高血壓高血脂不宜喝雞湯
雞湯營養(yǎng)豐富又美味,，許多家庭把雞湯當(dāng)作滋補(bǔ)的佳品,，同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作為補(bǔ)品。但并不是所有的人都適宜喝雞湯,，因?yàn)殡u湯內(nèi)所含的營養(yǎng)物質(zhì),，是從雞油、雞皮,、雞肉和雞骨內(nèi)溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質(zhì),、脂肪和無機(jī)鹽等,。湯里所含的蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸,。所以如果你屬于以下幾種情況,，那么你最好少喝雞湯。
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胃酸過多 雞湯有刺激胃酸分泌的作用,。因此患有胃潰瘍,、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯,。
膽道疾病膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者,，不宜多喝雞湯,，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與,，喝雞湯后會刺激膽囊收縮,，易引起膽囊炎發(fā)作,。
高血壓癥 高血壓患者喝雞湯,，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續(xù)升高,，難以降下。
高血脂癥 雞湯中的脂肪被吸收后,，會促使膽固醇進(jìn)一步升高,。膽固醇過高,，會在血管內(nèi)膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病,。
腎功能不全雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎,、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者,，由于患者腎肝對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時處理,，喝多了雞湯就會引起高氮質(zhì)血癥，加重病情,。
