我是中華醫(yī)學會衛(wèi)生學分會候任主任委員武留信教授,，我很榮幸擔任這次主持,。中華醫(yī)學會健康大講堂是2011年,，先后有鐘南山院士、陳筠實院士,、高瑞林院士等25位專家走上這個講臺進行健康科普講座,。受到首都各界廣大聽眾的歡迎和國內(nèi)外媒體的高度關(guān)注。成為我國健康科普教育的主流平臺,。今年的健康大講堂繼續(xù)由中華醫(yī)學會中國健康教育中心，中國健康教育促進基金會主辦,，阿斯利康(中國)繼續(xù)支持,，并繼續(xù)有數(shù)十家新聞及衛(wèi)生專業(yè)媒體密切合作進行廣泛傳播,。大講堂始終堅持權(quán)威、科學,、實用,、公益的性質(zhì)，加強策劃和組織工作,，在做好北京主會場的同時優(yōu)化與媒體合作,，擴大主會場傳播效益。出版中華醫(yī)學會健康大講堂系列圖書及音像制品,，滿足更多人群的需要,、需求。并繼續(xù)支持全國五個省市開展健康大講堂分會場活動,。今年大講堂的主題是提高健康素養(yǎng),、自主管理健康。北京主會場安排四次講座,，每季度最后一月的月末在全國政協(xié)禮堂舉辦,。針對當今公眾的健康意識增強，科普平臺多,，相關(guān)信息密集混雜的情況，今后的講座內(nèi)容將更加貼近百姓的需求,，緊密結(jié)合社會出現(xiàn)的健康熱點問題為百姓答疑解惑，并在健康知識的基礎(chǔ)上注重對大眾進行健康信息的正確選取和對信息的甄別,，判別能力的教育,，在增長大眾的健康智慧上給力。
本次講座的主題是“健康信息辨真?zhèn)?，養(yǎng)生保健講科學”,。之所以選擇這個主題與前一時期以來出現(xiàn)的某些科普宣傳的混亂以及對公眾帶來的不良影響，特別是有關(guān)健康信息的甄別方面的誤區(qū),。如最近我接到手機短信,，上聯(lián)“日本鬧地震輻射不斷”，下聯(lián)“鄰國鬧心,、無鹽以對，橫披“起因核碘”,。我們到底是否要補鹽，都要有科學,、權(quán)威的聲音說話,。還有如反式脂肪產(chǎn)品是否如敵敵畏那樣可怕,，菠菜和豆腐同食是否有害等等,，這些問題老百姓到底聽誰的,，怎么才是科學的,？通過今天三位專家的講解，大家可以解疑釋惑,。
今天三位演講專家：
曾光教授是中國疾病預防控制中心首席流行病學專家,，中華醫(yī)學會衛(wèi)生學分會主任委員、致力于現(xiàn)場流行病學和公共衛(wèi)生的對策研究,，長期工作在疾病控制和應(yīng)急反應(yīng)的學術(shù)前沿，處理解決國內(nèi)重大復雜的公共衛(wèi)生事件,，曾光教授的講座題目是“慧眼別真?zhèn)危茖W解質(zhì)疑”
于康教授是第二次走上健康大講堂,，他是北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主任,，教授,、主任醫(yī)師，衛(wèi)生部營養(yǎng)標準委員會委員,，北京健康協(xié)會的常務(wù)理士。致力于各種疾病特別是慢病的腸內(nèi)營養(yǎng)支持研究和臨床實踐,，營養(yǎng)不良及營養(yǎng)風險篩查及營養(yǎng)支持與營養(yǎng)患者結(jié)局的研究。他今天演講的題目是“膳食營養(yǎng)若干熱點問題解析”,。
溫長路教授是中醫(yī)主任醫(yī)師,，教授，作家,，享受國務(wù)院特殊津貼專家,。國家中醫(yī)藥文化建設(shè)與科普及專家委員會專家。中華中醫(yī)藥學會學術(shù)部學術(shù)顧問,、科普分會主任委員,，首席健康科普專家，長期從事中醫(yī)教育,、臨床,、科研、管理工作,。以中醫(yī)文化,、中醫(yī)政策理論研究為方向，以中醫(yī)內(nèi)科脾胃病及部分疑難雜癥為宗旨,，他的題目是“給你一雙慧眼,，中醫(yī)養(yǎng)生辨真?zhèn)?rdquo;，大家歡迎三位專家,。
下面首先請曾光教授上臺演講,。
曾光：
謝謝的會主持的介紹，我是第一次到大講堂上來,，過去我講課的對象是公共衛(wèi)生內(nèi)部,，去溝通的對象是政治家、決策者,、媒體,。今天直接和群眾溝通,，對我來說也是一個新課題，希望也給我直接做科普宣傳開個好頭,。我的題目是慧眼識真?zhèn)?，科學解質(zhì)疑,。
這里我講五個問題，一是網(wǎng)絡(luò)化社會公共信息,。二是慧眼識真?zhèn)?，如何識別騙子,。第三科學釋質(zhì)疑,，大家應(yīng)該相信什么樣的專家。第四爭先恐后購碘鹽,，是否偶然,。第五講講公共衛(wèi)生與健康素質(zhì)一些最簡單的嘗試,。
一、網(wǎng)絡(luò)化社會公共信息
大家知道我國經(jīng)濟社會蓬勃發(fā)展,，一步跨入網(wǎng)絡(luò)社會,。網(wǎng)絡(luò)社會來了以后會給我們的健康帶來什么樣的問題？大家都知道,，人民富裕了以后最關(guān)心的是健康，對于健康,、對于公共衛(wèi)生,，都是社會和老百姓最關(guān)心的話題。現(xiàn)在都是誰在講健康,？過去就像交響樂,，大家都聽臺上的指揮。但現(xiàn)在情況變了,，臺上有一個指揮(政府),，交響樂演奏，臺下也在演奏,，也有吹口哨,、敲桌子的，甚至集體吹嗚嗚祖拉,，可能聲音比主調(diào)還大,。這種情況下，哪些聲音是正確的,？很多專家都要發(fā)言，哪些是真專家,，哪些是假專家,？健康熱點非常多，誰對誰錯,？有各種各樣的信息來源,，到底我們相信誰？當今社會有多元化視角,，特別對公共衛(wèi)生問題有媒體視角,，記者報道注重新聞學和社會學，希望寫出的東西受關(guān)注,，換句話說必須有噱頭,。媒體也是代表公眾關(guān)注，希望政府重視這個問題,，但他提的噱頭是否科學,？是否給老百姓帶來好處？一個事件出了后,，政府會從促進社會和諧角度來談問題,，專家是從科學、嚴謹?shù)慕嵌瘸霭l(fā),，其實媒體,、政府,、專家的目的一致，都希望服務(wù)于人民群眾的健康,，但由于視角不同,，給了大家想象的空間。在這種情況下就會出現(xiàn)熱點和碰撞,，這非常正常,。過去沒有這么多不同的聲音，現(xiàn)在媒體要發(fā)言,、政府要發(fā)言,、專家要發(fā)言，老百姓也要發(fā)言,，有些老百姓健康素質(zhì)非常高,，談話很內(nèi)行。但也有些不那么內(nèi)行的也要發(fā)聲,，他認為自己是正確的,。在這種情況下大家準備好了嗎？政府準備好應(yīng)對這種局面了嗎,？專家,、媒體、老百姓應(yīng)該如何應(yīng)對這樣的局面,？昨天夜里一點我剛剛回國,，我做了一個計算，網(wǎng)絡(luò)化信息傳播速度究竟有多快,？如果有一個人創(chuàng)造一條短信息,，他在5分鐘內(nèi)發(fā)給兩個人，每個人收到后,，在5分鐘內(nèi)再發(fā)給兩個人,，連續(xù)傳30代，用2小時30分鐘,，可以傳10.7億人次,。如果這個人更積極一些，創(chuàng)造一條短信5分鐘內(nèi)群發(fā)5個人,，1小時零5分鐘,，傳13代，就可以傳12.2億人次,。我們年輕人擺弄手機的速度遠遠快于這個速度,，可能二、三十秒甚至不到十秒就發(fā)出去了。任何信息在一,、兩個小時內(nèi)可以讓全國人民都知道,。
二、慧眼識真?zhèn)危横t(yī)學騙子的共性
2006年中國“空降”了一位“太醫(yī)”,。我之所以用空降這個詞是因為此太醫(yī)過去無人知曉,，自稱明朝太醫(yī)后代，是中國唯一瘤科傳人,，辦瘤科技術(shù)研究院,，設(shè)太醫(yī)網(wǎng)站《×××談養(yǎng)生》系列書全國熱銷。他的養(yǎng)生經(jīng)是喝肉湯加吃藥可治愈癌癥,。因為他有“太醫(yī)秘籍”很會斂財,，無批準文號、生產(chǎn)日期及有效期,，說明書為“成分保密”,，功能主治多種疾病，這種萬能藥每瓶賣到1470元,。他就是劉弘章,，后來東窗事發(fā)，太醫(yī)被抓,。他本人已經(jīng)低頭認罪：“我是個騙子,，那些都是騙人的。”但可憐信徒,，不識迷途,，庭審太醫(yī)的時候，粉絲嗆聲,，網(wǎng)絡(luò)力挺，不遺余力,。但諷刺的是太醫(yī)自病難醫(yī),，患有高血壓、糖尿病等多種慢病,。2009年又“空降”了一位“養(yǎng)生大師”,，他的書《把吃出來的病吃回去》一炮打響。他在全國一家比較出名的衛(wèi)視講《百科勸說》,，信徒比“劉太醫(yī)”還多,，遍及全國，掛號費達2000元,，預約到2012年,，加急費5000元，比醫(yī)學專家高得多。他的保健經(jīng)是,，食療不僅防病也能治病,。他就是一席屁話哄抬物價的張悟本，說綠豆湯可以治療肺癌,、糖尿病,、心腦血管疾病、肺炎等數(shù)十種常見以南病癥,。高血壓患者應(yīng)大力補鈣,，女性3000毫克，男性4000毫克,。生茄子吸油有利于控制血脂,。綠豆不可能治愈糖尿病，過量食用不利于健康,，超量鈣處方有害健康,，生茄子過量會貧血腹瀉，對身體不利,。2010年5月媒體披露其學歷造假,。衛(wèi)生部否認其首批高級營養(yǎng)專家，偽科學養(yǎng)生論遭批判
醫(yī)學騙子的共性如下現(xiàn)：突然“空降”,，一炮打響,，專家隊伍素五此人，科技文獻查閱不到,。主打產(chǎn)品離經(jīng)叛道,，號稱國內(nèi)外首創(chuàng)，我們講營養(yǎng)寶塔和營養(yǎng)平衡,，而這些人說肉湯,、茄子、綠豆就可以解決營養(yǎng)問題,，還可以治病,。這樣的離經(jīng)叛道說是挑戰(zhàn)國內(nèi)外的營養(yǎng)專家。這些人大多有理論包裝,，大多騙子披著中醫(yī)外衣,，因為西醫(yī)容易被拆穿，所以真正的中醫(yī)專家要首先站出來披露他們,。這類人還是好演員,、好口才，有人抬轎,，特別是張悟本是有一個團隊,。這里我只舉了眾多醫(yī)學騙子的兩個,，為什么他們能生存？有適合他們生存的土壤,。將來還會有人空降,，您能識別嗎？不要說將來,，現(xiàn)在可能就有醫(yī)學騙子,。
三、科學解質(zhì)疑——要相信什么樣的專家,。
