很多人都喜歡吃現(xiàn)烤的面包,，覺得現(xiàn)烤的面包口感好,，味道美。不過,，最近網(wǎng)上流傳吃現(xiàn)烤的面包,，可能會致癌！傳言稱,，剛烤的面包對人主要有兩重危害：在面包剛出爐時,，因為仍處高溫狀態(tài)，這時面包的酵母并沒有完全消失,，若在此時食用面包,，會將有害的致癌物食入。只有面包在剛出爐后,，當(dāng)面包的中心溫度降至40攝氏度以下,，酵母作用才會停止，此時面包中的二氧化碳已充分排出,，這時便可以放心食用了,。
同時，因為剛烤的面包太燙不易咀嚼,，而且把高溫食物帶進(jìn)胃里會使胃壁血管擴(kuò)張,，消化腺分泌活動增強(qiáng)，延長了消化吸收過程,，從而影響身體健康,。
吃現(xiàn)烤面包會致癌，而且還會引起多種疾病到底是不是“欺騙”呢,？
周林頻譜屋專家表示,，網(wǎng)上對于現(xiàn)烤面包致癌的解釋牽強(qiáng)附會，并沒有科學(xué)依據(jù),，是“騙局”,。
周林頻譜屋專家介紹，酵母是微生物,，在做面包中的作用在于發(fā)面階段?？久姘臏囟纫话阍?00攝氏度左右,，但還沒到這個溫度時，酵母就早已死光了,；同時,，沒有任何證據(jù)顯示酵母有“致癌性”。退一步說,，如果剛烤好的面包真有致癌性,，那么放冷了之后也依然會存在,。
“剛烤的面包太燙，會影響健康”倒有一定道理,，長期吃太燙的食物可能增加口腔癌的風(fēng)險,。但是這個“太燙”不只是針對面包，而是對任何食物都成立,。
“延長消化過程”與“影響身體健康”更沒有道理?，F(xiàn)在有一些“減肥食品”，原理就是利用一些含膳食纖維豐富的食物,，比如粗糧,，“延長消化過程”，讓人餓得慢,，吃得也就少,，攝入的總熱量相對少些。
點(diǎn)擊進(jìn)入官網(wǎng)選購：（愛寶網(wǎng)）
聯(lián)系電話：021-66187055 13621703644
