痛風(fēng)是人體嘌呤代謝異常所致的一組綜合征，高尿酸血癥是其病變發(fā)展中的一個(gè)階段。根據(jù)發(fā)病原因,，可將其分為原發(fā)性痛風(fēng)和繼發(fā)性痛風(fēng)兩種類(lèi)型。

痛風(fēng)患者應(yīng)多吃強(qiáng)堿性蔬菜瓜果

痛風(fēng)患者宜多吃不含嘌呤或含嘌呤極少及利尿的食物,，應(yīng)多吃強(qiáng)堿性蔬菜瓜果,，尤其是急性關(guān)節(jié)紅腫痛熱者，更應(yīng)多吃些清熱,、消腫,、止痛的食物。諸如青菜,、薺菜,、卷心菜、大白菜,、芹菜,、茼蒿、冬瓜,、黃瓜,、絲瓜、南瓜,、葫蘆,、茄子、番茄,、土豆,、竹筍、蘿卜,、胡蘿卜,、西瓜、梨,、蘋(píng)果,、葡萄、香蕉,、甘蔗,、柑橘,、牛奶、雞蛋,、玉米,、精白米、白面粉,、藕粉,、饅頭、蘇打餅干等,。還應(yīng)多喝白開(kāi)水,，以稀釋血液中的尿酸濃度，促進(jìn)尿量增多,。

食療方：

1,、南瓜玉米糊南瓜適量，去瓤洗凈,，切成薄片，放鍋內(nèi)加水煮沸,，調(diào)入玉米粉適量,，煮成稀糊狀。

南瓜屬低能量,、堿性果蔬,，尿酸易溶解于堿性食物。將含嘌呤甚少的玉米和南瓜一起煮成糊,，更適合肥胖的痛風(fēng)患者長(zhǎng)期食用,。

2、三果藕粉羹蘋(píng)果,、香蕉,、梨各等分，分別洗凈去皮,，取果肉切丁,，放入盛有清水的鍋內(nèi)煮沸，調(diào)入濕藕粉,，攪勻成羹狀,。

蘋(píng)果、香蕉,、梨及藕粉均為基本不含嘌呤的堿性果品,，且含有鉀鹽及維生素C，食之可促進(jìn)淤積在體內(nèi)的尿酸鹽溶解,。

3,、清炒素三絲土豆,、竹筍、胡蘿卜各適量,，分別清理干凈切絲,，放入熱油鍋內(nèi)加調(diào)料，如常法炒成素三絲代餐,。

此三者不只含嘌呤極少,，而且均為堿性蔬菜。食之可堿化尿酸,，適用于急慢性痛風(fēng)者食用,。

4、每日飲牛奶每天喝牛奶1～2瓶,，夏天涼飲,，冬天溫服。牛奶是一種優(yōu)質(zhì)蛋白,、多水分,、基本不含嘌呤的滋補(bǔ)佳品，最宜痛風(fēng)者飲服,。無(wú)論急性還是慢性痛風(fēng)患者,，均宜長(zhǎng)期不間斷飲用。