益母蒿又叫益母草,，益母艾具有很高的藥用價(jià)值,，除了生活在中國的地區(qū)，在亞洲,，非洲,，南美洲，均會(huì)有自然的分布,，而且是非常容易自然生長(zhǎng)的,，其中的營養(yǎng)成分非常高，富含有豐富的蛋白質(zhì),，脂肪,，粗纖維,，很多人的身體在需要允許的情況下是不建議隨便亂用的，益母蒿比較適合給很多患有月經(jīng)不調(diào),，以及氣血虛弱的人們使用,。

益母草別名益母艾、陀落艾,、坤草,、雞母草、益母蒿,、貞蔚,、茺蔚、野麻,、九塔花、山麻,、紅花艾,。在亞洲、非洲,、美洲均有自然分布,。我國各省區(qū)均有出產(chǎn)。

益母草為一年生或二年生草本,，植株高60~100厘米,。莖方形，有倒生白毛,。根出葉近圓形,，葉緣5～9淺裂，有長(zhǎng)柄;中部葉掌狀3深裂,，側(cè)裂片有1~2小裂;花序上的葉線狀披針形,，全緣或有少數(shù)牙齒，最小裂片寬3mm以上,。

輪傘花序腋生,，有花8~15，多數(shù)遠(yuǎn)離而組成長(zhǎng)穗狀花序;小苞片針形,，短于萼筒,，有細(xì)毛;花萼鐘形，外有毛,，5齒裂,，前2齒靠合;花冠淡紅色或紫紅色，2唇形,，冠筒內(nèi)有毛環(huán),，上唇外面有毛,，全緣，下唇3裂,，中裂片倒心形;雄蕊4,。花期7~8月,，果實(shí)為小堅(jiān)果,，褐色或灰褐色，略呈三角形,。果期8～9月,。春季采摘嫩莖葉，食用;夏季莖葉茂盛,、花未開時(shí)割取地上部分,，花可鮮食，其余部分曬干,，或切段曬干,，藥用。

【營養(yǎng)與功能成分】

每100克益母草嫩莖葉中含蛋白質(zhì)5.8克,，脂肪1.1克,，粗纖維2.5克，含胡蘿卜素18毫克,，維生素B.025毫克.維生素B20.16毫克,，維生素C28.S毫克，此外,，還含有豐富的礦物質(zhì),。全草含生物堿，益母草堿是胍的衍生物,，含量約0.01%~0.04%,，并含水蘇堿、益母草寧,、精氨酸,、蕓香苷、豆甾醇,。益母草種子(茺蔚子)含生物堿茺蔚寧及油脂(約37010),。油脂中主要成分為油酸及亞麻酸，另有維生素A樣物質(zhì),。