新華社洛杉磯6月6日電 銅是一種人體必需的微量元素,。美國一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，銅還有一個(gè)很關(guān)鍵的作用：參與并調(diào)控脂肪代謝,。研究人員說,，這是首次確認(rèn)銅在脂肪代謝中的角色，未來有望據(jù)此尋找治療肥胖癥的新思路,。

　　美國勞倫斯伯克利國家實(shí)驗(yàn)室以及加州大學(xué)伯克利分校研究人員6日在英國《自然·化學(xué)生物學(xué)》雜志網(wǎng)絡(luò)版上介紹,，他們更改了實(shí)驗(yàn)鼠的某個(gè)基因，使其出現(xiàn)銅在肝部異常聚集的銅代謝缺陷,。

　　結(jié)果發(fā)現(xiàn),，與正常實(shí)驗(yàn)鼠相比，轉(zhuǎn)基因鼠身體脂肪堆積明顯要多,，但它們肝部的血脂水平卻明顯低于對(duì)照實(shí)驗(yàn)鼠,。

　　對(duì)轉(zhuǎn)基因鼠和對(duì)照實(shí)驗(yàn)鼠同樣施加一種促脂肪分解的藥物，也發(fā)現(xiàn)前者的脂肪分解活動(dòng)明顯弱于后者,。

　　進(jìn)一步的研究發(fā)現(xiàn),，銅會(huì)與一種特定酶結(jié)合來干預(yù)脂肪分解過程,。研究人員得出結(jié)論認(rèn)為，銅在脂肪代謝中扮演了一個(gè)“關(guān)鍵角色”,。它對(duì)于脂肪細(xì)胞的分解必不可少,，所起的作用類似一個(gè)“調(diào)控器”，銅元素越多,，脂肪就分解越多,。

　　他們認(rèn)為，下一步有必要研究銅缺乏是否與肥胖癥以及肥胖引發(fā)的疾病存在關(guān)聯(lián),。

　　銅元素對(duì)于人體的一些生理功能十分重要,，比如紅細(xì)胞的形成、鐵的吸收,、結(jié)締組織的形成以及對(duì)免疫系統(tǒng)的支持等,。

　　人體自身并不能合成銅，因此必須通過飲食攝入,，帶殼類的水產(chǎn),、綠葉菜、蘑菇,、堅(jiān)果以及豆類中富含銅,。根據(jù)美國醫(yī)學(xué)研究院的建議，成年人每日通過飲食需攝入的銅約為700微克,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，僅有25％的美國人每日攝入的銅符合這一標(biāo)準(zhǔn)。研究人員解釋說,，這可能是因?yàn)槊绹说娘嬍持芯G葉菜明顯不足,，相比之下，亞洲人的飲食中富含銅的食物更多,。

　　不過研究人員目前并不建議通過攝入銅補(bǔ)充劑來預(yù)防或治療肥胖,。攝入銅過量，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)銅與其他微量元素的比例失衡,。