野菊花是菊花的一種,，也是一種有著一定的功效作用的食材,。比如說用野菊花泡水喝，可以達(dá)到清熱解毒,、去除風(fēng)寒的所用,，對于感冒、咽喉腫痛,、高血壓等疾病，都是有著一定的治療功效的,。當(dāng)然,，在食用野菊花的時候，也是有著一定的禁忌的,。下面,，就為大家介紹一下野菊花的相關(guān)知識！

一,、野菊花的功效與作用

野菊花清熱解毒,，疏風(fēng)涼肝的功效。主治疔瘡,，癰疽,，瘰癘、丹毒，濕疹,，疥癬,，風(fēng)熱感冒，咽喉腫痛,，眩暈頭痛,，目赤熱痛，高血壓病,。

1,、搗敷具有清解熱毒的功效，亦可與金銀花,、蒲公英,、紫花地丁等配伍，以增強(qiáng)清熱解毒之功,。

2,、風(fēng)熱感冒初起，癥見發(fā)熱,，惡風(fēng)寒,，或有汗出頭痛，鼻塞涕濁,，咳痰黃稠,，咽喉疼痛者，可單用煎用,；或與桑葉,、連翹、金銀花等配伍,，以疏風(fēng)清熱解毒,。

二、野菊花的食用方法

蒜茸野菊花

材料：野菊花250克,，大蒜(白皮)20克,味精1克,鹽2克,香油5克,白砂糖3克

做法：大蒜去皮洗凈搗成蒜茸備用,；將野菊花嫩莖葉去雜洗凈，在開水鍋中焯一下,，撈出泡入冷水中,，沖洗去苦味，30分鐘后撈出瀝水,，切段放入盤內(nèi),，澆上蒜茸、香油,，再撒上精鹽,、味精和白糖,，拌勻即可上桌食用。 吃什么美容

養(yǎng)生食療功效：此菜含有多種營養(yǎng)成分,，具有清熱解毒的功效,。脾胃虛寒者，忌食此菜,。

三,、野菊花食用時要注意的禁忌

野菊花的使用也是有禁忌的。經(jīng)常有胃疼的人,，常肚子疼的人,，中醫(yī)叫做脾胃虛寒，中焦虛寒,，對于這類患者野菊花就不能用了,，總而言之沒有熱象的，尤其是有虛寒之象的,，就不要用了,。哪些癥狀屬于熱象的呢?四個字，紅,、腫,、熱、痛,，有這四個字的就可以用野菊花,，如果不紅、不腫,、不熱,、不痛，屬陰證的千萬不能用,。

另外還有一點(diǎn)非常重要,，那就是不宜久服。因?yàn)橐熬栈ê途栈ú灰粯?，它是我們的處方用藥,。不像菊花，大家都可以喝菊花水,，菊花茶。野菊花苦寒,，苦寒是傷胃脾的,，病好了馬上就要停。