兒童牛奶,、兒童飲料、兒童蛋糕……當(dāng)越來越多的食品被貼上“兒童專用”標(biāo)簽后,，就會(huì)變得身價(jià)倍增,。然而，為了孩子健康,，不少家長都情愿買單,。打上“兒童”牌真的就健康了嗎?

        年初CFDA出臺(tái)《嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2017版)》(以下簡稱《細(xì)則》)，給品牌眾多的嬰幼兒輔食市場套上了“緊箍咒”,，通過對(duì)生產(chǎn)的從嚴(yán)準(zhǔn)入,，嬰幼兒輔食安全能得到更好的保障。

        現(xiàn)實(shí)很骨感 “噱頭”大過價(jià)值

        近年來,，從乳制品到小零食,，兒童食品的安全問題一直牽動(dòng)著家長的心，因此在購買兒童用品時(shí),，一般家庭“只買貴的,，不買對(duì)的”，于是“兒童專用”的概念大行其道,。然而,，專家表示，雖然目前很多兒童食品都宣稱對(duì)兒童的發(fā)育和成長有益,，但是是否真有益應(yīng)該從兩個(gè)方面來看,。一是所添加的營養(yǎng)素，確實(shí)對(duì)兒童健康有一定的益處,，如針對(duì)我國兒童普遍存在偏食挑食現(xiàn)象所添加的營養(yǎng)素,，以及將兒童食品在鹽、熱量以及食品添加劑等與普通食品相區(qū)別,，對(duì)兒童肯定有益;二是添加的營養(yǎng)素能否起到實(shí)際效果,，主要看兒童需要營養(yǎng)素的種類和含量。事實(shí)上兒童體質(zhì)各異,，所需營養(yǎng)素也不同,，市場上“兒童專用”食品能否真的起到作用還需兩說，但價(jià)格上去了確是事實(shí),。

        以一款所謂的寶寶專用肉松為例,，其各項(xiàng)營養(yǎng)成分含量與同品牌普通肉松相差無幾,，其中蛋白質(zhì)含量甚至還低于普通肉松，而包裝上強(qiáng)調(diào)的“無色素,、無防腐劑”,，這些普通肉松也同樣具備，但是價(jià)格卻高出普通肉松許多,。

        高鈣標(biāo)簽 效果有待商榷

        在兒童食品領(lǐng)域有一個(gè)特別流行的品類——“高鈣”食品,，如兒童成長高鈣奶粉、兒童高鈣掛面,、兒童高鈣餅干等等,，根據(jù)《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定，“高鈣”“低脂”等信息不能隨意標(biāo)注,。有關(guān)專家表示,，食品標(biāo)注“高鈣”字樣，并不見得含鈣量就高,，即使真的達(dá)到了高鈣標(biāo)準(zhǔn),，想借此起到補(bǔ)鈣作用，效果也不理想,。因?yàn)槎鄶?shù)食品中添加的是碳酸鈣,，這種鈣在人體內(nèi)的吸收效果并不好。因?yàn)殁}的吸收效率與其他營養(yǎng)物的配比有很大關(guān)系,，一些食品雖然含鈣量高,，但是脂肪含量也很高，在這種情況下,，鈣很難被人體吸收利用,。

        標(biāo)準(zhǔn)待完善 選購需謹(jǐn)慎

        據(jù)了解，我國現(xiàn)行涉及嬰幼兒食品的標(biāo)準(zhǔn)主要包括《嬰兒配方食品》和《較大嬰兒和幼兒配方食品》以及《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則》,。針對(duì)嬰幼兒斷奶期,，還有《嬰幼兒谷類輔助食品》和《嬰幼兒罐裝輔助食品》兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)以及年初出臺(tái)的《嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2017版)》，而對(duì)于3周歲以上的低齡兒童,，還未出臺(tái)明確的兒童食品定義和專門的兒童食品安全標(biāo)準(zhǔn),。

        專家指出，一般來講,，3歲以上兒童的腸胃、腎臟均已發(fā)育成熟,，身體所需的營養(yǎng)成分和成人也接近一致,，但相對(duì)來說，鈉要少一些,，蛋白質(zhì)要高一些,。由于沒有標(biāo)準(zhǔn)限制,，一些不良廠家為刺激消費(fèi)，在生產(chǎn)中添加能增加顏色和香味等的合成色素,、甜味劑等,，就可能給孩子帶來傷害。

        那么,，面對(duì)眾多的兒童食品,，該如何選擇呢?專家提醒，首先要學(xué)會(huì)看包裝上的營養(yǎng)標(biāo)簽,。一般來說,，配料表中排在最前面的成分，含量是最高的,，可根據(jù)孩子的需要來選擇;其次要看標(biāo)簽上的營養(yǎng)成分表,，做到有的放矢，如脂肪和鈉等,，應(yīng)選擇參考值百分比較低的,，而蛋白質(zhì)和膳食纖維等，可選擇參考值百分比較高的;其他的如查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期以及食物的加工方式也很重要,。

        保健品和藥物 店員來把關(guān)

        由于眼下兒童藥種類少且劑型較單一,，大多藥物都為成人品種，兒童服藥時(shí)只能“用藥靠掰,，劑量靠猜”,，因此，導(dǎo)致大部分藥店的兒童藥與成人藥混放,，沒有專用柜,，但是也有不少有規(guī)模的零售藥店設(shè)立了兒童藥品及保健品專柜。專柜有了,，兒童藥的辨別,、分類、擺放及如何向患者家長講解考驗(yàn)著店員的專業(yè)水平,。

        以維生素AD為例,，有“OTC”和“健字號(hào)”兩類產(chǎn)品，OTC(即非處方藥)屬于藥品,，是用來預(yù)防和治療維生素AD的缺乏癥,，如佝僂病、夜盲癥以及小兒手足抽搐癥等疾病;而日常補(bǔ)充維生素AD的保健品,，一般包裝上有CFDA核準(zhǔn)的“藍(lán)帽子”標(biāo)識(shí),。店員在向家長推薦時(shí)，需要分辨兒童是因佝僂病,，還是因日光浴不足或輔食添加單一等導(dǎo)致影響了兒童對(duì)維生素A,、D的攝取,，然后對(duì)產(chǎn)品分別進(jìn)行介紹。