小寒是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī),，但此時(shí)宜補(bǔ)中有宣，不適宜“大全補(bǔ)”,，進(jìn)補(bǔ)宜以補(bǔ)心助肺,，調(diào)理腎臟為原則，可多吃有溫養(yǎng)陽氣效果的食物,，例如羊肉,、牛肉、芝麻,、核桃,、桃仁、杏仁,、瓜子,、花生、榛子,、松子,、葡萄干等。
土形人：川斷杜仲補(bǔ)益氣血
飲食調(diào)養(yǎng)：多吃具有補(bǔ)益肝腎,、補(bǔ)心助肺、溫養(yǎng)陽氣的食物,，如川斷,、杜仲、牛肉,、羊肉,、核桃,、花生、栗子等,。
藥膳可選擇“川斷杜仲湯”：川斷20克,、杜仲20克、豬肉250克,，精鹽,、味精、生姜,、蔥各適量,。將豬肉洗凈，切成小塊,，與川斷,、杜仲一同放入砂鍋中，加生姜,、蔥和適量清水,，用大火煮沸，再用小火煮至肉爛,，調(diào)入味精,、精鹽即成。有溫腎壯陽,，補(bǔ)益氣血的功效,。
木形人：木耳海參溫腎補(bǔ)陽
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃具有補(bǔ)益肝腎，補(bǔ)心助肺功效的食物,，如黑木耳,、海參、枸杞子,、肉桂,、羊肉、牛肉,、豬肉等,。
藥膳可選擇“木耳海參肉桂湯”：黑木耳30克、海參20克,、肉桂5克,、豬瘦肉150克，精鹽,、味精各適量,。將黑木耳、海參用溫水泡發(fā)，洗凈,；將豬瘦肉洗凈,，切成小塊，然后與肉桂一起放入砂鍋中,，加適量清水,，用大火煮沸，小火煮至瘦肉熟爛為止,，加入精鹽,、味精等，再略煮即成,。有溫腎補(bǔ)陽,，滋陰補(bǔ)血的功效。
火形人：“二子煮雞蛋”補(bǔ)肺助心
飲食調(diào)養(yǎng)：可多吃具有益氣養(yǎng)陰,，補(bǔ)肺助心功效的食物,，如枸杞、杜仲,、沙參,、玉竹等。
藥膳可選擇“二子煮雞蛋”：蓮子15克,、枸杞子20克,、百合10克、大棗8枚,、雞蛋2只,。將蓮子、枸杞子,、百合,、大棗與雞蛋共同放入砂鍋，加適量清水同煮,，當(dāng)雞蛋煮熟后,，剝?nèi)サ皻ぴ僦笃蹋凶萄a(bǔ)肝腎,，補(bǔ)心助肺的功效,。
金形人：核桃五味子補(bǔ)腎固精
飲食調(diào)養(yǎng)：多吃具有補(bǔ)心理肺、溫養(yǎng)脾胃,、調(diào)補(bǔ)肝腎的食物,，如羊肉、杜仲,、核桃,、五味子,、桑葚子、冬蟲夏草,、蟲草花等。
藥膳可選擇“核桃仁五味子蜜糊”：核桃仁5個(gè),、五味子3克,、蜂蜜適量。將核桃仁,、五味子洗凈,，研成粉末，與蜂蜜拌成糊狀服食,。有補(bǔ)腎固精的功效,。
水形人：肉蓯蓉杜仲溫養(yǎng)陽氣
飲食調(diào)養(yǎng)：多吃具有溫養(yǎng)陽氣功效的食物，如肉蓯蓉,、羊肉,、牛肉、杜仲,、補(bǔ)骨脂等,。
藥膳可選擇“肉蓯蓉粥”：肉蓯蓉15克、羊肉100克,、粳米100克,，蔥、姜各適量,。將肉蓯蓉洗凈,，放入砂鍋中，加適量清水,，用大火煮沸,，再用小火煮20分鐘，去渣倒汁,，放入羊肉,，再加入適量清水，用小火煮至肉爛后加入粳米及適量清水,，繼續(xù)煮至米爛粥稠,，加入蔥、姜,，略煮即成,。有補(bǔ)腎壯陽的功效。
食補(bǔ)要需要分陰陽
中醫(yī)講究天人合一,，特別注重順應(yīng)自然,，因此,，順應(yīng)氣候而食就成了食療的關(guān)鍵。食補(bǔ)要需要分陰陽,。
陽虛之人的食補(bǔ)：
陽虛之人應(yīng)食用具有溫陽散寒作用的食品和熱量較高而富有營養(yǎng)的食物,，如狗肉、狗鞭,、羊肉,、羊骨、牛鞭,、鹿肉,、獐肉、雀肉,、海馬,、海蝦、肉蓯蓉,、鮮生姜,、干姜、大蔥,、胡椒,、肉桂、茴香,、丁香,、韭菜、淡菜,、白酒,、豆蔻、鎖陽,、黃芪,、人參、冬蟲夏草,、紫河車,、桂圓、荔枝等,。
陽虛之人忌食性寒生冷之物,，忌食各種生冷瓜果、冷飲,。如鴨肉,、鴨血、鴨蛋,、兔肉,、蜆肉,、蚌肉、螺螄,、田螺,、螃蟹、甲魚,、香蕉,、柚子、柑,、柿子、柿餅,、無花果,、地瓜、菜瓜,、冬瓜,、生藕、生蘿卜,、絲瓜,、紫菜、地耳,、草菇,、金針菇、落葵,、莼菜,、發(fā)菜、莙荙菜,、羅漢果,、菊花腦、荸薺,、菊花,、槐花、金銀花,、薄荷,、牛奶、酸奶,、阿膠等,。
陰虛之人的食補(bǔ)：
陰虛之人應(yīng)食用甘涼滋陰、生津養(yǎng)陰,、富含蛋白質(zhì)的清補(bǔ)類食物,，以及含纖維素和維生素較高的新鮮蔬菜和水果,。如糯米、西米,、芝麻,、豬肉、鴨肉,、蚌肉,、蛙肉、蜆肉,、牡蠣肉,、蹄筋、龜肉,、鮫魚,、烏賊魚、梨,、橘子,、柑、橙子,、柚子,、甘蔗、葡萄,、草莓,、香蕉、枸杞子,、無花果,、酸梅湯、蜂蜜,、蜂王漿,、各種奶類、雞蛋,、菠菜,、青菜、淡菜,、黃花菜,、蘑菇、草菇,、平菇,、綠豆芽、山藥,、番茄,、木耳,、燕窩、水煮花生,、豆?jié){,、百合、白芍,、地黃,、阿膠、干貝,、何首烏,、海參、西洋參,、南北沙參等,。
陰虛之人忌食辛辣刺激、溫?zé)嵩锵?、煎炸炒爆、性熱上火類食物和脂肪,、碳水化合物含量高的食物,。如狗肉、羊肉,、雀肉,、海馬、鍋巴,、炒瓜子,、炒花生、炒黃豆,、佛手柑,、芥菜、胡椒,、花椒,、辣椒、姜,、蒜,、砂仁、豆蔻,、茴香,、丁香、肉桂,、薄荷,、鎖陽,、紅參及煙、酒等,。
