孩時(shí)喝牛奶 老來(lái)走路更快不易摔
據(jù)美通社（PRNewswire）報(bào)道,，英國(guó)布里斯托爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，小時(shí)候有吃早餐喝牛奶習(xí)慣的孩子會(huì)受益一生,，年老時(shí)走路的速度更快,、身體平衡能力更強(qiáng)?！ 『⒆雍扰Ｄ淌芤娼K身 在美國(guó),，牛奶是為人們提供骨骼生長(zhǎng)發(fā)育所需的鈣質(zhì)和維他命D的主要來(lái)源，每杯牛奶可以提供8克的高質(zhì)量蛋白質(zhì),，2010年全美膳食指南推薦2-3歲嬰兒每天喝兩杯,、4-8歲兒童每天2.5杯、青少年和成年人每天3杯,?！ ≡谶^(guò)去,，探究牛奶對(duì)骨骼好處的研究并不少，但英國(guó)科學(xué)家的這次研究是探究喝牛奶與人類終身的身體活動(dòng)能力之間關(guān)系的首個(gè)研究,?！ 〔祭锼雇袪柎髮W(xué)（Bristol University）的一組科學(xué)家先調(diào)用了兩項(xiàng)大型研究留下的日常飲食歷史數(shù)據(jù)，分析超過(guò)1500名62-86歲年齡段老人在兒童時(shí)期的飲食,，研究其攝入食物的影響,，重點(diǎn)分析了牛奶、蛋白質(zhì),、鈣質(zhì)和脂肪的攝入量,。 隨后,，老人們被安排進(jìn)行一系列活動(dòng),，例如行走、起立行走和平衡測(cè)試,，以測(cè)出其當(dāng)前活動(dòng)能力和靈活程度,。結(jié)果顯示，老人們?cè)趦和瘯r(shí)期的鈣質(zhì),、蛋白質(zhì)和牛奶攝入量,，都與其老年生活中的靈活性有關(guān)聯(lián)?！ ⊙芯堪l(fā)現(xiàn),，兒童時(shí)期喝牛奶的人通常長(zhǎng)大后也會(huì)喝奶，從而進(jìn)一步提高身體健康水平,。而在從小就成的健康好習(xí)慣中,，專家們又特別強(qiáng)調(diào)了吃早餐的重要性。研究數(shù)據(jù)顯示,，保持喝牛奶和吃早餐的人,，飲食的營(yíng)養(yǎng)性通常比不喝牛奶、不吃早餐的人高,?！ 】茖W(xué)家得出結(jié)論，從小養(yǎng)成吃早餐和喝牛奶習(xí)慣的孩子將受益終身,，體能從此得到提高,，等到他們年老時(shí)，走路速度可以快5%,、平衡力下降的風(fēng)險(xiǎn)則會(huì)降低25%,。 此項(xiàng)研究的相關(guān)論文已發(fā)表在學(xué)術(shù)期刊《年齡和老化》（Age & Aging）上。這一發(fā)現(xiàn)將有可能明顯改善公共健康情況,。
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