人工鼻(artificial nose )，用醫(yī)用高分子材料制成的外形,、顏色和柔軟性與人體真鼻一般的醫(yī)用制品,。用于那些因外傷或其他病變形成鼻缺損患者的整形美容，還有一類則是鞍鼻整形植入物,。人工鼻尚不具有嗅覺,、加熱空氣并起到肺部首道防線的作用。

人工鼻的功能
為了制造氣味,，麻省理工學(xué)院的“仿真鼻計劃”小組,，將重建最復(fù)雜且最少人了解的五種氣味。

人類的嗅覺系統(tǒng)功能龐大,，包括近400種功能性基因,。但狗和老鼠卻遠超過人的能力，擁有1000種功能性嗅覺接收器基因,。種類不同的嗅覺接收器,，可以讓人和動物分辨出數(shù)千種不同的氣味。

未來,，這個小組計劃和全世界其他的研究人員,，一起發(fā)展一種可攜帶的微流體裝置，確認各種不同疾病的味道,，包括糖尿病,、肺癌、膀胱癌和皮膚癌等,，因為很多種疾病在初期階段會散發(fā)出獨特的氣味,。

辨認變質(zhì)食物功能

英國新電子公司跟英國釀酒業(yè)合作下的發(fā)明，具有辨認變質(zhì)食品,、飲料,、食品和藥物的功能。該公司說,，除了它原有的基本功能外,，只要是產(chǎn)品跟氣味有關(guān)的工業(yè),，都可以針對其特別需要,，將其發(fā)明加以改良適用在不同產(chǎn)品上。

經(jīng)30年研究,，為人工鼻打下基礎(chǔ)的英國瓦威克大學(xué)教授陶德說：“這是第一次有一種系統(tǒng)可以在聞了東西之后,，能正確無誤地說‘這是咖啡’或‘這是香檳’”。

新電子公司仍繼續(xù)跟學(xué)界合作，希望在更了解感應(yīng)器如何吸收不同氣味中的化學(xué)道理后,，讓“人工鼻”能夠在更多種工業(yè)產(chǎn)品上施展本領(lǐng),。