前不久我出門診時遇到一位36歲的患者劉女士,，半年前她在單位體檢中被查出“重度脂肪肝”，當時拿到這個結(jié)果她又驚又怕,。之后她開始重視自己的肥胖問題,，并決定采取“饑餓療法”，把“脂肪肝”餓下去,。一天只吃一餐,，外加高強度運動，本以為脂肪肝會大大減輕,，但兩個月后到醫(yī)院檢查后發(fā)現(xiàn)自己的病情非但沒減輕，反倒加重了不少,。看著她迷茫的神情,，我告訴她,，“饑餓療法”就是脂肪肝加重的罪魁禍首,。

臨床上我們發(fā)現(xiàn),，不少患者為了快速擺脫脂肪肝會采取“饑餓療法”,，只吃蔬菜水果,，不吃肉和主食,。過度節(jié)食加上大負荷運動,，有的人一個月減重甚至超出5公斤,。殊不知,，這種極端的減重方式也易誘發(fā)脂肪肝,，并使原有的病情加重,。因為減肥是一個“脂肪動員”的過程,，如果動員得過快、過猛,，超出了機體的代謝能力,，會使脂肪酸大量釋放，反而進入肝臟,、心臟等臟器并沉積下來,，并可能使肝細胞壞死、肝功能受損,。

規(guī)律平緩地減重有助脂肪肝緩解,，使增高的轉(zhuǎn)氨酶恢復正常。但減重方法需在醫(yī)生的指導下進行,，特別是伴有糖尿病,、心腎疾病及肝損害明顯的患者更要注意?？梢詼p少油膩,、高脂肪食品和甜食的攝入,，但也不必徹底告別肉類,，可以適當進食高蛋白，魚類,、蛋清及新鮮蔬菜等富含親脂性物質(zhì)的膳食,，有助于促進肝內(nèi)脂肪消退，高纖維類的食物有助于增加飽腹感及控制因營養(yǎng)過剩引起的脂肪肝,。