早產(chǎn)低體重兒,、糖尿病患者,、乳糖不耐癥患者，為了保證類似上述特定疾病狀態(tài)人群在治療、康復(fù)及機(jī)體功能維持時(shí)的營(yíng)養(yǎng)支持,，往往需要使用一些特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品,。4月15日，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委網(wǎng)站發(fā)布《<特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則>問答》,，對(duì)相關(guān)食品產(chǎn)銷,、使用方面的問題進(jìn)行了詳細(xì)解讀。

國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委介紹,，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品是為了滿足進(jìn)食受限,、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或膳食的特殊需要,，專門加工配制而成的配方食品,。此類食品不是藥品，因此不得聲稱對(duì)疾病的預(yù)防和治療功能,，其產(chǎn)品標(biāo)簽中對(duì)配方特點(diǎn)或營(yíng)養(yǎng)學(xué)特征的描述應(yīng)客觀,、清晰。

特殊醫(yī)用配方食品,，不但成分有特殊性,，由于使用者是特殊體征的患者，其生產(chǎn)工藝和技術(shù)要求也更加嚴(yán)格,。《問答》指出,，《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》參考國(guó)外經(jīng)驗(yàn),、我國(guó)嬰幼兒配方食品指標(biāo)要求等，制定了特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的各項(xiàng)限量要求,，并要求企業(yè)慎重使用食品添加劑,，最大限度保護(hù)適宜人群健康。

《問答》強(qiáng)調(diào),，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品必須在醫(yī)生和（或）臨床營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下使用,。生產(chǎn)企業(yè)要在產(chǎn)品標(biāo)簽中對(duì)配方特點(diǎn)、配方原理或營(yíng)養(yǎng)學(xué)特征進(jìn)行描述或說明,，包括對(duì)產(chǎn)品與適用人群疾病或醫(yī)學(xué)狀況的說明等,。醫(yī)務(wù)人員應(yīng)依據(jù)病人的不同醫(yī)學(xué)狀況，科學(xué)指導(dǎo)患者使用,。同時(shí),，開展有關(guān)的臨床營(yíng)養(yǎng)研究，收集臨床使用資料,。