餓著肚子睡覺還可能破壞睡眠質(zhì)量，造成半夜醒來的惡果,。如果你常常會(huì)在凌晨三四點(diǎn)左右醒來,，多半就是因?yàn)槟泱w內(nèi)血液過低、腎上腺素分泌增加的緣故,。當(dāng)然,，睡前吃的食物要謹(jǐn)慎挑選，只要選擇正確就不會(huì)影響身體,，而且還有助于睡前放松,、提高睡眠質(zhì)量。
1.意大利面
意大利面本身由小麥制成,，是低卡的健康美食,，高熱量的部分僅在醬汁,。
因此，只要調(diào)制出低卡的健康醬汁,，意大利面就成了不會(huì)增胖的美味,。美食專家有制作低卡意大利面醬的秘訣，那就是將胡蘿卜,、黃豆芽和西紅柿切丁,，再加入適量雨露醬油和橄欖油攪拌均勻即可，也可以在此基礎(chǔ)上再加上一些白水煮的雞胸肉肉末,。
用這款醬汁調(diào)味的意大利面不僅美味,、有粗纖維提供飽腹感，還能為你補(bǔ)充維生素A對(duì)抗自由基,、抗氧化,。
特別提醒你選擇由小麥、黑麥等制成的優(yōu)質(zhì)意大利面,，以及紅皮黃芯體形細(xì)小的胡蘿卜,、有機(jī)培養(yǎng)的黃豆芽和西紅柿。
2.有機(jī)西紅柿
如果你總也關(guān)不住自己的嘴,，而且超能吃,，那么西紅柿簡(jiǎn)直是你夜晚的救世主。西紅柿中含有豐富的膳食纖維（能幫助腸道中的益生菌生長(zhǎng)）與果膠,，能填補(bǔ)你的胃,，刺激大腦的飽食中樞，同時(shí)還能帶走腸道中的酸性代謝廢物,，幫助你在睡眠過程中完成腸道排毒,。
而且，西紅柿中獨(dú)特的茄紅素還有強(qiáng)大的抗氧化功能,，能擊退多余的自由基,，幫助皮膚抗衰老。當(dāng)茄紅素與檸檬酸共同作用時(shí)還能幫你瘦身,，因?yàn)闄幟仕崮艽龠M(jìn)脂肪燃燒,，茄紅素則能抑制脂肪細(xì)胞增多。
尤其熬夜時(shí),，不妨多吃西紅柿,，因?yàn)槲骷t柿中含有的植物松果體素很類似，能有效減輕疲勞感,。推薦你購(gòu)買有機(jī)栽種的大西紅柿,，而且紅色系比桃色系更好，含有更多茄紅素,?？梢灾苯映?，也可以制成西紅柿沙拉，以下是兩種美味西紅柿沙拉的制作方法,。
西紅柿杏仁沙拉：將西紅柿切塊,、生菜瓣小、大杏仁碾碎,，一起放入大碗中,，調(diào)入適量的蘋果醋（或用酸奶代替）和少量蜂蜜，拌勻即可,。
西班牙沙拉：將西紅柿切塊,、黃瓜去皮切丁、燈籠椒切丁,，再根據(jù)口味喜好加入半個(gè)洋蔥切丁,，調(diào)入適量橄欖油和紅酒醋拌勻，最后加入胡椒和鹽調(diào)味即可,。
3.黑面包
白面包不夠健康,，全麥面包口感又不好,，那就試試黑面包,。
黑面包用小麥谷蛋白做成，即使你對(duì)食物挑剔,，也不會(huì)不喜歡它的口味和口感,，而且它還含有豐富的抗炎因子和膳食纖維,，同樣能清除腸道中影響睡眠的酸性物質(zhì)，并有益于腸道中的益生菌生長(zhǎng),。
把黑面包和黃瓜做成簡(jiǎn)單的薄片三明治,，健康又美味,。
4.美國(guó)大杏仁
很多營(yíng)養(yǎng)專家都推薦美國(guó)大杏仁為夜間零食,，不僅因?yàn)樗秤梅奖?、有明顯的飽腹感,，還因?yàn)槊绹?guó)大杏仁中的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)會(huì)屏蔽人體對(duì)脂肪的吸收，能防止你發(fā)胖,。
此外,，美國(guó)大杏仁中還含有豐富的能鎮(zhèn)靜神經(jīng)的色氨酸和松緩肌肉的礦物質(zhì)鎂，能幫你提升睡眠質(zhì)量,。如果想讓口感更豐富，還可以將“大杏仁+生花生+葡萄干”制成混合堅(jiān)果食用,。 5.益生菌酸奶
不要以為睡前吃乳制品會(huì)發(fā)胖,！酸奶中含有豐富的益生菌,，能一直脂肪囤積,、促進(jìn)脂肪分解,，有意想不到的纖體功效，尤其能幫助清除下身脂肪,。而且,，益生菌還能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、消滅腐敗菌,、促進(jìn)毒素排出,、提升腸道免疫力,，發(fā)揮排毒養(yǎng)顏的功效。
如果不需要熬夜,，還建議你添加一些水果，制成具有安眠功效的鮮果酸奶食用,。香蕉、木瓜,、奇異果,、西紅柿等都是具有安眠功能的果實(shí)，將它們切成丁拌到酸奶中即可,，還可以撒上8顆美國(guó)大杏仁,。
營(yíng)養(yǎng)專家推薦你購(gòu)買添加了大量?jī)?yōu)質(zhì)益生菌的酸奶，比如添加有大量BB-12雙歧桿菌的冠益乳就是很好的選擇,。
6.綠色果蔬汁
有時(shí)你感覺到餓并不是真正的餓,，而是因?yàn)槟愕捏w內(nèi)細(xì)胞缺水，大腦被誤導(dǎo)發(fā)出了錯(cuò)誤信號(hào),。
這時(shí)喝一杯天然綠色果蔬汁既能及時(shí)補(bǔ)充水份,，又能有效解決饑餓感，同時(shí)還能慢慢釋放果糖,，有放松神經(jīng),、促進(jìn)睡眠的功效。青蘋果,、胡蘿卜,、芹菜、青葡萄,、黃瓜、蘆筍,、卷心菜等都是制作綠色果蔬汁的好材料,。
將它們切成小塊,，加入一些牛奶,、蜂蜜和少許冰塊，然后用攪拌機(jī)打碎即可飲用,。特別提醒你使用攪拌機(jī)而不是榨汁機(jī),，因?yàn)榍罢吣茉诠咧斜Ａ羯攀忱w維，能幫助腸道中的益生菌生長(zhǎng),。
7.粗糧南瓜粥
中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為南瓜性溫,，能潤(rùn)肺益氣，為補(bǔ)血之妙品,，對(duì)女人有特殊的美容作用,，所以清代名臣張之洞建議慈禧太后用南瓜做夜宵來保持年輕美麗。
現(xiàn)代的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)南瓜熱量最低,，即使在臨睡前吃也不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖,，而且含有豐富的膳食纖維和果膠,，不僅飽腹感好，還能吸附腸道中的代謝廢物和致癌物質(zhì)亞硝酸,，能幫助腸道在睡眠過程中排毒，更含有獨(dú)特的微量元素鈷,，能保護(hù)心臟,。可以直接水煮南瓜,，然后加適量蜂蜜食用,。也可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇一些粗糧南瓜粥食用,。
8.馬鈴薯
馬鈴薯算得上是最有營(yíng)養(yǎng)的天然瘦身食物，既不含脂肪和膽固醇,，熱量也很低（僅為等重量大米的21%），而且含有非常豐富的柔軟膳食纖維,，能帶來很高的飽腹感（飽腹感是等體積白面包的3倍,，是等重量大米的6倍）,。
睡前吃些馬鈴薯不僅不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，還會(huì)讓你睡得更香甜，因?yàn)轳R鈴薯中含有豐富的堿性化合物,，至于烹飪方式,，營(yíng)養(yǎng)專家建議你將馬鈴薯蒸、煮或制成土豆泥,。
蒸,、煮的馬鈴薯蘸生抽、蜂蜜或奶酸吃都美味又營(yíng)養(yǎng),。
土豆泥的制作很簡(jiǎn)單,，只需要將蒸、煮好的馬鈴薯進(jìn)行一下再加工,，比如剝皮后碾碎,，再添加進(jìn)少許葡萄干、半顆奇異果切丁,、半杯酸奶或適量鹽,，拌勻就好了。
9.燕麥片
燕麥和馬鈴薯一樣,，能幫你清除腸道中哪些影響睡眠的酸性物質(zhì),，更能放松神經(jīng)，有柔和的安眠功效,。
首先，燕麥能夠促使你體內(nèi)釋放一種胰島素,，這種胰島素能夠幫助色氨酸到達(dá)大腦并在那里轉(zhuǎn)化為復(fù)合胺,，告訴大腦“是時(shí)間睡覺了”,。
其次，燕麥會(huì)在你睡眠過程中勻速釋放葡萄糖,、維持血糖平衡，防止你在睡覺時(shí)噩夢(mèng)不斷,，因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn),，近四成的噩夢(mèng)都由低血糖引發(fā),。
煮一小碗燕麥,，加入少許蜂蜜調(diào)味,，就是美味又健康的夜宵,。如果覺得只有燕麥?zhǔn)巢奶珕握{(diào)，也可以添加進(jìn)等量的薏米,。薏米除了有眾所周知的美容功效,，還有很好的飽腹感,，更能促進(jìn)水液代謝，預(yù)防,、水腫,。
10.黃豆泥
黃豆泥其實(shí)就是打完豆?jié){后剩下的豆渣，這可是絕不能浪費(fèi)的好食材,，有安眠,、瘦身,、排毒的多重功能,。
它和豆?jié){一樣含有豐富的植物雌性激素，能讓你心情放松,；還含有豐富的寡糖成份，能促進(jìn)腸道內(nèi)的益生菌生長(zhǎng),，調(diào)控脂肪和膽固醇代謝,，減少體內(nèi)酸性代謝廢物沉積,、幫助腸道排毒,；更有含量豐富的礦物質(zhì)鈣、大豆蛋白和大豆纖維,，是體脂燃燒的催化劑,。
可以將豆渣煮粥吃,，也可以加入大杏仁、葡萄干等干果拌勻直接吃,，還可以再加入一些黃瓜打碎拌勻一起吃,。
