低血糖是臨床醫(yī)學(xué)上很常見的一類疾病，低血糖發(fā)作時(shí),，不僅傷害人的身心健康,，而且會(huì)對(duì)人體中樞神經(jīng)造成損傷，甚至死亡,，因此要積極預(yù)防低血糖的發(fā)生,，小編推薦一些食療方，幫您防治低血糖,，保障您的身心健康,。

1、蝦皮腐竹：腐竹250克,，蝦皮20克,，蒜頭一瓣，麻油,、姜,、精鹽,、味精各適量,。

做法：蝦皮加酒、水浸發(fā)并煮沸,，腐竹冷水發(fā)后撕成細(xì)長(zhǎng)條,。燒熱后爆香蒜茸、姜末,、加入腐竹及蝦皮（連汁）,，煮沸調(diào)味,、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成,?？山?jīng)常食用，本品為高蛋白飲食,，防止低血糖和高脂血癥,。

2、炸五香麻雀：麻雀10只,，五香粉少許,，黃酒、姜片,、醬油,、味精各適量。

做法：麻雀去毛,、去內(nèi)臟洗凈,，加上酒、醬油,、五香粉,、味精、漬半小時(shí)后滾上干生粉,。菜油燒至六成熱時(shí)爆入姜片,，放入麻雀炸成金黃色。每周一次,，主治頭暈,，腰酸冷軟。

3,、西湖牛肉羹：牛腿肉200克,，雞蛋2只，黃酒,、蔥姜,、醬油、麻油,、胡椒粉,、精鹽、味精各適量,。

做法：牛肉切成細(xì)末,，略剁后加少酒、醬油、胡椒粉,、生粉拌勻,。清水適量加姜末煮混后將牛肉末拌入內(nèi)，再將打勻的蛋液倒入,，調(diào)味著薄芡,，撒上蔥花，淋上麻油即可,。每周1～2次,，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨的作用,。

4,、牛奶蒸蛋

做法：取兩只碗，把蛋黃和蛋白分別敲入兩個(gè)碗中打散,；蛋清里倒入適量牛奶繼續(xù)攪拌,，加適量白糖攪勻；等糖溶化后,，倒入蛋黃,，把碗放入鍋中蒸10分鐘即可。

特別提示：雞蛋性崍甘,、平,，歸脾、胃經(jīng),，可補(bǔ)肺養(yǎng)血,、滋陰潤(rùn)燥，用于氣血不足,、熱病煩渴,、胎動(dòng)不安等，是扶助正氣的常用食品,。

5,、絲瓜嫩肉丸

適用人群：低血糖見虛汗、腦暈者,。

用法宜忌：佐餐隨量食用,。

材料：絲瓜500克，牛肉末200克,，雞蛋,、番茄各1個(gè)，蔥段,、姜片,、鹽、雞精,、料酒,、胡椒粉、淀粉,、水淀粉,、植物油各適量。

做法：將絲瓜去皮,，切成片,；番茄洗凈，切塊,；牛肉末中加入蔥段,、姜片、鹽,、料酒,、雞精、胡椒粉,、淀粉,、雞蛋液、少許植物油和水,，拌勻備用,；鍋內(nèi)倒入水加熱，將打好的肉泥擠成丸子放入鍋中煮熟,。

4,。鍋內(nèi)倒油，下蔥段,、姜片熗鍋,，倒入適量煮丸子的湯，加鹽,、雞精,、胡椒粉調(diào)味燒沸，轉(zhuǎn)文火放入絲瓜片燒至斷生后,，用水淀粉勾芡,，放入番茄、丸子翻炒片刻即可,。