東北地區(qū)最出名的飲食文化,，去東北旅游的人們都是沖著地三鮮，酸菜，燉菜去的,，可是也不要忘記關(guān)于東北的特產(chǎn)可不僅僅只有這些,，還有東北的藥材不僅僅被全國各地使用，大部分人都知道的,，黃芪,，穿山龍，五味子這些都是屬于東北地區(qū)的名貴藥材,，來看看其中的相關(guān)介紹把,。

市場容量大，前景較好的中藥材

1.黃芪,。黃芪東北地區(qū)產(chǎn)的黃芪稱北芪,，無論水溶成分和醇溶成分都比較高，全國200多中成藥以此為原料,，同時是藥食兼用出口創(chuàng)匯大宗藥材,，目前市場價為 20-30元（千克，下同）,。

2.穿山龍,。野生資源已近枯竭，制藥廠用量不斷增加,。據(jù)了解,，僅四川成都某藥廠一年就需穿山龍10000噸。大部都從東北產(chǎn)地收購,，目前干品價已漲到11元,。

3.五味子。山上野牛資源破壞較為嚴重,，用造拓寬人工種植周期較長,。加上前年市場價格波動的沖擊，種植面積減少,，價格穩(wěn)中有升,。

有保健作用的藥材

4.枸杞,。枸杞有補腎強身清肝,、明目的作用，根,、莖,、葉、果皆可入藥,，又能防風固沙,，又可用作退耕還林。

5.刺五加 。有益氣健脾補腎安神,、祛風,、除濕強、筋抗疲勞,、抗衰老,、抗腫癌等作用。其根,、莖,、葉、果均可入藥,，野生資源人為破壞嚴重,，人工栽培起步較晚。

6.西洋參,。養(yǎng)陰補氣,、生津降血壓、提高免疫力,、抗癌,、性涼。適用范圍較廣,，用量較大,，多年來價格一直居高不下，目前市場價為220-400元,。

西洋參

藥食兼用的藥材

7.輪葉黨參,。有強身壯力、補虛潤肺,、通乳排膿,、解毒療瘡改善記憶等功能，同時是"山菜之王"美食佳品,，長期出口南韓,、日本、美國,，種植效益不錯,，一般平均每年每畝收益為4000-5000元。

8.桔梗,。有消炎,、宣肺、散寒,、祛痰,、排膿的功能,，又是鮮族人腌制咸菜的上好原料，該產(chǎn)品沖出亞洲走向世界,，很受歡迎,，種植桔梗前景無限。目前市場價為50-70元,。

9.蘆筍,。珍貴的藥材，對高血壓,、心臟病,、水腫膀胱炎、腎結(jié)石,、直腸癌,、白血病、神經(jīng)痛,、視力減退都有較好的療效,，而且沒有毒副作用，蘆筍又是營養(yǎng)價值較高的保健蔬菜,，味道鮮美,，風味獨特，芳香異常,，被譽為"世界十大名菜之一',，國內(nèi)市場價為20-30元（鮮品）。