繼搶購日本電飯鍋和馬桶蓋后，中國游客又搶購日本大米，10斤一袋的大米竟然賣出了1500元的天價,。
國外大米當(dāng)真就比我們好,？日前,，經(jīng)江蘇省糧食局糧油質(zhì)量監(jiān)測所檢驗，以“南粳9108”稻種為原料加工的姜堰大米不僅食味品質(zhì)佳,，而且無機(jī)砷,、鉛、鎘等重金屬含量比日本知名品牌“越光”大米還低,，其品質(zhì)并不遜于日本原裝進(jìn)口稻米,。
為了驗證姜堰大米食味指標(biāo)，前不久,，姜堰區(qū)大米行業(yè)協(xié)會組織了姜堰大米口感食味現(xiàn)場品嘗活動,。30位隨機(jī)抽選的農(nóng)業(yè)專家、銷售客商和社區(qū)居民,，現(xiàn)場品嘗包括姜堰大米和日本原裝進(jìn)口大米在內(nèi)的5種大米,，在不知道具體品種的情況下現(xiàn)場投票選出口感#!好的大米。最終姜堰大米獲得全票,，超過日本大米,。
其實，江蘇與日本一樣,，種植和消費的主糧都是粳稻,，江蘇水稻種植面積和總產(chǎn)量都超過日本。省農(nóng)科院糧食作物研究所所長王才林是江蘇省著名水稻育種專家,，曾三次去日本進(jìn)修待了六年,。1999年回國后，他將日本大米“乳玉王妃”品種與省內(nèi)的品種武香粳14,、武粳13雜交,，育成了南粳46、南粳9108和南粳5055三個粳稻新品種，這三個南粳系列的品種口感特別好,。
經(jīng)過試種,，姜堰區(qū)糧食局發(fā)現(xiàn)南粳9108適合該區(qū)的土壤、氣候等條件,，將其選擇為姜堰大米的主打品種,，并于2011年2月成功申報“姜堰大米”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，被國家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊,。
為了放大地理商標(biāo)效應(yīng),，該區(qū)組建了姜堰大米行業(yè)協(xié)會，聯(lián)合全區(qū)60多家大米加工廠和種子公司,、稻谷種植大戶,，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)“南粳9108”稻谷品種，嚴(yán)格規(guī)范種植程序和大米加工標(biāo)準(zhǔn),，全力打造“姜堰大米”品牌,。目前，姜堰大米遠(yuǎn)銷上海,、浙江,、廣東、福建等地,，年銷售量5000多噸,。
“一種好的大米，不但要品種優(yōu)良,，還要有優(yōu)良的生長環(huán)境,。”姜堰區(qū)糧食局局長王洪峰說,，一個地方能否生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大米,，主要由四個因素決定，那就是品種,、環(huán)境,、投入品和產(chǎn)后加工。
在這方面,，該區(qū)糧食局選擇在溱湖風(fēng)景區(qū)周邊的橋頭,、沈高、興泰,、婁莊等鎮(zhèn),，建立了10萬畝的“南粳9108”水稻連片種植基地，統(tǒng)一供種,、統(tǒng)一訂單,、統(tǒng)一收購,、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售,，并對基地加強(qiáng)農(nóng)藥等投入品使用管理和監(jiān)督檢測,，堅持施用有機(jī)肥和生物農(nóng)藥，不盲目追求畝產(chǎn)量,。目前,，基地種植面積#!小的300畝，#!大的1200畝,，全部由家庭農(nóng)場主訂單種植,，有的還實施稻田養(yǎng)鯰魚、養(yǎng)龍蝦,、養(yǎng)鴨等生態(tài)種植方式,，生產(chǎn)的生態(tài)大米一投放市場就被搶購一空。
據(jù)了解,，日本“越光”牌大米就是用“越光”品種水稻加工而成,，“越光”既是品種，又是品牌,，產(chǎn)品質(zhì)量能夠保證一致,。而目前姜堰大米加工企業(yè)往往不同品種稻米混在一起收購、加工,，銷售的大米品牌雜亂，這嚴(yán)重影響姜堰大米整體品牌打造,。
下一步,，姜堰區(qū)將進(jìn)一步整合全區(qū)56家大米加工企業(yè)，實施“六到位”,，即：糧食行政執(zhí)法檢查,、行業(yè)管理100%到位，統(tǒng)計報表,、基礎(chǔ)臺賬100%到位,，連接5000戶以上農(nóng)戶、5000畝以上優(yōu)質(zhì)稻谷的訂單100%到位,，確保加工企業(yè)入會率達(dá)到80%以上,，共同打造“姜堰大米”高端品牌。
（來源：中國食品報網(wǎng)）
