“今年冬令補(bǔ),，明年壯如虎”——冬季是進(jìn)補(bǔ)的最佳時機(jī)。然而,，不同體質(zhì)的人,，冬季食療進(jìn)補(bǔ)的方式也不一樣。哪道冬日滋補(bǔ)菜更適合你呢,？

怕冷是冬天里最讓人痛苦的事。其實,，怕冷主要是陽虛引起的,。另外，陽虛的人還會有腰膝冷痛,、四肢冰涼,、小便頻繁、大便稀及陽痿早泄等癥狀,。冬季是陽虛者進(jìn)補(bǔ)的最佳時節(jié),。

最佳菜：韭菜。韭菜又名起陽草,，味甘,、性溫，能補(bǔ)腎助陽,，溫中開胃,，降逆氣，散淤等,。韭菜用來炒食或做餡都很適宜,。

最佳果：核桃。核桃味甘,、性溫,，能補(bǔ)腎助陽，補(bǔ)肺斂肺,，潤腸通便,。它含豐富的脂肪酸、蛋白質(zhì),、鈣,、磷、鐵等成分,。生食,、炒菜、熬粥,、做湯都不錯,。

最佳肉：羊肉,。羊肉最適宜冬季食用。它有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,，能很好地被人體吸收,。它具有很好的溫?zé)嵫a(bǔ)陽的作用，對一般風(fēng)寒咳嗽,、腹部冷痛,、體虛怕冷、腰膝酸軟,、病后或產(chǎn)后身體虛虧等有治療和補(bǔ)益效果,。另外狗肉、鴿肉等也不錯,。

最佳飲：枸杞紅茶,。陽虛怕冷的人可適當(dāng)喝些紅茶，而不要喝綠茶,，因為綠茶有清熱降火的功效,。若想增加“補(bǔ)陽”的效果，可以在紅茶中加入枸杞,、紅棗等,。

推薦保暖食療：

韭菜炒核桃仁

先將核桃仁炸至焦黃，再加入韭菜,、食鹽,，翻炒至熟，具有補(bǔ)腎助陽的功效,。

黑芝麻粥

配料：黑芝麻25克,、粳米50克。

做法：黑芝麻炒熟研末備用,，粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮,，旺火煮沸后，改用文火煮成粥,。

功效：補(bǔ)益肝腎,，滋養(yǎng)五臟。注：本方更適于中老年體質(zhì)虛弱者選用,，并有預(yù)防早衰之功效,。

香附益母草煲雞

香附10克，益母草15克,，雞肉250克,、生姜3片。各物分別洗凈，雞肉切塊,，與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),，加入清水2000毫升（8碗量），武火滾沸后,，改文火煲2小時,，調(diào)味即可服用。

薏米扁豆山楂粥

苡仁30克,，炒扁豆15克,，山楂15克。將以上三味同煮粥食,。每月經(jīng)前服一周,，每天1次。

陳皮川芎雞蛋湯

陳皮1個,，川芎5克,，雞蛋1個,，精鹽適量,。將川芎、陳皮和雞蛋加水同煮,，雞蛋熟后去殼再煮片刻,，去渣，調(diào)味,，吃蛋飲湯,，每天1次，7天一個療程,。

黃精煲兔肉

黃精10克,，紅棗3枚，兔肉250克,、生姜適量,。各物分別洗凈，兔肉切塊,，紅棗去核,，與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入清水2碗,，隔水燉,。