小寒是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，但此時(shí)宜補(bǔ)中有宣,，不適宜“大全補(bǔ)”,，進(jìn)補(bǔ)宜以補(bǔ)心助肺，調(diào)理腎臟為原則,，可多吃有溫養(yǎng)陽(yáng)氣效果的食物,，例如羊肉,、牛肉,、芝麻、核桃,、桃仁,、杏仁、瓜子,、花生,、榛子、松子,、葡萄干等,。
土形人：川斷杜仲補(bǔ)益氣血
飲食調(diào)養(yǎng)：多吃具有補(bǔ)益肝腎、補(bǔ)心助肺,、溫養(yǎng)陽(yáng)氣的食物,，如川斷、杜仲,、牛肉,、羊肉、核桃、花生,、栗子等,。
藥膳可選擇“川斷杜仲湯”：川斷20克、杜仲20克,、豬肉250克,，精鹽、味精,、生姜,、蔥各適量。將豬肉洗凈,，切成小塊,，與川斷、杜仲一同放入砂鍋中,，加生姜,、蔥和適量清水，用大火煮沸,，再用小火煮至肉爛,，調(diào)入味精、精鹽即成,。有溫腎壯陽(yáng),，補(bǔ)益氣血的功效。
木形人：木耳海參溫腎補(bǔ)陽(yáng)
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃具有補(bǔ)益肝腎,，補(bǔ)心助肺功效的食物,，如黑木耳、海參,、枸杞子,、肉桂、羊肉,、牛肉,、豬肉等。
藥膳可選擇“木耳海參肉桂湯”：黑木耳30克,、海參20克,、肉桂5克、豬瘦肉150克,，精鹽,、味精各適量。將黑木耳,、海參用溫水泡發(fā),，洗凈,；將豬瘦肉洗凈，切成小塊,，然后與肉桂一起放入砂鍋中,，加適量清水，用大火煮沸,，小火煮至瘦肉熟爛為止,，加入精鹽、味精等,，再略煮即成,。有溫腎補(bǔ)陽(yáng)，滋陰補(bǔ)血的功效,。
火形人：“二子煮雞蛋”補(bǔ)肺助心
飲食調(diào)養(yǎng)：可多吃具有益氣養(yǎng)陰,，補(bǔ)肺助心功效的食物，如枸杞,、杜仲,、沙參、玉竹等,。
藥膳可選擇“二子煮雞蛋”：蓮子15克,、枸杞子20克、百合10克,、大棗8枚,、雞蛋2只。將蓮子,、枸杞子,、百合、大棗與雞蛋共同放入砂鍋,，加適量清水同煮,，當(dāng)雞蛋煮熟后,，剝?nèi)サ皻ぴ僦笃?，有滋補(bǔ)肝腎，補(bǔ)心助肺的功效,。
金形人：核桃五味子補(bǔ)腎固精
飲食調(diào)養(yǎng)：多吃具有補(bǔ)心理肺,、溫養(yǎng)脾胃、調(diào)補(bǔ)肝腎的食物,，如羊肉,、杜仲、核桃,、五味子,、桑葚子、冬蟲(chóng)夏草、蟲(chóng)草花等,。
藥膳可選擇“核桃仁五味子蜜糊”：核桃仁5個(gè),、五味子3克、蜂蜜適量,。將核桃仁,、五味子洗凈，研成粉末,，與蜂蜜拌成糊狀服食,。有補(bǔ)腎固精的功效。
水形人：肉蓯蓉杜仲溫養(yǎng)陽(yáng)氣
飲食調(diào)養(yǎng)：多吃具有溫養(yǎng)陽(yáng)氣功效的食物,，如肉蓯蓉,、羊肉、牛肉,、杜仲,、補(bǔ)骨脂等。
藥膳可選擇“肉蓯蓉粥”：肉蓯蓉15克,、羊肉100克,、粳米100克，蔥,、姜各適量,。將肉蓯蓉洗凈，放入砂鍋中,，加適量清水,，用大火煮沸，再用小火煮20分鐘,，去渣倒汁,，放入羊肉，再加入適量清水,，用小火煮至肉爛后加入粳米及適量清水,，繼續(xù)煮至米爛粥稠，加入蔥,、姜,，略煮即成。有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效,。
食補(bǔ)要需要分陰陽(yáng)
中醫(yī)講究天人合一,，特別注重順應(yīng)自然，因此,，順應(yīng)氣候而食就成了食療的關(guān)鍵,。食補(bǔ)要需要分陰陽(yáng),。
陽(yáng)虛之人的食補(bǔ)：
陽(yáng)虛之人應(yīng)食用具有溫陽(yáng)散寒作用的食品和熱量較高而富有營(yíng)養(yǎng)的食物，如狗肉,、狗鞭,、羊肉、羊骨,、牛鞭,、鹿肉、獐肉,、雀肉,、海馬、海蝦,、肉蓯蓉,、鮮生姜、干姜,、大蔥,、胡椒、肉桂,、茴香,、丁香、韭菜,、淡菜,、白酒、豆蔻,、鎖陽(yáng),、黃芪、人參,、冬蟲(chóng)夏草,、紫河車(chē)、桂圓,、荔枝等,。
陽(yáng)虛之人忌食性寒生冷之物，忌食各種生冷瓜果,、冷飲,。如鴨肉,、鴨血,、鴨蛋、兔肉,、蜆肉,、蚌肉,、螺螄、田螺,、螃蟹,、甲魚(yú)、香蕉,、柚子,、柑、柿子,、柿餅,、無(wú)花果、地瓜,、菜瓜,、冬瓜、生藕,、生蘿卜,、絲瓜、紫菜,、地耳,、草菇、金針菇,、落葵,、莼菜、發(fā)菜,、莙荙菜,、羅漢果、菊花腦,、荸薺,、菊花、槐花,、金銀花,、薄荷、牛奶,、酸奶,、阿膠等。
陰虛之人的食補(bǔ)：
陰虛之人應(yīng)食用甘涼滋陰,、生津養(yǎng)陰,、富含蛋白質(zhì)的清補(bǔ)類食物，以及含纖維素和維生素較高的新鮮蔬菜和水果,。如糯米,、西米,、芝麻、豬肉,、鴨肉,、蚌肉、蛙肉,、蜆肉,、牡蠣肉、蹄筋,、龜肉,、鮫魚(yú)、烏賊魚(yú),、梨,、橘子、柑,、橙子,、柚子、甘蔗,、葡萄,、草莓、香蕉,、枸杞子,、無(wú)花果、酸梅湯,、蜂蜜,、蜂王漿、各種奶類,、雞蛋,、菠菜、青菜,、淡菜,、黃花菜、蘑菇,、草菇,、平菇、綠豆芽,、山藥,、番茄、木耳、燕窩,、水煮花生,、豆?jié){,、百合,、白芍、地黃,、阿膠,、干貝、何首烏,、海參,、西洋參、南北沙參等,。
陰虛之人忌食辛辣刺激,、溫?zé)嵩锵恪⒓逭ǔ幢?、性熱上火類食物和脂肪,、碳水化合物含量高的食物。如狗肉,、羊肉,、雀肉、海馬,、鍋巴,、炒瓜子、炒花生,、炒黃豆,、佛手柑、芥菜,、胡椒,、花椒、辣椒,、姜,、蒜、砂仁,、豆蔻,、茴香、丁香,、肉桂,、薄荷、鎖陽(yáng),、紅參及煙,、酒等,。
