眾所周知,，靈芝是非常珍貴的中藥材,，平時經(jīng)常會有人用靈芝來泡水喝，需要提醒注意的是,，用靈芝泡水喝一定要控制好量,，絕對不是加得越多越好，那最好不要長時間喝靈芝水,，還有的人喝了靈芝水會出現(xiàn)過敏,，這樣的人情一定要避免，今后大家可以用靈芝和天麻結合一起使用,，這兩種中藥材有下列這些好處,。

靈芝天麻的功效與作用：

1,、免疫調節(jié)作用

經(jīng)腹腔注射或經(jīng)口服從紅芝子實體提取的多糖組分能增強對蛋白質抗原延遲超過敏化。

2,、抗衰老作用

靈芝中含有較多的活性物質,，如多糖類,、有機酸等，能促進新陳代謝,，使SOD活性顯著提高,；豐富的微量元素，如銅,、鋅,、鐵、錳以及維生素等都能對提高SOD活性起到“己”的作用,。靈芝子實體內的有機鍺能與體內殘留的重金屬離子等有毒物質相結合成鍺化合物，經(jīng)過20～24小時就隨大小便排出體外,，達到凈化血液,，促進新陳代謝，防止老化的作用,。

3,、抗腫瘤作用

靈芝的這種抗腫瘤機制,，主要是含有高分子多糖體，可顯著增加抗體,，誘導血液單核細胞分泌細胞因子,，如腫瘤壞死因子、干擾素,、間白細胞素與造血因子的產(chǎn)生,，增強自然殺傷細胞的活性，并延長中性白細胞存活時間,，增加其吞噬作用與消除外來病原微生物,，而達到增強宿主免疫功能，抑制不正常的腫瘤細胞的分裂并誘導其分化完全,。

4,、改善血液循環(huán)

靈芝有降血脂、降血糖,、改善血液循環(huán),、增強血紅蛋白載氧能力，具有使組織,、細胞獲得較多氧和營養(yǎng)的作用,。

5、護肝解毒作用

靈芝具有促進肝臟再生,，加強肝臟的解毒作用,。

靈芝的食用方法

靈芝燉雞

食譜原料：靈芝一朵（約30克）,，光雞1只,，淮山20克（約10片），枸杞一小撮,，紅棗4粒,，水適量。

制作方法

1,、雞去皮（這步可請菜市師傅代勞,，如果是在超市買的光雞，就要自己動手了）,，洗凈氽水,。

2、靈芝用清水稍微沖洗,，撕成小片,；淮山、枸杞,、紅棗和元肉洗凈,，紅棗拍扁去核。

3,、煮沸清水,，放入所有材料，武火煮20分鐘,，轉文火煲一個半小時,，下鹽調味。

靈芝燉豬心

食譜原料：靈芝20克,，豬心1只（約500克）,。

制作方法

1、先將靈芝用水泡發(fā),，沖洗后,，加清水適量，入沙鍋煎煮40分鐘,，去渣取汁,。

2、再將豬心放入清水中浸泡片刻,，洗凈后切成薄片,，與靈芝藥汁同入沙鍋。

3,、加姜片,、蔥花,、料酒、白糖等調料,，視情況可酌加清水適量,，同燉30分鐘，加精鹽,、味精,，再稍燉片刻，淋入麻油即成,。