骨折創(chuàng)傷后,，人體的消耗增加,，此時攝入的營養(yǎng)必須要大于消耗，疾病才會有康復的可能,。所以飲食總量要保證,，飯菜要符合病人胃口，講究色,、香,、味，胃口差的病人應少量多餐,。創(chuàng)傷后機體出現(xiàn)一系列內(nèi)分泌及代謝改變,，合理及時的補充營養(yǎng)能減少感染和并發(fā)癥的發(fā)生，有利于傷口迅速愈合和康復,。手動護理床,、癱瘓護理床、翻身護理床 帶洗頭洗腳功能,，帶便器護理床
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骨折早期飲食宜清淡,，多湯水而富于營養(yǎng)，少食油膩,、煎炸食物,，口味不宜過于辛辣。不必太拘泥于民間種種“發(fā)物”之說,，但是酒應盡量少飲或不飲,，尤其是在打針吃藥時。因為酒精與多種藥物間有相互作用,，可能會影響藥效或產(chǎn)生不良反應,。茶應少喝，茶中鞣質(zhì)含量高,，能影響鈣,、鐵及蛋白吸收；醋,、菠菜應少食,，因為它們酸化血液導致骨質(zhì)脫鈣,。

人體所需的五類營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物、維生素,、礦物質(zhì)都要保證攝入,。要特別注意增加蛋白攝入量。蛋白質(zhì)含量高的食物有瘦肉,、蛋類,、乳制品。多食蔬菜,、水果,，除了提供維生素、礦物質(zhì)外,，還因纖維含量高,，可增加腸蠕動，防治臥床期間易發(fā)生的便秘,，如粗纖維蔬菜芹菜,、韭菜等。潤腸作用明顯的還有香蕉,、蜂蜜等,。

含維生素的飲食，有利于創(chuàng)傷及手術(shù)后愈合和康復,。

(1)富含維生素A的食物,，如韭菜、萵筍葉,、胡蘿卜以及雞蛋,、全脂牛奶(不可空腹喝)、鴨蛋,、鵪鶉蛋等,。

(2)富含維生素C的食物，包括新鮮蔬菜,、番茄以及柑,、橘、鮮棗,、草莓、獼猴桃等水果,，有利于促進骨原纖維生成,，有助于骨痂連接,。

含無機鹽及微量元素的飲食，在創(chuàng)傷愈合中起重要作用,，創(chuàng)傷后應注意補充,。

(1)多食富含銅、鋅,、鐵元素的食物,，如瘦肉、肝,、蝦米,、豆制品等。

(2)鈣的補充亦不可缺少,，如蝦米,、芝麻醬、豆制品,、奶制品等,。

除上述食物外，患者還可配合以下促進傷口愈合的飲食：高熱量,、高蛋白飲食,，富含膠原的豬皮或豬蹄類食物。