□新華社記者 陳聰
“紫菜是塑料做的”“紫菜嚼不爛別吃了”……今年年初刷爆朋友圈的“塑料紫菜”視頻,，引發(fā)一輪“塑料紫菜”風(fēng)波,。從“速成雞”“激素鴨”到“渾身是蟲的皮皮蝦”,，舌尖上的謠言千變?nèi)f化,、聳人聽聞,，造謠者樂此不疲,，消費(fèi)者卻如入迷陣,。
舌尖謠言泛濫成災(zāi),，很大程度上源于造謠傳謠者利用潛在的食品安全風(fēng)險蓄意編造、偷換概念,，而消費(fèi)者又缺乏科學(xué)判斷。專家指出,，粉碎舌尖上的謠言,，需要系統(tǒng)治理,、綜合施策,，不能用“頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳”的老套路,。
病毒式傳播為哪般
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，雖然一些諸如“2016年朋友圈熱門謠言,，2017年不要再傳了”的辟謠文章也有較高關(guān)注度，但與此同時,，一些舊謠言改頭換面后重新傳播,，動輒“10萬+”刷爆朋友圈,，仍然引起很多人的焦慮,。
為何一些謠言屢辟屢傳,？中國農(nóng)業(yè)大學(xué)羅云波教授指出,，一方面是由于辟謠主體公信力不高,，專家聲音缺失,；另一方面則歸因于一些民眾科學(xué)素養(yǎng)不高,，容易接受負(fù)面信息,。此外,，一些人受利益驅(qū)動,，對造謠傳謠樂此不疲，也導(dǎo)致謠言屢辟不止,。
低成本造謠,、高成本辟謠,，是謠言傳播的特點(diǎn),。專家指出,，網(wǎng)上謠言不過幾句話,、一張圖,、一段視頻,，但一旦傳播開來則呈現(xiàn)病毒式,、裂變式趨勢,，既給行業(yè)帶來巨大損失,，又對老百姓正常生活產(chǎn)生較大負(fù)面影響,，甚至給社會制造恐慌情緒,。比如,，“面條洗出膠不能吃”等謠言的傳播,，勢必沖擊面條生產(chǎn)企業(yè),，而“塑料紫菜”謠言則會傷及菜農(nóng)的元?dú)?，同時給替代產(chǎn)品生產(chǎn)者帶來利益,。
朋友圈爆文須甄別
專家指出,，食品安全謠言借助新媒體平臺傳播快捷、廣泛,，造謠者善于利用受眾心理造勢,、借勢,，導(dǎo)致食品謠言不斷翻新,。與此同時,，隨著新技術(shù)的發(fā)展,，從微信文章到短視頻,，謠言的傳播渠道和方式也在不斷更新,。
在小道消息面前，“寧可信其有,，不可信其無”是不少人的心理；一次善意的轉(zhuǎn)發(fā),，往往無意間成為謠言傳播的推手,。究其原因,，對食品信息缺乏及時的科學(xué)解釋，以及信息的不對稱,，為謠言的肆虐提供了土壤,。
專家呼吁公眾警惕朋友圈中的不實(shí)消息,，關(guān)注權(quán)威機(jī)構(gòu)的信息發(fā)布,，避免自身利益受到損害,。清華大學(xué)健康傳播研究所副所長蘇婧指出,，公眾在面對食品安全信息時,，應(yīng)多想,、多聽、多看,、多問,，學(xué)會利用官方公布的信息查詢渠道求證,，避免為謠言所傷,。
五位一體織密“免疫網(wǎng)”
“辟謠力度越大，謠言輿論場的凈化速度就越快,。加大打擊謠言的威懾力,，用足夠的速度和精準(zhǔn)度去辟謠,，需要社會各界力量共同參與,。”食品安全博士鐘凱說,。
國家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞宣傳司司長顏江瑛說，該局推動建立社會多元主體共治謠言的長效機(jī)制,，讓政府部門,、專業(yè)機(jī)構(gòu)人士、相關(guān)企業(yè),、新聞媒體和公眾形成合力,，五位一體擊碎謠言,，共同織密甄別、抵制謠言的“免疫網(wǎng)”,。
信息公開是遏制謠言傳播的利器,。據(jù)了解,，國家食藥總局近年來不斷加大信息公開力度，增加重點(diǎn)信息展示強(qiáng)度,，強(qiáng)化信息查詢服務(wù)功能,。食品藥品安全抽檢信息現(xiàn)已做到周周公開。
蘇婧指出,，在應(yīng)對謠言方面,，企業(yè)作為食品謠言的直接受害者，應(yīng)積極主動開展科普,，盡量將謠言傳播的影響降至最低,。同時要拿起法律武器維權(quán)，堅決維護(hù)自身合法權(quán)益,，讓造謠者付出代價,。
中國社會科學(xué)院法學(xué)研究所法治戰(zhàn)略研究部主任李忠指出,，目前對造謠傳謠行為的處罰力度和造謠對象遭受的損失不相匹配,。在法律層面上，要加大對謠言制造者和傳播者的處罰,、追責(zé)力度,，對造謠情節(jié)嚴(yán)重的,，堅決打擊,，追究其刑事責(zé)任,，起到震懾作用，使謠言無處遁形,。
