眾所周知，靈芝是非常珍貴的中藥材,，平時(shí)經(jīng)常會有人用靈芝來泡水喝,，需要提醒注意的是,，用靈芝泡水喝一定要控制好量，絕對不是加得越多越好,，那最好不要長時(shí)間喝靈芝水,，還有的人喝了靈芝水會出現(xiàn)過敏，這樣的人情一定要避免,，今后大家可以用靈芝和天麻結(jié)合一起使用,，這兩種中藥材有下列這些好處。

靈芝天麻的功效與作用：

1、免疫調(diào)節(jié)作用

經(jīng)腹腔注射或經(jīng)口服從紅芝子實(shí)體提取的多糖組分能增強(qiáng)對蛋白質(zhì)抗原延遲超過敏化,。

2,、抗衰老作用

靈芝中含有較多的活性物質(zhì)，如多糖類,、有機(jī)酸等,，能促進(jìn)新陳代謝，使SOD活性顯著提高,；豐富的微量元素,，如銅、鋅,、鐵,、錳以及維生素等都能對提高SOD活性起到“己”的作用。靈芝子實(shí)體內(nèi)的有機(jī)鍺能與體內(nèi)殘留的重金屬離子等有毒物質(zhì)相結(jié)合成鍺化合物,，經(jīng)過20～24小時(shí)就隨大小便排出體外,，達(dá)到凈化血液，促進(jìn)新陳代謝,，防止老化的作用,。

3,、抗腫瘤作用

靈芝的這種抗腫瘤機(jī)制，主要是含有高分子多糖體,，可顯著增加抗體,，誘導(dǎo)血液單核細(xì)胞分泌細(xì)胞因子，如腫瘤壞死因子,、干擾素,、間白細(xì)胞素與造血因子的產(chǎn)生，增強(qiáng)自然殺傷細(xì)胞的活性，并延長中性白細(xì)胞存活時(shí)間,，增加其吞噬作用與消除外來病原微生物,，而達(dá)到增強(qiáng)宿主免疫功能，抑制不正常的腫瘤細(xì)胞的分裂并誘導(dǎo)其分化完全,。

4,、改善血液循環(huán)

靈芝有降血脂、降血糖,、改善血液循環(huán),、增強(qiáng)血紅蛋白載氧能力，具有使組織,、細(xì)胞獲得較多氧和營養(yǎng)的作用,。

5、護(hù)肝解毒作用

靈芝具有促進(jìn)肝臟再生,，加強(qiáng)肝臟的解毒作用,。

靈芝的食用方法

靈芝燉雞

食譜原料：靈芝一朵（約30克）,，光雞1只，淮山20克（約10片）,，枸杞一小撮,，紅棗4粒，水適量,。

制作方法

1,、雞去皮（這步可請菜市師傅代勞，如果是在超市買的光雞,，就要自己動手了）,，洗凈氽水。

2,、靈芝用清水稍微沖洗,，撕成小片；淮山,、枸杞,、紅棗和元肉洗凈,，紅棗拍扁去核,。

3、煮沸清水,，放入所有材料,，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個半小時(shí),，下鹽調(diào)味,。

靈芝燉豬心

食譜原料：靈芝20克,，豬心1只（約500克）。

制作方法

1,、先將靈芝用水泡發(fā),，沖洗后，加清水適量,，入沙鍋煎煮40分鐘,，去渣取汁。

2,、再將豬心放入清水中浸泡片刻,，洗凈后切成薄片，與靈芝藥汁同入沙鍋,。

3,、加姜片、蔥花,、料酒,、白糖等調(diào)料，視情況可酌加清水適量,，同燉30分鐘,，加精鹽、味精,，再稍燉片刻,，淋入麻油即成。