近年來，中國茶產(chǎn)業(yè)落入與“立頓”對比的誤區(qū),，原因是中國茶企無知名品牌引領世界茶產(chǎn)業(yè),。然而專家指出，東西方飲茶文化和飲茶習俗不同,，中國茶與“立頓”毫無可比性,。這其中存在諸多原因。
“立頓”走工業(yè)化模式,，機械化采摘,，采用統(tǒng)一標準制作推向全球市場；中國茶尤其是名優(yōu)茶為非工業(yè)化模式，人工采摘,，六大茶類有著錯綜復雜的國家,、行業(yè)、地方和企業(yè)所制定的標準,，難求統(tǒng)一,。
“立頓”與中國名優(yōu)茶存在“飲”與“品”的區(qū)別。前者僅停留在“飲”的概念上,；后者除了具備前者“飲”的功能外，同時跨入“品”的門檻——重視“品”文化,，通過品享一杯（壺）茶的過程來追求一種精神需求,。
中國人品茶講究“色、香,、味,、形”，對于茶湯,、茶香,、茶味、茶形等都有自己的品評標準,，同樣是一種茶的香型,，還需比一比是哪座山頭、樹齡幾何,、誰家制作,，就連葉底也非要鑒評出整葉、半葉,、碎葉和芽型,。可以說,，中國人品茶體系龐大而復雜,。
中國人不僅講究品茶，還講究“斗茶”,，同樣是一款單一品種茶,，不同采摘季節(jié)，不同人的制作方法,，可以“斗色斗浮”“烹新斗硬要咬盞”,。此外，鑒水,、賞壺,、用盞等極為講究。而“立頓”只是一種單一飲品,，所有的茶都采用相同標準,，無法“斗”,，也不能“斗”，更遑論鑒水,、賞壺,、用盞的茶文化意境。
中國茶擁有獨特的文化傳承,，往往根據(jù)不同民風民俗在清明前舉行獨有的開茶儀式（采茶節(jié)或開茶節(jié)）,，各地每年還要舉辦茶葉“審評會”和“品鑒會”，有茶藝表演等,。中國茶藝代表中國人特有的一種更為人性化,、生活化和藝術化的品茶方式。由于中西方文化差異,，歷史背景不同,，西方人飲茶無法像中國人那樣追求色香味形和詩化的意境，也無法追求茶葉的自然和形態(tài)之美,。
作為單一茶葉飲品,，毋庸置疑，“立頓”是強的,。作為中國多元性品茶文化,，中國區(qū)域品牌在世界上也是#!強的。中國茶產(chǎn)業(yè)能否不再糾結于“做大做強”,，利用好區(qū)域品牌把產(chǎn)品做得更好才是必由之路,。
（來源：中國食品報網(wǎng)）
