孩時喝牛奶 老來走路更快不易摔
據(jù)美通社（PRNewswire）報道，英國布里斯托爾大學研究發(fā)現(xiàn),，小時候有吃早餐喝牛奶習慣的孩子會受益一生,，年老時走路的速度更快、身體平衡能力更強,?！ 『⒆雍扰Ｄ淌芤娼K身 在美國，牛奶是為人們提供骨骼生長發(fā)育所需的鈣質(zhì)和維他命D的主要來源,，每杯牛奶可以提供8克的高質(zhì)量蛋白質(zhì),，2010年全美膳食指南推薦2-3歲嬰兒每天喝兩杯,、4-8歲兒童每天2.5杯、青少年和成年人每天3杯,?！ ≡谶^去，探究牛奶對骨骼好處的研究并不少,，但英國科學家的這次研究是探究喝牛奶與人類終身的身體活動能力之間關系的首個研究,。 布里斯托爾大學（Bristol University）的一組科學家先調(diào)用了兩項大型研究留下的日常飲食歷史數(shù)據(jù),，分析超過1500名62-86歲年齡段老人在兒童時期的飲食,，研究其攝入食物的影響，重點分析了牛奶,、蛋白質(zhì),、鈣質(zhì)和脂肪的攝入量?！ ‰S后,，老人們被安排進行一系列活動，例如行走,、起立行走和平衡測試,，以測出其當前活動能力和靈活程度。結(jié)果顯示,，老人們在兒童時期的鈣質(zhì),、蛋白質(zhì)和牛奶攝入量，都與其老年生活中的靈活性有關聯(lián),?！ ⊙芯堪l(fā)現(xiàn)，兒童時期喝牛奶的人通常長大后也會喝奶,，從而進一步提高身體健康水平,。而在從小就成的健康好習慣中，專家們又特別強調(diào)了吃早餐的重要性,。研究數(shù)據(jù)顯示,，保持喝牛奶和吃早餐的人，飲食的營養(yǎng)性通常比不喝牛奶,、不吃早餐的人高,。 科學家得出結(jié)論,，從小養(yǎng)成吃早餐和喝牛奶習慣的孩子將受益終身,，體能從此得到提高，等到他們年老時，走路速度可以快5%,、平衡力下降的風險則會降低25%,。 此項研究的相關論文已發(fā)表在學術期刊《年齡和老化》（Age & Aging）上,。這一發(fā)現(xiàn)將有可能明顯改善公共健康情況,。
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