據(jù)報道,，愛爾蘭的科學家最近開發(fā)出DNA為基礎(chǔ)的商業(yè)體系A(chǔ)BAX，用于準確迅速地檢測沙門氏和李斯特病原體,。
據(jù)了解,，ABAX檢測沙門氏菌需要花費24小時，而傳統(tǒng)方式需要4天時間,，李斯特菌的檢驗時間也從7天縮減到48小時,。由安全食品出資，科克食品微生物實驗室St.Finbarr醫(yī)院和公眾健康實驗室,、Waterford地區(qū)醫(yī)院負責實施,，研究是促進持續(xù)研究和開發(fā)的協(xié)同項目的一部分,。
安全食品中心科技主管ThomasQuigley說：“新體系明顯縮短了兩種潛在危險病原體的測試時間，使得我們可以采取迅速的圍堵政策避免任何食品來源疾病的爆發(fā),，加強公眾對食物鏈安全和健康保護的信心,。”
據(jù)了解,，沙門氏菌屬（salmonella）是一大群寄生于人類和動物腸道內(nèi)生化反應和抗原構(gòu)造相似的革蘭氏陰性桿菌統(tǒng)稱為沙門氏桿菌,。大小0.6～1.0×2～3um,，無芽胞,，一般有鞭毛,，無莢膜,，多數(shù)有菌毛,，革蘭氏陰性桿菌,。
據(jù)了解,，ABAX檢測沙門氏菌需要花費24小時，而傳統(tǒng)方式需要4天時間,，李斯特菌的檢驗時間也從7天縮減到48小時,。由安全食品出資，科克食品微生物實驗室St.Finbarr醫(yī)院和公眾健康實驗室,、Waterford地區(qū)醫(yī)院負責實施,，研究是促進持續(xù)研究和開發(fā)的協(xié)同項目的一部分,。
安全食品中心科技主管ThomasQuigley說：“新體系明顯縮短了兩種潛在危險病原體的測試時間，使得我們可以采取迅速的圍堵政策避免任何食品來源疾病的爆發(fā),，加強公眾對食物鏈安全和健康保護的信心,。”
據(jù)了解,，沙門氏菌屬（salmonella）是一大群寄生于人類和動物腸道內(nèi)生化反應和抗原構(gòu)造相似的革蘭氏陰性桿菌統(tǒng)稱為沙門氏桿菌,。大小0.6～1.0×2～3um,，無芽胞,，一般有鞭毛,，無莢膜,，多數(shù)有菌毛,，革蘭氏陰性桿菌,。
