夏季,，野生蘑菇進(jìn)入盛產(chǎn)期,，同時(shí)也是食用野生鮮蘑菇中毒的多發(fā)期。大連市食品安全委員會(huì)辦公室提醒廣大城鄉(xiāng)居民,，為了自身的身體健康及生命安全,，千萬不要采食野生鮮蘑菇。  

據(jù)衛(wèi)生部２００７年全國食物中毒報(bào)告顯示,，去年有毒動(dòng)植物引起的食物中毒的報(bào)告起數(shù)和死亡人數(shù)最  
多,，分別占總數(shù)的３７．３５％和６４．７３％,。其中導(dǎo)致食物中毒的有毒植物主要以毒蘑菇為主，共發(fā)生８８起,、５２６人中毒,、１１３人死亡，病死率高達(dá)２１．４８％,，其死亡人數(shù)占食物中毒死亡總?cè)藬?shù)的４３．８０％,。  

專家介紹，大連地區(qū)有野生蘑菇２００多種,，其中有毒蘑菇約占２５％,，可致命的主要有白毒傘,、鱗柄白毒傘和鹿花菌等,，其毒性均為肝腎損害型。毒蘑菇中毒按臨床表現(xiàn)分為胃腸型,、神經(jīng)精神型,、溶血型和肝腎損害型四種，而且沒有特效治療藥物,，死亡率極高,。大連市食品安全委員會(huì)辦公室提醒民眾，預(yù)防毒蘑菇中毒的最好方法就是不采,、不食野生鮮蘑菇,。而一旦誤服后，出現(xiàn)頭昏,、惡心,、嘔吐、腹痛,、腹瀉,、煩躁不安或其他不適癥狀，要立即采用簡易方法進(jìn)行催吐處理,，盡快送到醫(yī)院救治,，并及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報(bào)告。要盡可能保留樣品,，供專業(yè)人員救治時(shí)參考,。需要注意的是，毒蘑菇中毒存在假愈期,，即惡心,、嘔吐、腹瀉,、腹痛等癥狀經(jīng)相應(yīng)治療后,，癥狀逐步緩解甚至消失,，但在一兩天后病情可能會(huì)迅速惡化，致使肝腎出現(xiàn)不可逆的損傷,，因此在中毒初期癥狀出現(xiàn)緩解時(shí),，不能麻痹大意，仍應(yīng)在醫(yī)院積極接受治療觀察,。

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