洗茶即“醒茶”,，也可說(shuō)是“潤(rùn)茶”
揮去陳氣喚醒茶性之意
當(dāng)茶葉與茶壺相見(jiàn)時(shí)
用熱水激發(fā)使得茶葉活性煥發(fā)
獲得香氣彌漫的茶湯
感受茶器里生命的二次綻開(kāi)
品飲到自然回饋給我們的美妙滋味
洗茶洗的不僅是葉上的“塵”
更是用一種合適的方式誘發(fā)茶香茶味
但如果潤(rùn)茶時(shí)間過(guò)長(zhǎng),，有效物質(zhì)隨著茶湯流逝
茶的精華損失幾分,，也是十分可惜的
洗茶的儀式其實(shí)根據(jù)不同的茶有不同要求
茶客們有時(shí)為了好的口感享受
反而不能對(duì)于洗茶太過(guò)執(zhí)著
如何才能領(lǐng)略到浦橋玉劍最原始真實(shí)的滋味?
茶小妹建議：茶葉鮮嫩,，不必洗茶,，首泡最佳!
浦橋玉劍一年只采一季春茶,，原料鮮嫩
每一顆芽頭都來(lái)自于無(wú)性系良種茶樹(shù)
噴灌技術(shù)取山中水源均勻霧化灌溉茶園
洗去附著在葉片表面的汽車(chē)尾氣和雜質(zhì)
同時(shí)種植過(guò)程中杜絕使用一切化學(xué)合成物質(zhì)
因此能夠成為食品安全最高階的有機(jī)綠茶
茶氨酸,、茶多糖等營(yíng)養(yǎng)鮮爽物質(zhì)極易溶于水
浦橋玉劍第一泡就會(huì)溶出大量茶質(zhì)
湯色嫩綠明亮,，滋味清鮮回甘
頭道茶湯是浦橋玉劍的靈魂所在
沖泡方法
品飲時(shí)宜取質(zhì)地透明的玻璃杯
便于充分欣賞茶葉的外形,、內(nèi)質(zhì)
泡飲前觀(guān)其形、察其色,、嗅其香
然后取不少于5克的茶葉置于杯中
沖入80度水,，干茶逐漸舒展
湯面水氣夾著茶香上升，如云蒸霞蔚
杯中茶舞,，湯色淡綠明亮,，芽葉朵朵
湯中細(xì)細(xì)茸毫沉浮游動(dòng)、星斑點(diǎn)點(diǎn)
小口品啜,，讓茶湯與味蕾充分接觸
頓覺(jué)沁人心脾,、齒頰流芳、身心舒暢
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