“上乘食材熬制”的高湯,、羊骨膏一加白開水變成羊肉湯……當(dāng)你大快朵頤之時(shí),，能想到這些是靠各類添加劑“調(diào)”出來的嗎？有人說,，現(xiàn)在媒體對(duì)食品添加劑“妖魔化”了，在許可添加范圍,、添加劑量下的合理添加本無可厚非,。可具有欺詐嫌疑的將添加劑勾兌的“渾水”冒充“靚湯”,，堂而皇之走上飯桌,，美味有余，健康,、安全卻罔顧,，不得不引起重視。
如果進(jìn)入口中的食物都能做到如實(shí)列出成分和屬性,，恐怕不會(huì)有人選擇喝“假羊湯”,、“真白開”了。像歐盟就規(guī)定,，在食品標(biāo)簽上必須按成分,、重量的順序列出所有成分,，并不得讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的屬性產(chǎn)生誤解。
“添加劑被妖魔化”不能成為有關(guān)部門懶政的一句借口,，過量添加劑放倒顧客的報(bào)道并不少見,，添加劑亂象不能無視，應(yīng)從制度層面將食品添加劑的風(fēng)險(xiǎn)降到#!低,。對(duì)湯樣的“白開水”,，我們有理由說“不”，可不添加的就不添加,，才能讓“吃貨”們明明白白地知道吃到嘴里的是什么,。
（來源：新華網(wǎng)）
