滅菌機(jī)理：臭氧滅菌的過程屬于生物化學(xué)反應(yīng),，臭氧滅菌有以下三種形式：
①臭氧氧化分解了細(xì)菌內(nèi)部氧化葡萄糖氧化酶,；
②直接與細(xì)菌、病毒發(fā)生作用,，破壞其細(xì)胞壁DNA和RNA,，分解蛋白質(zhì)、脂質(zhì)類和多糖等大分子聚合物,，使細(xì)菌的物質(zhì)代謝生長(zhǎng)和繁殖過程遭到破壞,；
③滲透細(xì)胞膜組織，侵入細(xì)胞膜內(nèi)作用于外膜脂蛋白和內(nèi)部的脂多糖,，使細(xì)胞發(fā)生通透性畸變,，導(dǎo)致細(xì)胞的溶解死亡，并且將死亡菌體內(nèi)的遺傳基因,，寄生菌種,、寄生病毒粒子、噬菌體,、枝原體及熱原（細(xì)菌病毒代謝產(chǎn)物,、內(nèi)毒素）等溶解變性滅亡。由水落石出,，臭氧滅菌屬于溶菌,，是一種滅菌方式中最徹底的形式。既然臭氧能殺死病毒,、細(xì)菌,，那么會(huì)不會(huì)也把健滿面的細(xì)胞殺死呢？不會(huì),，因?yàn)?a href="http://hnhlg.com/news/list-54.html" target="_blank">健康細(xì)胞具有強(qiáng)人的平衡酶系統(tǒng),，因而臭氧對(duì)健康細(xì)胞無害。
臭氧具有的強(qiáng)氧化性,，有四大功用：滅菌,、氧化、脫色,、除味,；
臭氧滅菌具有廣譜性,、高效性、環(huán)保性,、操作方便,、使用經(jīng)濟(jì)和性能穩(wěn)定、壽命長(zhǎng)等特點(diǎn),。
