衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華在今天召開的新聞發(fā)布會上指出，《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》將于2013年1月1日正式施行，標志著我國全面推行食品營養(yǎng)標簽管理制度,，這項制度對于指導(dǎo)公眾合理選擇食品,、促進膳食營養(yǎng)平衡,、降低慢性非傳染性疾病風險具有重要意義,。

　　《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》規(guī)定，預(yù)包裝食品應(yīng)當在標簽上強制標示四種營養(yǎng)成分和能量（“4+1”）含量值及其占營養(yǎng)素參考值（NRV）百分比,，“4”是指核心營養(yǎng)素,，即蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、鈉，“1”是指能量,。如食品配料含有或生產(chǎn)過程中使用了氫化和（或）部分氫化油脂,，應(yīng)當標示反式脂肪（酸）含量。本標準還對其他營養(yǎng)成分標示,、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱等作出了具體規(guī)定,。