本報訊 （通訊員鄭純勝 記者李水根）“足不出戶，輕點鼠標或手機,，外賣小哥一會兒就會送餐上門。然而,，如何保障網(wǎng)絡訂餐的食用安全,？”記者從浙江省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，日前,，該局約談多家網(wǎng)絡訂餐平臺,，要求其落實網(wǎng)絡訂餐第三方平臺主體責任，并簽訂《網(wǎng)絡第三方平臺落實食品安全主體責任聯(lián)合公開承諾書》,。
在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代,，網(wǎng)絡訂餐已成為越來越多“宅男宅女”和上班族的新選擇，網(wǎng)絡銷售已成為當下餐飲消費的新業(yè)態(tài)。然而,，在方便消費者的同時,，一些網(wǎng)絡訂餐平臺把關不嚴，存在入網(wǎng)餐飲單位衛(wèi)生狀況差,、質量不合格等問題,。為此，浙江省在2016年開展了針對網(wǎng)絡訂餐的“凈網(wǎng)行動”,。各地通過網(wǎng)絡排查和現(xiàn)場檢查相結合的方式,，對全省網(wǎng)絡訂餐第三方平臺及網(wǎng)絡供餐單位進行調查摸底，登記造冊,、建立檔案,。整治行動重點打擊第三方平臺主體審查責任不落實，致使無資質或資質造假餐飲單位入網(wǎng)非法經(jīng)營等違法違規(guī)行為,；核查監(jiān)測信息,，對通過入網(wǎng)餐飲單位逐一進行現(xiàn)場檢查，重點核查網(wǎng)上公示信息與實體店信息的一致性,，同時全方位檢查加工操作過程,、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購,、餐飲具消毒,、包裝等環(huán)節(jié)。
據(jù)悉,，浙江省開展網(wǎng)絡訂餐“凈網(wǎng)行動”以來,，取締1720家無證入網(wǎng)餐飲單位，查處11起網(wǎng)絡訂餐第三方平臺,。共查處案件109起,，移送司法機關2起，罰沒金額達101.8萬元,。通過整治,，入網(wǎng)餐飲單位持證率由整治前的88.2%提高到99.5%；入網(wǎng)餐飲經(jīng)營單位證照公示率由整治前的78%提高到95.3%,。
浙江省食品藥品監(jiān)管局負責人表示,，2017年，浙江省將重點推進食品經(jīng)營許可信息聯(lián)網(wǎng)工作,，同時合力推進“陽光廚房”建設,，確保入網(wǎng)餐飲單位證照核查率達100%，無證入網(wǎng)餐飲單位查處率達100%,。