百合是人們公認(rèn)的好東西,，尤其女人們特別喜歡吃百合，比如用百合煮粥來(lái)吃,，這樣吃具有很好的美容養(yǎng)顏功效,，但大家也要注意,，吃百合也有相關(guān)禁忌，比如那些脾胃不健康的人,，還有經(jīng)常出現(xiàn)風(fēng)熱咳嗽的人,，平時(shí)都不適合吃百合，吃了會(huì)導(dǎo)致癥狀加重,，下面介紹中藥百合的正確吃法,。
中藥百合怎么吃,？
1、百合銀花粥
【用料】百合50克,，洗凈,；再取銀花10克，焙干為末備用,。
【做法】先將100克粳米淘凈,，煮至粥濃稠時(shí)再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用,。
【功效】：清熱消炎,、生津解渴。適合于咽喉腫痛,，易于“內(nèi)火”旺盛的人群,。
2、綠豆百合粥
【制作】綠豆100克,、粳米或糯米適量,，加水適量煮熟，再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可,。
在食用之前,，加入白砂糖或者冰糖調(diào)味。
【功效】：清熱解毒,、利水消腫,。適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡,、煩躁失眠等癥的治療,。
3,、清蒸百合
【制作】鮮百合適量洗凈，蒸熟食用,。
【功效】：益氣養(yǎng)陰潤(rùn)肺,。適合肝炎,、胃病、貧血,、體虛等癥,。
4、蜜汁百合
【制作】百合60克,，蜂蜜30克放碗內(nèi)拌勻,，鍋隔水蒸熟食用。
【功效】：滋潤(rùn)心肺,，潤(rùn)腸通便,。百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽干,、肺結(jié)核咳嗽,、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎干咳及大便燥結(jié)等癥,。
5,、百合蓮子粥
【制作】?jī)舭俸?0克，蓮子25克,，糯米100克,，加紅糖適量，共煮粥食,。
【功效】：養(yǎng)胃緩?fù)?、補(bǔ)心安神。適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛,、心脾虛或心陰不足的心煩不眠癥,。
百合養(yǎng)生茶
1、百合花茶
【原料】：干百合2朵,、蜂蜜10毫升
【調(diào)制】：將干百合以沸水沖泡10分鐘，飲用時(shí)加入蜂蜜即可,。
【功效】：排毒,、美容養(yǎng)顏。
2、百合金菊茶
【原料】：干百合2朵,、菊花3朵,、綠茶1克、金銀花0.5克,，薄荷0.5克
【調(diào)制】：所有原料混合后用沸水沖泡5分鐘,。
【用法】：代茶飲,、每日一劑
【功效】：清肝明目、利咽消腫,，適用于內(nèi)熱,、咽喉腫痛、肝熱目赤等,。
3,、百合洋參茶
【原料】：干百合5朵、西洋參1克,、枸杞子3克,、竹葉1克
【調(diào)制】：將原料混合后以沸水沖泡10分鐘即可。
【功效】：清熱潤(rùn)肺,、養(yǎng)心安神,、養(yǎng)顏抗衰
百合就是一種非常理想的解秋燥滋潤(rùn)肺陰的佳品。百合質(zhì)地肥厚,，醇甜清香,，甘美爽口。性平,、味甘微苦,，有潤(rùn)肺止咳、清心安神之功,，對(duì)肺熱干咳,、痰中帶血、肺弱氣虛,、肺結(jié)核咯血等癥,，都有良好的療效。此外,，百合還有清熱,、寧心、安神的作用,，可用于熱病后余熱未清,、煩躁失眠，神志不寧,，以及更年期出現(xiàn)的神疲乏力,、食欲不振，低熱失眠,、心煩口渴等癥狀,。
百合不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值也很高,?！侗静菥V目》中有百合可潤(rùn)肺止咳、寧心安神,、補(bǔ)中益氣之記載,，這里介紹一些與百合有關(guān)的美味食品。
