野菊花是菊花的一種，也是一種有著一定的功效作用的食材,。比如說用野菊花泡水喝,，可以達(dá)到清熱解毒、去除風(fēng)寒的所用,，對(duì)于感冒,、咽喉腫痛、高血壓等疾病,，都是有著一定的治療功效的,。當(dāng)然，在食用野菊花的時(shí)候,，也是有著一定的禁忌的,。下面，就為大家介紹一下野菊花的相關(guān)知識(shí),！

一,、野菊花的功效與作用

野菊花清熱解毒，疏風(fēng)涼肝的功效,。主治疔瘡,，癰疽，瘰癘,、丹毒,，濕疹，疥癬,，風(fēng)熱感冒,，咽喉腫痛，眩暈頭痛,，目赤熱痛,，高血壓病,。

1、搗敷具有清解熱毒的功效,，亦可與金銀花,、蒲公英、紫花地丁等配伍,，以增強(qiáng)清熱解毒之功,。

2、風(fēng)熱感冒初起,，癥見發(fā)熱,，惡風(fēng)寒，或有汗出頭痛,，鼻塞涕濁,，咳痰黃稠，咽喉疼痛者,，可單用煎用,；或與桑葉、連翹,、金銀花等配伍,，以疏風(fēng)清熱解毒。

二,、野菊花的食用方法

蒜茸野菊花

材料：野菊花250克,，大蒜(白皮)20克,味精1克,鹽2克,香油5克,白砂糖3克

做法：大蒜去皮洗凈搗成蒜茸備用；將野菊花嫩莖葉去雜洗凈,，在開水鍋中焯一下,，撈出泡入冷水中，沖洗去苦味,，30分鐘后撈出瀝水,，切段放入盤內(nèi)，澆上蒜茸,、香油,，再撒上精鹽、味精和白糖,，拌勻即可上桌食用,。 吃什么美容

養(yǎng)生食療功效：此菜含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有清熱解毒的功效,。脾胃虛寒者,，忌食此菜。

三、野菊花食用時(shí)要注意的禁忌

野菊花的使用也是有禁忌的,。經(jīng)常有胃疼的人,，常肚子疼的人，中醫(yī)叫做脾胃虛寒,，中焦虛寒，對(duì)于這類患者野菊花就不能用了,，總而言之沒有熱象的,，尤其是有虛寒之象的，就不要用了,。哪些癥狀屬于熱象的呢?四個(gè)字,，紅、腫,、熱,、痛，有這四個(gè)字的就可以用野菊花,，如果不紅,、不腫、不熱,、不痛,，屬陰證的千萬不能用。

另外還有一點(diǎn)非常重要,，那就是不宜久服,。因?yàn)橐熬栈ê途栈ú灰粯樱俏覀兊奶幏接盟?。不像菊花,，大家都可以喝菊花水，菊花茶,。野菊花苦寒,，苦寒是傷胃脾的，病好了馬上就要停,。