山藥的吃法有多種,，其中炒與燉、炸是最為常見的,，除此之外,，想要吃山藥的原汁原味，還可以放入微波爐里烤,，但是微波爐烤山藥的做法是怎樣的呢,？這時(shí)候選擇高溫，最好用錫紙把山藥包起來(lái)以免丟失了水份,，另外,，還可以在山藥上涂一層蜂蜜，吃起來(lái)的感覺會(huì)更好,。

山藥是非常好吃的蔬菜,，味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富,。但是許多人在烹飪山藥的時(shí)候,，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)買來(lái)的山藥需要耗費(fèi)大量的時(shí)間才能把它燉爛，使它產(chǎn)生糯滑的口感,，于是,，就有人想到了用微波爐烤山藥，沒錯(cuò),，這個(gè)方法是可行的,，但是,，在使用微波爐烤山藥時(shí)，還是有許多要注意的地方,。

1,，對(duì)山藥進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐獠刻幚恚簩⑸剿幥逑锤蓛簦髌?，用錫紙將山藥包好;

2,，將微波爐開到烤箱檔,預(yù)熱250度，烤20分鐘(時(shí)間把握很重要,，不過(guò)中間需要拿出來(lái)翻動(dòng)幾次以防止烤焦,。)

3，時(shí)間達(dá)成,，烤熟拿出,，切成合適大小裝盤即可。添加自己喜歡的配料,，味道十分美味,。

【擴(kuò)展資料】

山藥，即薯蕷,，別名懷山藥,、淮山藥、土薯,、山薯,、山芋、玉延,。多年生草本植物,，，雌雄異株,。塊根含淀粉和蛋白質(zhì),，分布于我國(guó)華北、西北及長(zhǎng)江流域各省區(qū),。

山藥味甘,，性平;歸脾、肺,、腎經(jīng);具有健脾補(bǔ)肺,、益胃補(bǔ)腎、固腎益精,、聰耳明目,、助五臟、強(qiáng)筋骨、長(zhǎng)志安神,、延年益壽的功效,。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),，有利于脾胃消化吸收功能,。