茯苓是適合很多群體的，比如有小便不利的人,，還有脾虛,，經(jīng)常吃不下飯的人，針對水腫,，脹滿,，癌癥或者肝臟疾病，以及糖尿病的患者也有很大的幫助,，茯苓是可以食用的,，茯苓的性為平淡，有助于調(diào)節(jié)腸胃,，還能祛除濕氣,，具有寧心安神的功效，但是在食用茯苓的時候,，也有很多相克的東西需要注意,。

白茯苓

茯苓適合人群：

1. 適宜小便不利、脾虛食少,、大便泄瀉,、水腫漲滿,、癌癥、肝病,、糖尿病患者,。

2. 陰虛而無濕熱、虛寒精滑,、氣虛下陷者慎服,。

茯苓食療作用：

茯苓味甘、淡,，性平,；歸心、脾,、肺,、腎經(jīng)；氣微性和,，可升可降,；

具有利水滲濕,，健脾補中,，寧心安神的功效；

主治小便不利,，水腫脹滿,，痰飲咳嗽，食少脘悶,，嘔吐,，泄瀉，心悸不安,，失眠健忘,，遺精白濁。

茯苓食物相克：

茯苓惡白斂,，畏牡蒙,、地榆、雄黃,、秦艽,、龜甲，忌米醋,。

【用法用量】 9～15g,。

茯苓霜

茯苓霜這個名字，可能大家聽起來比較陌生,，但如果說起它的主要成分茯苓,，白茯苓100克,，鮮牛奶50克，蜂蜜適量即可,。

所謂茯苓霜,，其實是把新鮮茯苓打成粉，脫水風干之后留下的霜狀結晶物質,。別看它看起來并不起眼,，那可是茯苓的全部精華所在！而《紅樓夢》里的茯苓霜,，則是來自廣東,，是當時廣東的官員送給賈府女眷的禮物，而且根據(jù)書中描述,，這些茯苓霜總共也不過區(qū)區(qū)幾簍,，這么珍貴，它到底好在哪呢,？

首先,，找一個大盆，盛些涼水,，將藥店買回來的白茯苓掰成小塊,，放進盆里，浸泡2個小時,，2個小時之后,，給籠屜上鋪上一塊干凈的紗布，然后再將泡好的白茯苓放在紗布上,，用中火蒸40分鐘,，40分鐘之后，把蒸好的茯苓取出來,，放進攪拌機,，這時候再把牛奶也倒進去，蓋上蓋子,，開始攪拌,，一直攪拌到看不到明顯的顆粒的時候，就算攪拌好了,。

然后再把它們倒進沙鍋,，用大火燒開，鍋一開就算好了,，稍微冷卻以后,，再加入適量的蜂蜜。這樣,，這道茯苓霜就做好了,。據(jù)《經(jīng)驗后方》記載就說,，如果吃茯苓至百日的話，可以肌膚潤澤,、延年耐老,。實際上說茯苓本身大家都知道是一個滋補佳品，但是它本身的美容作用也非常強的,。

據(jù)《本草品要經(jīng)會》是這樣記載的,，就是說茯苓可以很好地去除人臉上長的瘡、斑,，以及婦女產(chǎn)后那種產(chǎn)生的黑斑,，因此也經(jīng)常拿蜜和茯苓末去做面膜。,。