子彈冰制冰機(jī)方形冰制冰機(jī)圓形冰制冰機(jī)月形冰制冰機(jī)鱗片冰制冰機(jī)子彈冰制冰機(jī)噴淋式冰模制冰、冰塊硬度高,、溫度底,、晶瑩透亮、質(zhì)地優(yōu)良,,冰塊溫度達(dá)-20℃以下,,冷卻效果持久,不容易融化 ,!
對家用制冰機(jī)夏季產(chǎn)冰量的認(rèn)識:進(jìn)入夏季,,水溫和環(huán)境溫度明顯升高,水溫的上升,,相當(dāng)于延長了每盤冰的制冰時間 ( 因?yàn)樗谋c(diǎn)為0 ℃ ,,要將高溫的制冰水降溫至0 ℃ 較之常溫的水同樣降至0 ℃ 周期要長 ) 而環(huán)境溫度的過高,對于用空氣進(jìn)行冷熱交換的氣冷式家用制冰機(jī)之產(chǎn)冰量大幅度地下降是一個不可回避的嚴(yán)峻事實(shí),。
一,、家用制冰機(jī)對冰塊的需求:
從經(jīng)驗(yàn)的角度出發(fā),一般地講,,中餐廳:每個座位需 0.5kg 冰塊,;西餐廳:每個座位需 1kg 冰塊,;賓館客房:每個房需 1kg 冰塊;珍珠奶茶,、泡沫紅茶,, 1kg 冰塊可供應(yīng) 7--8 杯;沙冰,、刨冰每公斤可供應(yīng) 4 杯左右,。知道了上述數(shù)據(jù),餐飲業(yè)的朋友就可以根據(jù)自己的規(guī)模和對營業(yè)額的預(yù)測作出合理的選擇,。
二,、對家用制冰機(jī)產(chǎn)冰量的認(rèn)識:
家用制冰機(jī)產(chǎn)冰量的定義:用戶選型時,主要考慮到用冰量,。但是家用制冰機(jī)的產(chǎn)冰量受環(huán)境條件影響變化很大,,需要明確標(biāo)準(zhǔn)工作條件后,才能比較其產(chǎn)冰量,。 Terenc 牌制冰機(jī)沿用國際通用的名義工況作為產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)工況 ( 即為制冰用水溫度為 10 ℃ ± 1 ℃ ,;工作環(huán)境溫度為 21 ℃ ± 2 ℃ ;電源要求為單相 220 伏 50 赫茲/三相 380 伏 50 赫茲,;水源要求是潔凈淡水,;工作單位時間為 24 小時 ) 市場上看到某某公斤的制冰機(jī),表示的都是標(biāo)準(zhǔn)工況下每日產(chǎn)冰量,。