下次當(dāng)你在咖啡中添加人工甜味劑時(shí),，好好想一想你避免吃糖所降低的體重,；日前，一項(xiàng)刊登在國(guó)際雜志Cell metabolism上的研究報(bào)告中,，來自悉尼大學(xué)Charles Perkins中心的研究人員通過研究發(fā)現(xiàn),，人工甜味劑結(jié)合低碳水化合物飲食或會(huì)明顯增加機(jī)體卡路里的攝入量。

文章中,，研究者向果蠅提供了不同含量的碳水化合物和人工甜味劑,，隨后追蹤果蠅攝入后的表現(xiàn)；研究者發(fā)現(xiàn),，當(dāng)攝入人工甜味劑和低水平的碳水化合物飲食時(shí),，果蠅的攝食量會(huì)迅速增加，而這種增加的水平會(huì)根據(jù)提供的人工甜味劑的水平來變化,，然而研究者在未攝入人工甜味劑的果蠅中并未觀察到這種現(xiàn)象,。

更重要的是，此前研究中,，研究者發(fā)現(xiàn),，在高碳水化合物飲食模式下，攝入人工甜味劑或會(huì)抑制機(jī)體的食欲,，進(jìn)而幫助降低個(gè)體卡路里的攝入,；然而當(dāng)研究者進(jìn)行細(xì)致研究時(shí)，這些結(jié)果往往無法進(jìn)行重復(fù),，而且被提供高碳水化合物飲食及攝入大量人工甜味劑的果蠅并不會(huì)降低其攝食量,。

研究者Greg Neely表示,，這項(xiàng)研究或許能夠支持我們此前的研究結(jié)論，通過操控人工甜味劑的水平來扭曲食物的能量?jī)r(jià)值或許會(huì)在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中得到出乎意料的發(fā)現(xiàn),；越來越多的研究都想闡明人工甜味劑,、饑餓及食物攝入之間的關(guān)聯(lián)；為了更好地理解人工甜味劑對(duì)機(jī)體總體健康的影響,，研究人員還需要進(jìn)行更為深入的研究來闡明人工甜味劑對(duì)機(jī)體代謝的影響,。

研究者此前對(duì)果蠅和小鼠進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期食用人工甜味劑或會(huì)增加機(jī)體的饑餓感,，而這或許是機(jī)體復(fù)雜的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)對(duì)含有人工甜味劑的食物產(chǎn)生反應(yīng)所致,。