冬季是感冒的高發(fā)季節(jié),，多為風(fēng)寒感冒或風(fēng)熱感冒，而暑濕感冒多見于夏天,。風(fēng)寒型感冒多因飲食不節(jié)制,、生活缺乏規(guī)律,、工作過于勞累,，造成肌體抗病力下降而受寒所致；風(fēng)熱型感冒多半是因過量食用辛辣油膩食物,，導(dǎo)致內(nèi)熱聚集,，甚至出現(xiàn)便秘、上火時,，又因淋雨或著涼而導(dǎo)致的,；暑濕型感冒多因怕熱貪涼，在露天或通風(fēng)處睡覺,、空調(diào)下工作,、多食寒涼食物及生冷瓜果后，感受暑濕導(dǎo)致的,。

在飲食上,，風(fēng)寒感冒者應(yīng)該多吃溫?zé)嵝曰蚱叫缘氖澄铮鵁犸L(fēng)型感冒者需要食用一些寒涼的食物。

燉肉加黃芪防感冒

從中醫(yī)的角度來說,，燉肉的時候加點“料”,，搭配一些有滋補作用的中藥材，比如黃芪,，還能起到錦上添花的效果,。

黃芪是一味古老的中藥，向來被認(rèn)為是益氣固表的能手,，尤其擅長補氣,，且有“補而不膩”的特點，適當(dāng)服用能溫補氣血,、健脾升陽,，有助增強體質(zhì)，適合體質(zhì)虛弱,、容易感冒,、畏寒怕冷的人群。它還是一味“百搭款”補品,，與各種肉類都能搭配,。黃芪瘦肉湯可暖中祛寒，提高抗寒能力,；黃芪燉牛肉可益氣補肺,，養(yǎng)心安神；黃芪燉雞湯適合脾胃氣虛,、肺氣虛弱的人,，對產(chǎn)后體虛、面色萎黃,、易出虛汗等癥效果良好,。根據(jù)個人情況，烹飪時還可以再添點其他配料,，比如氣血兩虛的人可以加上幾顆紅棗,，希望養(yǎng)肝、潤肺的人可加少許枸杞,，而脾胃虛弱,、體倦乏力的人則可加上適量茯苓。

燉肉時黃芪量不宜過多,，20克左右即可,。烹調(diào)時可直接和焯好的肉一起燉，也可以先用黃芪煎成一碗水,，等肉燉爛以后倒入,。無論何種做法，都要注意湯汁不可太濃，醬油等調(diào)料不要放得太早,、太多,，一般可在肉七成熟時放醬油，九成熟時放鹽,。燉好后吃肉,、喝湯皆宜，每周1～3次,。此外,，有明顯陰虛、郁熱證表現(xiàn),，如手足心熱,、兩脅脹悶、大便秘結(jié)等癥狀的人不適合食用,。

以下幾種奇特療方也不妨一試

1,、喝雞湯

美國有兩家臨床醫(yī)療中心報道，喝雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎癥,，對消除感冒引起的鼻塞,、流涕、咳嗽,、咽喉痛等癥狀極為有效,。因為雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營養(yǎng)豐富,，能顯著增強機體對感冒病毒的抵抗能力,，雞肉中還含有某種特殊的化學(xué)物質(zhì)，具有增強咽部血液循環(huán)和鼻腔液分泌的作用,，這對保護呼吸道通暢,，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用,。

2,、多食蘿卜

實踐證明，蘿卜中的蘿卜素對預(yù)防,、治療感冒有獨特作用。具體做法是把甜脆多汁的蘿卜切碎,，壓出半茶杯汁,，再把生姜搗碎，榨出少量姜汁,，加入蘿卜汁中,，然后加白糖或蜂蜜，拌勻后沖入開水當(dāng)飲料喝，每日三次,，連服兩天,，可以清熱、解毒,、祛寒,，防治感冒。

3,、糖姜茶合飲

因感冒多為外感風(fēng)寒之邪,，常有頭痛、鼻塞,、流涕及一身關(guān)節(jié)酸痛,，甚至怕冷、發(fā)熱等癥狀,?？捎眉t糖、生姜,、紅茶各適量,，煮湯飲，每日1-2次,，不僅暖身去寒,，而且有良好的防治感冒功能。

4,、少吃食鹽

實驗證明,，少吃點含納的食鹽，可提高唾液中溶菌酶的含量,，保護口腔,、咽喉部粘膜上皮細(xì)胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白A及干擾素來對付感冒病毒,。因此,，每日吃鹽量控制在5克以內(nèi)，對防治感冒大有益處,。

5,、沖服蜂蜜

蜂蜜中含有多種生物活性物質(zhì)，能激發(fā)人體的免疫功能,，每日早晚兩次沖服,，可有效地治療和預(yù)防感冒及其它病毒性疾病。

6,、服酵母

美國加利福尼亞大學(xué)達斯古普塔教授在試驗中發(fā)現(xiàn),，在制作面包的酵母中,，含有一種可防止感冒病毒在人體細(xì)胞內(nèi)繁殖擴散的成分，能治療普通感冒,，但對流行性感冒無效,。

7、生吃大蔥

生吃大蔥時,，可將油燒熱澆在切細(xì)的蔥絲上,，再與豆腐等涼拌吃，不僅可口,，而且可以預(yù)防感冒,。

8、可樂煮姜

鮮姜20至30克,，去皮切碎,，放入一大瓶可口可樂中，用鋁鍋煮開,，稍涼后趁熱喝下,，防治流感效果良好。

預(yù)防感冒的食療方法

1,、薏米扁豆粥

制法：以薏米及扁豆各半碗煮成粥,，每天早晚餐各喝一碗。

功效：薏米扁豆可強健脾胃去濕氣,，能促進腸胃吸收,，還可加強體力以對抗感冒病毒。

2,、紅薯姜湯

制法：把一個大地瓜削皮后切成小塊,，一塊生姜切成薄片，加水六碗煮熟后,，再加適量紅糖,，每天早晚飯后喝一杯。

功效：地瓜補充營養(yǎng),，生姜可去寒,，比較適用于風(fēng)寒感冒。

3,、熱梅茶

制法：每次用五個腌漬蘇梅或紅鹽梅,，沖熱開水一大杯，攪拌五分鐘后喝,，早餐與晚餐各喝一杯,。

功效：梅子內(nèi)含蘋果酸、琥珀酸等,，有顯著的抗菌作用,，對感冒也有一定效果。

4,、薄荷茶

制法：取新鮮薄荷葉,，用熱開水沖喝，每天早晚飯后喝一杯,。

功效：適合口干,、咽喉痛、沒有痰或痰黃黑的感冒患者,，不妨多喝一點兒,。

5、熱咸檸檬茶

制法：用新鮮檸檬切一兩片薄片,，放少量的鹽,，再用熱水沖，稍涼即喝,。每一杯可沖三次,，第二、三次沖時,，不需再加鹽,，注意不可用冷開水沖。

功效：熱咸檸檬茶能順氣化痰,。