阿膠已經(jīng)是很多人追求的養(yǎng)生保健品了,雖然阿膠是中醫(yī),但現(xiàn)在大部分人都是保健服用,而且為了方便服用現(xiàn)在都喜歡把阿膠做成阿膠糕服用,。那么自己做阿膠糕怎么做呢?

備好原材料:

1.阿膠和多晶冰糖需要提前打粉2.和田大棗需要用剪刀剪成幾半,否則太大3.和田大棗和云南核桃仁需要提前焙干(不需要太干,焙干是為了提香)

2.將事前打粉完成后的阿膠倒入鍋中,倒入即墨老黃酒,。然后攪拌均勻,泡制24小時(shí),。(用黃酒泡制這么長時(shí)間是為了讓阿膠的功效能夠充分的發(fā)揮出來,很多不良商家是直接熬制的,其實(shí)那樣大大降低了阿膠的功效,。)

3.泡制24小時(shí)后,將事前打粉完成后的冰糖倒入鍋中,攪拌均勻,。

4.大火熬至開鍋,轉(zhuǎn)小火,。(注意:在熬制過程中一定要用勺子不斷的攪拌以免粘鍋)

5.小火一直熬制至掛旗(如圖),這一步對(duì)于阿膠糕的制作時(shí)尤為重要的,這關(guān)系到黃酒有沒有充分的揮發(fā),這一步做不好很容易導(dǎo)致做出來的阿膠糕松軟,。

6.將電磁爐調(diào)制保溫狀態(tài),放入事前稱量好的核桃仁,、大棗、枸杞,、巴旦木大杏仁,并攪拌均勻,。(注意:這時(shí)不要放入黑芝麻,否則攪拌將會(huì)非常困難)

7.好了,現(xiàn)在就可以放事前稱量好的黑芝麻了,不過也要注意,黑芝麻比較多,分成兩次放入減少攪拌難度。

8.充分?jǐn)嚢杈鶆蚝缶涂梢苑湃胧虑皽?zhǔn)備好的盤子里了(方盤上面鋪上準(zhǔn)備好的厚塑料膜,一定要厚!而且要在塑料膜上提前抹上一層植物油,方便晾干后取下阿膠糕)

9.將阿膠糕趁熱壓平(無論用什么工具將阿膠糕壓平都要在工具上抹上一點(diǎn)涼水,否則阿膠糕會(huì)粘在工具上不走啦),然后就在阿膠糕上鋪一層膜保持阿膠糕的衛(wèi)生,就可以放在避光陰涼處讓它自己凝固成型了~(一般為三天三夜)

10.還可以添加枸杞子,、玫瑰,、松子、杏仁,、桂圓等,需要助眠的話放酸棗仁;需要清火的話黃酒換成料酒,添加蓮芯貢菊……注意:孕婦要吃無酒配方的,。糖尿病人不能放紅棗和冰糖,。6歲以下的孩子不能食用阿膠。脾胃虛寒,、痰濕體質(zhì),、濕熱體質(zhì)的人也不宜食用阿膠。

而阿膠棗和阿膠糕哪個(gè)好,具體要看個(gè)人口味和喜好了,阿膠糕干果成分多,營養(yǎng)豐富,阿膠棗口味清甜,。

中醫(yī)專家認(rèn)為,陽虛者不能吃阿膠,陽虛者服用后,也會(huì)出現(xiàn)食欲不振,、胃部飽脹,出現(xiàn)消化功能障礙等癥狀。另外,患有感冒,、咳嗽,、腹瀉或月經(jīng)來潮時(shí),應(yīng)停服阿膠,等病情痊愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。

如果不忍心或者不適合吃阿膠的朋友可以考慮下人參膠囊,人參膠囊的作用比阿膠多嗎?那么人參膠囊有哪些功效與作用呢?

人參膠囊所含的人參皂苷rh2不僅能夠延緩衰老,增強(qiáng)生命活力,而且能夠調(diào)節(jié)人體免疫功能,抑制亞健康表現(xiàn);在疾病恢復(fù)期配合使用還能起到保護(hù)免疫器官,、增強(qiáng)機(jī)體對(duì)藥物毒副作用的耐受能力,有效抑制細(xì)胞良性及惡性表型的作用,。人參皂苷rh2能夠有效激活人體免疫系統(tǒng),參與細(xì)胞間的信息傳導(dǎo)與溝通,有利于提高人體免疫功能;可使細(xì)胞基因的惡性表型受到抑制,甚至可逆轉(zhuǎn)成為正常細(xì)胞的基因表型,恢復(fù)正常功能。人參膠囊區(qū)別于人參,避免服用上火,服用可使臉色紅潤,肌膚細(xì)嫩,有光澤,。是滋養(yǎng)皮膚,美容養(yǎng)顏之佳品,。

今幸膠囊中含有人參皂苷Rh2單體成分不低于16.2%,是增強(qiáng)免疫力的補(bǔ)益劑。如果覺得自己免疫力下降,來兩顆今幸膠囊,。是亞健康人群和病后體弱患者補(bǔ)充體能,增強(qiáng)肌力,消除疲勞,提高機(jī)體抗應(yīng)激能力和免疫力的上等保健佳品,。并可用于病重患者手術(shù)前后體力的恢復(fù),快速提高白細(xì)胞,增強(qiáng)免疫功能。

選擇產(chǎn)品分三步走,這3點(diǎn)一定要做到面面俱到

1.明確自己想要購買的功效成分是哪一個(gè);

2.對(duì)比功效成分的含量高低;

3.對(duì)比廠家宣傳與藥監(jiān)局官網(wǎng)注冊(cè)信息是否一致,。

常見3大陷阱:

1.廠家宣傳會(huì)把人參粉當(dāng)人參皂苷銷售

2.把人參里面含量4%的人參總皂苷當(dāng)成含量十萬分之三的單糖人參皂苷Rh2來銷售

3.甚至把沒有任何人參皂苷的產(chǎn)品當(dāng)做含有單糖人參皂苷Rh2的產(chǎn)品來銷售,。

4.別被一些海外包裝的產(chǎn)品宣傳所迷惑,其實(shí)很多都是國內(nèi)產(chǎn)的。迷糊標(biāo)注含量,無法查詢,。